酥皮月饼花生油版的精选大全

记得小的时候，我最爱吃酥皮月饼的皮了，那时候我们叫它“飞皮月饼”，不爱吃里边的馅料，就爱吃“飞皮儿”，它很酥，很容易掉皮，奶奶总是可以给我攒一大碗，然后给我吃，拿着勺子挖着吃，很过瘾的。我做的这款酥皮月饼，就酥的掉渣，馅料是...

①非常好吃的一款川酥豆沙馅月饼，这次做的是色拉油版的，是软香酥，和猪油版的香油川酥是有区别的，不是起层那种酥，是软酥，不硬。②我用的月饼模具是京式反扣模具83克（皮下45克剂子，豆沙馅45克，烤熟后剩86克左右。③烘烤温度，上火...

花生酥——好香好香，好酥好酥，好好吃😋😋[偷笑][偷笑]去花生皮衣、打花生碎、称重、揉面一气呵成[胜利]本方子大概28个花生酥，北鼎烤箱正好一烤盘。厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料花生200克低筋面粉2...

全职在家带小孩无聊，找点乐趣😁用料水油皮:普通面粉100克玉米油30克水50克糖10克盐2克油皮:面粉70克玉米油35克馅料梅干菜适量五花肉适量玉米油版酥皮月饼（梅菜肉馅）的做法梅干菜切好，五花肉切丁。锅里倒少量油，先把五花肉...

用凉猪油做的油酥，擀皮的时候老是破皮，做出来的月饼卖相实在是惨不忍睹，突然想起来炸油酥做油饼的方法可以用来做月饼，又没有月饼馅在手里，突发奇想拌点糖花生碎来当馅做的时候忘记拍照，只有文字版用料油皮面粉200克玉米油2...

月饼课程Alisa老师的方子，可以做10个酥皮月饼。做20个请添加两倍的食材。油皮和肉馅减了糖量，喜甜的请添加10克或20克砂糖。馅料中的榨菜提前清水浸泡去掉咸味。不喜欢榨菜可换适量生抽。配方稍加调整，油皮用花生油，油酥...

第一次做就非常成功，很享受整个制做的过程，一步步跟着方子做，惊奇发现馅料和饼皮的用料精准到分厘不差。我用的是椰子油，感觉很不错👍，有黄油凝的效果但比黄油健康，分享一个小发现。用料水80克榨菜30克椰子油80克肉末200克...

用料中筋面粉１００克白砂糖５０克植物油５５鸡蛋１０烤熟的碎花生３０泡打粉四分之一小勺掰碎的五仁月饼一个月饼花生酥的做法植物油，鸡蛋液和糖混合。面粉，泡打粉混合过筛。烤熟的花生碎倒入粉类，拌匀。粉类混合物倒入步骤一的混合物。所有食...

超级喜欢的一款点心！小时候的味道！原方子作者是泳哥，做了比较大的改动，适合我家不吃猪油的那位，还有就是适合我婆婆一直买的面粉！😬1.家里有不吃猪油的，所以改成了花生油！油酥软不好操作，需要耐心！不过油酥过硬的话到后面擀皮我...

我是用家用30升长帝烤箱做的香油川酥月饼。这款川酥月饼做起来非常麻烦，成本造价高，香油川酥五仁馅月饼，非常好吃的一款传统京式月饼，酥的掉渣，内包秘致五仁馅，有想做的可加我微信，川酥月饼好吃，做起来麻烦些。用料〈一〉川酥...

男朋友不爱吃甜月饼🥮我想做一个鲜肉月饼//好吧其实我我想吃很难买到猪油，就用了蛋黄酥的黄油酥皮一共可以做12个，我比较喜欢馅儿多的，所以肉馅在40克，每一个生重在85克用料油皮24克一个黄油50克中筋面粉160克温水70克糖8...

我做的超级大的蛋黄酥，每个80克左右，油皮30克、酥皮20克，馅料加上蛋黄有30-35克。大概能做20个。用料油皮：中筋面粉350黄油或猪油120g水120g左右酥皮：低筋面粉300克黄油或者猪油180克蛋黄酥需要蛋黄上色1个做带颜色酥皮：（加...

