简单易学的牛肉酸腌菜米线美食做法

太馋酸菜这类食物，所以网购了云南酸腌菜，回来第一时间开煮。

用料  

牛肉酸腌菜米线的做法  

1. 准备一把干米线，冷水下锅煮

2. 备料，牛肉剁碎加一勺淀粉搅拌，其他洗净切好

3. 水开约10分钟米线可以用筷子夹断（自己喜欢的韧度）离火

4. 另起一锅，热锅冷油下蒜末，辣椒酱，葱头爆香（小碟子全下）

5. 然后加入牛肉沫爆香

6. 牛肉沫变色差不多加入酸腌菜一起炒均匀，加入一勺生抽（口重的再加）

7. 然后加入适量开水

8. 水开加入豆芽一起煮

9. 豆芽煮到合适的情况下加米线

10. 然后放入香菜葱段

11. 香菜葱短生后熄火，一整锅满满的😍

12. 装碗开吃。料太多了，我吃了四碗，哈哈哈哈哈