简单易学的零失手潮汕蚝烙美食做法
潮汕小吃很多吧，但是要我只能选一样的话，我会毫不犹豫地说出蚝烙这两个闪闪发光的字～简简单单的食材不仅搭出了海型人才懂的极致鲜美，还搭出了媲美一切健康食谱的均衡营养：蚝和鸡蛋提供丰富蛋白质，粉类提供淀粉，香菜提供维生...
潮汕蚝烙~新手一次就会美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙~新手一次就会做法图解
市场看到新鲜的生蚝，突然想来做“蚝烙”用料新鲜生蚝（2-3人份）300g（除壳净重）葱2-5根（根据个人喜好）芫荽2-5根（根据个人喜好）地瓜粉（薯粉）70~80g水120~130g鸭蛋（鸡蛋也可以）2颗盐巴少量鱼露（做蘸料）半勺（兑半勺凉白开）潮汕蚝烙~新手一...
潮汕生蚝烙美味好吃的做法大全，潮汕生蚝烙做法图解 如何做潮汕生蚝烙最美味
作为一个地地道道住在海边的潮汕人，怎么可以不会做生蚝烙呢！小时候老妈每次做这道菜最开心啦！用料鸡蛋个葱花适量盐适量油适量生蚝一斤地瓜粉适量水果两条潮汕生蚝烙的做法准备两条水果去皮，用菜擦子弄成丝将生蚝洗干净，生...
潮汕蚝烙（图文篇）美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（图文篇）做法图解
太想家了，就做来吃了用料生粉适量珠蚝1斤鸡蛋2个香菜1把小葱2根鱼露适量胡椒粉适量白醋适量潮汕蚝烙（图文篇）的做法珠蚝用三大勺生粉搓洗，可去粘液，掏掉碎壳，套住沥水篮，水龙头冲洗干净备好料，香菜和小葱切细，鸡蛋打均匀，生粉和...
潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）美味好吃的做法大全，潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）做法图解
用料生蚝薯粉葱段香菜水盐鸡蛋潮汕特色美食——蚝烙（蚝仔煎）的做法1生蚝洗净，葱段切成粒，香菜切小段薯粉（4汤匙）加入水（4汤匙），再加生蚝（依个人需要加入）、蛋（2个），搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉中火热好平底锅，倒入少许油，待油热...
煎蚝烙（潮汕特色）美味好吃的做法大全，煎蚝烙（潮汕特色）做法图解
蚝，又名海蛎，是沿海地区比较常见又有着丰富营养价值的海产品之一；潮汕人会做小吃出了名，煎蚝烙就是其中很有代表性的特色小吃之一；它外酥里嫩，又香又鲜，吃一口满口留香～这种感觉～满足～用料生蚝8两薯粉1.5杯（量米杯）粘米粉0.5杯（量...
地道的正宗潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪正宗潮汕蚝烙才更好吃
菜虫做菜一向是用按个人喜好，适量，少许，自己看着办的经验之谈来完成的，给厨友萌带来不便敬请见谅。看到方子受到大家的喜爱，跟做后一致好评，自己认真的重新做了一次，食材的量比原方多一点（可以自己灵活掌握）调整了步骤图，让方子...
潮汕蚝烙（蚵仔煎）美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（蚵仔煎）做法图解
潮汕蚝烙，外酥里嫩，味道绝美一定要出炉后马上开吃，口感爆赞👍用料生蚝🦪500g红薯粉4勺葱3根鱼露2勺盐0.5勺鸭蛋/鸡蛋3个蔬菜：生菜5片（可不放）生粉2勺（洗生蚝）食用油2勺潮汕蚝烙（蚵仔煎）的做法敲出双生蛋😄好事成双❤️1⃣️鸡蛋打散...
蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎美味好吃的做法大全，蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎做法图解
用料蚝仔250克红薯粉100克胡椒粉2克鸡蛋2个葱花2根鸡腿菇半个蚝油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法蚝仔加入胡椒，蚝油，十三香，料酒淹10分。加入葱花和切丁的鸡腿菇薯粉加少许水融化加入蚝仔一起轻...
潮汕蚝烙（丝瓜烙）美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（丝瓜烙）做法图解
蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮汕蚝烙（丝瓜烙）的做法生蚝彻底清洗...
潮汕手瓜烙美味好吃的做法大全，潮汕手瓜烙做法图解 如何做潮汕手瓜烙最美味
用料鸡蛋2个手瓜半个五香粉少许葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少许盐少许潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小条或者用瓢刮刮将粉葱花鸡蛋等调料加肉末手瓜一起搅拌...