酥皮鲜肉月饼和酥皮豆沙月饼，两种月饼里的最爱，你说呢？用料酥皮鲜肉月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋面粉160g食用油65g豆沙馅200g左右酥皮豆沙月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用...

第一次做白白的本色酥皮月饼，非常快手，而且成品酥脆可口，是昨天在公众号上看到的，所以记录下来，给自己也给下厨房的小伙伴们。玉米油比起猪油黄油更健康，负担小，适合减肥的妹子，猪油黄油都可以，馅料也都可以的！用料水油皮中筋面...

懒得用猪油于是用了花生油出来的成品效果非常棒用料鲜肉馅用料猪绞肉250g生姜7g小葱两颗生抽两勺料酒1大勺麻油1勺蚝油1勺糖两勺黑胡椒粉一小勺盐一小勺水两勺油皮中筋面粉200g花生油55g水75g糖20g盐2g油酥低筋面粉20...

不太喜欢猪油的味道所以用植物油试试用料中粉120克植物油30克水40克中粉100克油40克火腿200克蜂蜜50克白砂糖30克植物油20克熟面粉50克植物油版云腿酥（火腿酥皮月饼）的做法常规中式酥皮做法云腿馅儿，把火腿切片泡水一晚，...

今年好柿会花生炒鸡火🔥，但我看大家的花生月饼，都是广式的皮包各种馅料，感觉不是很喜欢这种搭配，就做了纯纯的花生酥，从皮到馅都是酥的，咬一口酥掉渣😬😬😬这款花生酥月饼真的是香炸天，从烤花生开始就满屋飘香，油香酥脆甜度适...

这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。下面是我的月饼系列方子⏬⏬1.彩虹🌈酥皮红豆月饼👇👇2.咖喱鸡肉月饼👇👇3.梦幻冰皮月饼👇👇4.粉红樱花月饼👇👇5.海洋之心月饼👇👇6.超萌自制桃山皮月饼👇👇用料水油皮材料(...

苏式鲜肉月饼一般是用猪油起酥的，据说起酥效果最好的是猪油，其次黄油，最后是色拉油，但是我觉得只要配方好，素油的起酥效果也很棒耶。看到图中的效果了吗？酥皮阵阵香。因为没有用料一和用料二，所以酥皮我用后缀1表示，油酥用后...

用料水油皮面粉（普通面粉）300克黄油110克糖30克牛奶130克左右油酥低粉（普通面粉也可以）200克黄油110克馅腰果，扁桃仁，核桃，花生，蔓越莓剁碎，芝麻，南瓜仁，葵花籽这几样放在一起搅拌均匀糖50克蜂蜜60克水60克左右糕粉大概120克水跟...

家里只有花生油，所以用花生油做了，里面放的是紫薯馅，可以按自己喜好放入内馅😁●本方可以做10个老婆饼紫薯馅连接用料①馅料———————100克②水油皮———————————中筋面粉90克花生油30克白砂糖20克水45克...

用料黄油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉，玉米淀粉替代的话减少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月饼皮奶黄月饼皮的做法液体拌匀加粉，200度10-12分钟，微鼓无油光即可...

月饼除了来自广东的广式月饼，还有江浙一带的苏式月饼，香港新加坡的冰皮月饼，台湾桃山的桃山皮月饼，每年中秋，每家都会庆祝中秋，每个地方的习俗不同，吃的东西也不同，在嘉兴，中秋节的晚上，家人团聚，会烧一桌好菜，酱鸭，大闸蟹，都是中秋...

家里没有黄油了，又想吃饼干，所以琢磨着用花生油做。之前试了黄油的方子，用花生油也能做，但是面很稀软粘，不容易造型，做的时候感受也不好，所以……用料花生油100g白糖60~80g低筋面粉300g鸡蛋一只蔓越莓干些许花生油酥饼的做法...

关于月饼我也是今年第一次尝试，因为家里老人有信仰，又喜欢酥皮的点心，所以我在看过很多酥皮月饼的方法以后决定试一试！当然我做的是纯素的月饼！经过三次制作以后我个人对酥皮的制作也有一点心得体会，希望能在这里和各位厨友...