堂妈小厨——茶熏豆卷美味好吃的做法大全，堂妈小厨——茶熏豆卷做法图解
用料材料：豆腐皮、鲜肉、大葱、生姜、一个蛋清、生抽、蚝油、香油、五香粉、食盐、淀粉、红茶、白糖、锡纸堂妈小厨——茶熏豆卷的做法准备材料鲜肉绞成肉馅，加入一个蛋清加入姜末加入葱末加入生抽、蚝油、香油、五香粉...
堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤美味好吃的做法大全，堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤做法图解
用料材料：嫩豆腐、胡萝卜、木耳、香菜、鸡蛋、白胡椒面、食盐、水淀粉堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤的做法嫩豆腐略清洗豆腐切成小丁胡萝卜去皮香菜洗净胡萝卜切成小丁木耳提前泡发木耳切成小细丝烧一锅热水，加入豆腐丁煮开后撇...
堂妈小厨——伯爵红茶饼干美味好吃的做法大全，堂妈小厨——伯爵红茶饼干做法图解
用料材料：川宁豪门伯爵红茶4小袋、无盐黄油200克、糖粉55克、蛋黄2个、低筋面粉280克堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法准备材料准确称重红茶打开装进小碗黄油室温软化后切成小块，倒入糖粉用手轻轻抓匀，这样防止打发黄油时...
地道的茶熏豆卷怎么做,如何烹饪茶熏豆卷才更好吃
时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料猪肉馅（瘦）500g豆腐皮（千张）2张白糖5g红茶叶30g葱花20g盐1g白糖2g生抽10g黑胡椒粉1g淀粉5g红糖100g清水20g香油2g茶熏豆卷的做法肉馅准备：猪肉馅里放入葱末、盐、白糖、生抽、...
堂妈小厨——酥皮绿豆饼美味好吃的做法大全，堂妈小厨——酥皮绿豆饼做法图解
用料水油皮材料：普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克油酥：普通面粉150克、玉米油80克干脱皮绿豆200克、白糖80克玉米油要用熟油，就是提前用炒锅加热然后放凉。堂妈小厨——酥皮绿豆饼的做法脱皮绿豆去净杂质...
堂妈小厨——炝拌豆腐皮美味好吃的做法大全，堂妈小厨——炝拌豆腐皮做法图解
用料材料：豆腐皮、黄瓜、食用油、花椒、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油、白糖堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法豆腐皮清洗干净豆腐皮切成细丝装碗里备用辣椒剪成细丝花椒准备好油温热后倒入辣椒和花椒，炸香过滤出辣椒油两勺蚝油...
堂妈小厨——麻婆豆腐美味好吃的做法大全，堂妈小厨——麻婆豆腐做法图解
用料材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量、郫县豆瓣酱、干豆豉几粒、酱油、白糖、少许食盐、食用油花椒用锅子焙香用擀面杖压成细粉。堂妈小厨——麻婆豆腐的做法牛里脊肉一小片牛里脊肉切成肉末...
堂妈小厨——拌桔梗美味好吃的做法大全，堂妈小厨——拌桔梗做法图解
用料材料：干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋堂妈小厨——拌桔梗的做法干桔梗清洗后放到碗里加入适量清水浸泡六个小时期间更换两次清水泡好的桔梗再次洗净后，加两勺食盐用手揉搓，使之柔韧，去...
堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐美味好吃的做法大全，堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐做法图解
用料材料：茼蒿、蛤蜊、小香葱、豆腐一块、食用油、食盐堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐的做法茼蒿洗净控干水份切成小段备用，小香葱切末。生蛤蜊用勺子挖出蛤蜊肉，如果蛤蜊闭口太紧，可以放在热水锅里一烫，开口立即捞出去壳。豆...
堂妈小厨——炸面鱼美味好吃的做法大全，堂妈小厨——炸面鱼做法图解
根据配方做好的炸面鱼很蓬松，外皮酥脆里面暄软不油腻，凉透也不塌软，口感真滴棒！堂妈爱心提示：❤️1.如果你没有厨房秤，估摸的用量，劝你千万别做，否则就是浪费材料。❤️2.湿面团不成形黏糊糊滴，别怀疑，程序没有错，用量没有错，和面太硬...
堂妈小厨——番茄土豆疙瘩汤美味好吃的做法大全，堂妈小厨——番茄土豆疙瘩汤做法图解
用料材料：番茄、土豆、鸡蛋、小油菜、面粉、大葱、食盐堂妈小厨——番茄土豆疙瘩汤的做法加入煮熟的土豆fing锅里水烧开放进番茄，盖上锅盖煮一会，停火焖一会，冬天的番茄普遍很生，不容易熬成浓稠的酱汁，提前焖煮就好多了。番...
堂妈小厨——豆角番茄焖面美味好吃的做法大全，堂妈小厨——豆角番茄焖面做法图解
用料材料：番茄、长豆角、鲜肉、大葱、生姜、生抽、老抽、食盐、食用油、鲜面条堂妈小厨——豆角番茄焖面的做法番茄洗净锅里倒入水烧开，加入番茄略煮，皮就爆开了，稍微焖一会，番茄会更多汁。去皮的番茄切成小块。肉肉一块鲜...
