堂妈小厨——伯爵红茶饼干美味好吃的做法大全，堂妈小厨——伯爵红茶饼干做法图解
用料
| 材料：川宁豪门伯爵红茶4小袋、无盐黄油200克、糖粉55克、蛋黄2个、低筋面粉280克 |
堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法
准备材料 准确称重
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第2张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第2张")
红茶打开装进小碗
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第3张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第3张")
黄油室温软化后切成小块，倒入糖粉
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第4张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第4张")
用手轻轻抓匀，这样防止打发黄油时糖粉到处乱飞。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第5张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第5张")
糖粉融合到黄油里，然后用打蛋器将黄油打到体积膨大，颜色变浅。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第6张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第6张")
分2次加入蛋黄
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第7张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第7张")
打发黄油，蛋黄吸收到黄油里
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第8张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第8张")
打到黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油呈现轻盈蓬松的质地。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第9张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第9张")
加入红茶粉屑
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第10张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第10张")
红茶加入黄油里
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第11张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第11张")
筛入低筋面粉
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第12张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第12张")
用橡皮抹刀轻轻把面粉和黄油搅拌均匀。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第13张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第13张")
不要搅拌过度，影响口感。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第14张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第14张")
拌匀后的状态
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第15张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第15张")
取一半面团到案板上，先团成个圆球，用手攥几下排出里面的空气，防止饼干中间有空洞，然后揉成长条
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第16张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第16张")
裹一层保鲜膜，放到冰箱冷冻一个小时。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第17张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第17张")
等饼干胚稍微回温
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第18张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第18张")
用刀切成均匀的薄片
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第19张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第19张")
烤盘上铺上锡纸，切片在烤盘上码齐
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第20张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第20张")
烤箱预热上下火170度，烤制时间为18分钟左右即可。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第21张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第21张")
好香的味道啊！
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第22张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第22张")
放凉之后饼干会变成酥酥的口感，充满浓郁迷人的红茶的香气。
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第23张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第23张")
你也试试看吧？很简单的！
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第24张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第24张")
记得给堂妈交作业，我会特别开心！✌️
![堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第25张]( "堂妈小厨——伯爵红茶饼干的做法步骤图 第25张")
