零失败的海绵蛋糕的精选大全

试过很多海绵蛋糕的方子都不咋地，特别是在搅拌过程中的消泡让我暴走，总算取百家之长，有了这个方法，屡屡得手，哈哈！用料鸡蛋3个约150g白砂糖60克上白糖30克海藻糖10克低筋面粉75克黄油30克零失败的海绵蛋糕的做法准备好材料，...

用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖蛋黄20克+蛋白45克玉米油50克柠檬汁几滴零失败好吃又松软的海绵蛋糕的做法将蛋黄与蛋白分开蛋黄加20克糖打至体积变大变白蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至中性发泡将蛋白霜分三次加入蛋黄...

这是个6寸的配方。我也是跟着别人的配方自己做，也做了一些小小的调整，因为我是个比较懒的人，所以有些地方就会做调整。只要自己觉得味道不错就好。因为是做好后想着发布菜谱，所以制作过程没有拍照，而且也是记录一下自己的...

我最喜欢这个蛋糕开裂的样子！如果你不喜欢开裂，可以蛋白打发比我这个软一点，跟着我这个方法做，绝对一次成功！用料蛋白部分蛋白5个细砂糖60克柠檬汁几滴（可不用）蛋黄部分玉米油60克牛奶60克细砂糖30克低筋面粉90克蛋黄5个零失...

先介绍一下海绵蛋糕的全蛋和分蛋打发的区别：全蛋打发的海绵蛋糕，因为全蛋的发泡程度较低，所以没有分蛋和戚风类的蛋糕涨的高，面糊用刮刀舀起时，面糊会顺滑地流下，是高流动性的发泡状态，烘烤出来的口感绵密细致，扎实，具有润泽的...

最简单的方法做蛋糕，不用蛋清蛋黄分离，口感非常绵软，可以做成生日蛋糕🎂用料1⃣️八寸蛋糕配方：纯牛奶30克玉米油（葵花籽油）30克鸡蛋6个细砂糖80克低筋面粉80克白醋或柠檬汁3滴香草精（可不放）3滴2⃣️10寸蛋糕配方：纯牛奶50克玉米...

用料鸡蛋5个（220克左右）白砂糖70克低筋粉80克色拉油20克牛奶30克零失败全蛋打发的海绵蛋糕的做法主锅无水无油插上蝴蝶棒，倒入鸡蛋和糖粉，设置时间10分钟/45度/速度4再设置时间5分钟/速度4放入低筋粉，牛奶，色拉油，，设置时间5...

第一次做海绵蛋糕就相当成功，把这个不会失败的方子分享给大家！这个方子的量是四只50g左右的海绵蛋糕，要做多一些的话把材料按倍数乘。（如果要做抹茶味的就多加1-2g抹茶粉）用料鸡蛋（全蛋）100g（约2只）细砂糖60克低筋面粉58克色拉...

香蕉🍌是一个很神奇的东西，放到蛋糕里会让蛋糕更湿润，而且散发独特的香味。分蛋式的海绵蛋糕加入了香蕉后，一点都不会干，真的超级好吃，连不吃香蕉的妹妹竟然也吃了两块！用料4寸萨瓦林模具2个蛋黄3个细砂糖（加蛋黄）25克水怡10...

用料农家大鸡蛋5个低筋面粉85克鲜水牛奶40克玉米油40克细砂糖60克小白也能做零失败8寸海绵蛋糕的做法准备好材料放置一旁备用。蛋白与蛋黄完全分离放入无油无水盆子里放置一旁备用。开始做蛋黄浆。先将牛奶与油混合搅...

海绵蛋糕和戚风蛋糕都是烘焙入门必须掌握的基础蛋糕，海绵蛋糕经常用于奶油裱花的用蛋糕胚。我刚败烤箱第一次的海绵失败的像放了3天的发糕一样硬实难吃。倒粉下去时候就听到令人心碎的噼里啪啦声响……消泡了……然后...

用料鸡蛋3只低筋面粉50g玉米淀粉10g糖60g油20g无黄油零失败海绵蛋糕的做法准备好材料在打蛋盆中加入3个鸡蛋打发它打至泡泡比较大的时候加入约一半的糖继续打发，至泡泡比较小的时候加入剩余一半的糖继续打发，直到提起打...