堂妈小厨——三明治美味好吃的做法大全，堂妈小厨——三明治做法图解
大家都问三明治边怎么切才平整？堂妈用的是双立人的长条锯齿刀，左右掐住三明治的对角，下手要稳、准、狠，多练习几次就会切的干净利索了！用料番茄一只火腿片六片黄瓜一根吐司三片芝士片一片沙拉酱少许堂妈小厨——三明治的做...
堂妈小厨——红枣豆包美味好吃的做法大全，堂妈小厨——红枣豆包做法图解
这个红枣豆包是堂妈家祖辈传下来的老做法，奶奶每到过年就会做一些送给亲朋好友，奶奶会专门把两个豆包挨到锅边，出锅的时候那两个豆包边上有一层厚厚的金黄脆皮，我欢喜的捧着豆包边吹边吃，奶奶笑呵呵的看着我，如今她不在了，但...
堂妈小厨——毛血旺美味好吃的做法大全，堂妈小厨——毛血旺做法图解
毛血旺用到高汤，就是鸡腿洗净，焯水去血水后温水洗净鸡腿，锅里倒一些水，加入鸡腿，姜片大火煮开，小火炖四十分钟，就得到高汤。用料食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、...
堂妈小厨——小龙虾盖饭美味好吃的做法大全，堂妈小厨——小龙虾盖饭做法图解
用料材料：新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉香料：八角、花椒、桂皮、香叶堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法小龙虾泡进水里加一勺食盐浸泡20分钟。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，一扯...
堂妈小厨——豌杂面美味好吃的做法大全，堂妈小厨——豌杂面做法图解
用料材料：五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱堂妈小厨——豌杂面的做法首先炸辣椒油详情见堂妈小厨的菜谱“一碗辣椒油...
堂妈小厨——麻辣小土豆美味好吃的做法大全，堂妈小厨——麻辣小土豆做法图解
用料材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。小土...
堂妈小厨——核桃酥美味好吃的做法大全，堂妈小厨——核桃酥做法图解
用料材料：低筋面粉200克，色拉油110克、无铝泡打粉4克、小苏打2克、绵白糖80克，全蛋液24克，核桃60g、食盐1克堂妈小厨——核桃酥的做法核桃先用烤箱150度烤10分钟取出放凉，用刀切碎备用准备材料准确称重取一个大碗，加入鸡蛋...
堂妈小厨——手工绿豆糕美味好吃的做法大全，堂妈小厨——手工绿豆糕做法图解
如果是煮的脱皮绿豆含水量大，那炒至的时间就很久。蒸的脱皮绿豆含水量低，比较干爽，过筛比较慢，但炒制时间就会缩短。大家自己选择一下。用料材料：脱皮绿豆400g，绵白糖100克，色拉油100克糖量可以按照自己的口味调节。堂妈小厨...
堂妈小厨——热干面美味好吃的做法大全，堂妈小厨——热干面做法图解
用料热干面材料：碱面条、油炸花生米、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒面、白胡椒面、十三香、香醋、芝麻油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖、榨菜堂妈小厨——热干面的做法朝天椒和二荆条比例是6:4辣椒先用剪子剪成段炒...
堂妈小厨爱心早餐之小小厨师美味好吃的做法大全，堂妈小厨爱心早餐之小小厨师做法图解
用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花，蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋，食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净，加水中火煮熟，捞出迅速投冷水（好剥皮），剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1....
堂妈小厨——完美的脆皮蛋卷美味好吃的做法大全，堂妈小厨——完美的脆皮蛋卷做法图解
用料材料：蛋清三个、细砂糖65克、无盐黄油50克、香草精1/4勺、清水35克、低筋面粉100克堂妈小厨——完美的脆皮蛋卷的做法准备材料，准备称重鸡蛋三个，分离出蛋清。蛋清装入无油无水的大碗，加入细砂糖慢慢先搅拌均匀黄油加...
茶熏豆卷美味好吃的做法大全，茶熏豆卷做法图解 如何做茶熏豆卷最美味
用料豆皮4张猪肉糜1000g线绳适量其他见步骤茶熏豆卷的做法①猪肉糜中放一个鸡蛋搅匀②放姜末，生抽，老抽，蠔油，白胡椒，盐，糖(少许提鲜)，淀粉，顺一个方向搅拌均匀③大葱碎先用香油泡上，临往豆皮上铺时再混合均匀调好的肉馅儿豆皮...
堂妈小厨——红豆雪糕美味好吃的做法大全，堂妈小厨——红豆雪糕做法图解
用料材料：鲜牛奶220克、淀粉10克、淡奶油160克、细砂糖30克、红小豆、砂糖适量堂妈小厨——红豆雪糕的做法准备食材冷藏后的淡奶油倒入盆中，加入砂糖淡奶油量少用手动打蛋器即可，顺时针快速划圈，很快就做好了。用手动打蛋...