我用6寸模具加高，普通6寸是加高配方乘以0.75就好。因为打蛋白我写过好多篇了，感觉不用重复了。海绵蛋糕比戚风蛋糕更简单，所以写得不明白请问我。不明白问我拿视频看。用料蛋白100克牛奶46克黄油36克低筋面粉85克细砂糖6...

试做很多海绵蛋糕的配方，这个配方是我最后确定下来的最绵密最稳定的配方，每次做都大受好评，怕以后自己把配方丢了，在这里记录下来。用料鸡蛋7个低筋面粉85克牛奶85克玉米油67克糖67克白醋两滴盐1.5克白芝麻少许（可选）零失败...

海绵蛋糕很头疼啊，各种消泡各种虐每个烘焙宝宝都在起步阶段虐到爆梅姐今天给宝宝们分享一个超级简单的很少失败呢有哪里不知道的加我V744752811细聊，这次照片么有拍的太全～偷懒哦用料鸡蛋7个低粉170g幼砂糖130g快手版海...

学习这个是为了能在老公生日的时候亲自做一个蛋糕给他，其实是为了省买礼物的钱。哈哈哈哈～用料鸡蛋3个手残党零失败海绵蛋糕的做法把三个鸡蛋分开，分蛋白蛋清这一块我是值得自豪的，不用分蛋器，信手拈来（心虚），第一次做的妹子...

最传统的美食往往最经典，童年的纸杯蛋糕一直记忆犹新，帶点香脆的表皮，绵密Q弹的內里，兩口一个，香甜可口，百吃不腻⋯经本主多次实践改良的方子，嗯，咬一口，就是记忆里的味道⋯怀念不如天天相见😍#此方适合大号12连杯#用料常温鸡...

最近迷上了枣泥蛋糕，下厨房的圈子里有戚风版红枣蛋糕，也有纯泡打粉版红枣蛋糕，两个方子都试过了，前者口感太细腻柔软，后者太实，都不是我想要的。于是乎想起来要做一个海绵口感的枣泥蛋糕，果不其然，味道介于上述二者之间，口感实...

我的烤箱是美的牌，38升，上下火温度是一样的不可以调节，所以在烤蛋糕时要用锡纸盖着。长帝烤箱32升，一开始下火可以用80度左右烤，上面不用锡纸，（因为可以上下火调节），然后改上下火时，下火可以120度，上火70度主要是根据自己烤箱大...

现在有很多人做这个蛋糕都会出现各种问题大家分享一个0失败的海绵蛋糕。无水，新手也会0失败蛋糕考裂是正常，蘑菇云请看其他教程用料鸡蛋300克（6个）低筋面粉200克细砂糖150克植物油或融化的黄油50克四种材料做新手零失败海...

完全零基础零失败的海绵蛋糕，自己在家做真材实料，无任何添加剂，还能给您的生活增添一些乐趣，大家可以试试。家里有小朋友的宝妈们，动起手来吧❤BabyQ⋯⋯用料鸡蛋4只玉米油40g低筋面粉50g白醋2滴盐1g白糖40g牛奶50g零基础...

海绵蛋糕和戚风蛋糕作为烘焙界的两大基础蛋糕，就像通关游戏里的两个小BOSS，我们只有打败了它们才能顺利进入下一关。我相信很多新手在刚入门烘焙时，不是在刷海绵蛋糕，就是在刷海绵蛋糕的路上，别问我怎么知道的，我也是从这条...

想吃一道酸奶口味海绵蛋糕，正好看到抖音有人刷到这个，稍微改良，super简单，坚决不裂开用料油纸鸡蛋黄2个三元原味酸奶（袋装）100克鸡蛋清2个低粉20克细砂糖20克柠檬汁1-2滴玉米淀粉12克植物油20克酸奶海绵蛋糕—简单零失败的...

2019.03.30：海绵蛋糕方便操作又好吃，这次做成几个小胚型，方便公公长途车上吃用料鸡蛋4个低筋面粉120克黄油45克～60克牛奶40克糖粉80克-90克海绵蛋糕（零失败）的做法原材料称重备好①用油纸剪底模跟边圈②活底模具涂上一层黄...

一款吃过以后，再也不想麻烦再做戚风的海绵蛋糕～～～一定一定一定做一次，忘不了的味道和口感！用料鸡蛋4个细砂糖50克玉米油20克牛奶40克低筋面粉60克零失败极度柔软海绵蛋糕的做法提前称好所以食材，鸡蛋用洋鸡蛋（50克以上）。1.预...