潮汕美食之——蚝烙美味好吃的做法大全，潮汕美食之——蚝烙做法图解
最喜欢潮汕美食的我，这几天好想吃蚝烙，但是身在魔都，只能自己丰衣足食。这些配料可以做图片这样大小的蚝烙3个哦。用料蚝肉500克鸭蛋3个番薯粉120克水190克盐2克香菜5根胡椒粉1克鱼露1勺猪油50克潮汕美食之——蚝烙的做...
潮汕蚝烙（蚝仔煎）美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（蚝仔煎）做法图解
看过《舌尖上的中国》都知道蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，采用正宗的薯粉，本地猪的鬃头肉煎出来的猪油制作而成。🤤吃过的都说好吃。出门在外，最想念的莫过于家乡的味道了。送给同样远在他乡的...
地道的潮汕蚝仔烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝仔烙才更好吃
用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
地道的潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝烙才更好吃
疫情呆在家没事发着玩用料鸡蛋2个盐适量薯粉300生粉50蚝仔200葱2根土豆丝1颗潮汕蚝烙的做法全部食材放一起除蚝仔最后放土豆丝是因为家里有很随意胡萝卜丝我比较常放比例薯粉是农家自制的比较粗糙外面市场会磨得细些...
潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统做法图解
土生土长的潮汕人做的潮汕味道！金黄的蚝烙是成长的味道。家常的做法，简易的原料，使它成为一个潮汕餐桌上的熟客。反正，超级好吃！用料生蚝适量地瓜粉（红薯粉）适量凉开水适量葱花适量盐适量XO鱼露适量白胡椒粉适量鸡蛋适量潮汕...
潮汕煎蚝烙美味好吃的做法大全，潮汕煎蚝烙做法图解 如何做潮汕煎蚝烙最美味
妈妈从前煎的蚝烙总是够味好吃，吃过很多别人家的蚝烙，还是好自己家的这一口。最近总结出较合适的比例了，记下来，方便以后参考。用料生蚝半斤鸡蛋2个薯粉90-100克水90-100克葱适量胡椒粉适量香菜适量鱼露适量潮汕煎蚝烙的...
潮汕蚝烙（海蛎煎）美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙（海蛎煎）做法图解
每次回家必点的菜就是妈妈牌蚝烙啊，可是出来外面，吃不到妈妈做的，只能自己动手了，做好一盘热腾腾的蚝烙，家的味道，灰常感动有木有！用料鲜蚝350g鸡蛋3个盐一小勺纯番薯粉5汤勺胡椒粉少许生抽三汤勺生菜一把鱼露一小碟潮汕蚝烙...
蚝仔煎（潮汕蚝烙）美味好吃的做法大全，蚝仔煎（潮汕蚝烙）做法图解
正宗的蚝仔煎，蚝新鲜，红薯粉有弹性，需要胡椒粉，还有不可少的～鱼露，这才是标配～在深一直吃不到正宗的蚝仔煎，唯有自己做，在市场买了几次红薯粉，都不正常，这次是网购买到正宗的。若大家在制作的过程中有任何问题欢迎添加微信，fangqi...
潮汕蚝仔烙美味好吃的做法大全，潮汕蚝仔烙做法图解 如何做潮汕蚝仔烙最美味
LG一直想吃蚝仔烙，但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶（约600g，估计连水称）红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙的做法1、蚝仔的处理：蚝仔隔水倒...
简单易学的零失败潮汕蚝烙美食做法
用料鸡蛋1个红薯粉1碗生蚝肉1碗水1碗香菜3根油少量盐2～3勺零失败潮汕蚝烙的做法准备食材。薯粉很重要！一定要买到好的正宗的红薯粉，这道菜成功的关键就是薯粉！还有粉水蚝和盐的比例，掌握好这个就没啥问题了。盐不好把握的...
潮音潮人：潮汕蚝烙美味好吃的做法大全，潮音潮人：潮汕蚝烙做法图解
“烙”实际即是潮菜烹调方法中的“煎”，这款传统潮州小食，历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城开元寺古井西北的泰裕盛老店。这一小食铺，专门...
（潮汕小吃）蚝仔烙美味好吃的做法大全，（潮汕小吃）蚝仔烙做法图解
用料鸡蛋1个水适量盐适量葱花适量地瓜粉适量炸粉适量蚝（小）1至2斤（潮汕小吃）蚝仔烙的做法将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀分量倒入热锅中约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋，然后盖上盖子约1分钟左右翻面，再盖盖子约2分钟出锅。装...
潮汕丝瓜烙（蚝烙）美味好吃的做法大全，潮汕丝瓜烙（蚝烙）做法图解
用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙（蚝烙）的做法丝瓜去皮切切片（切丝更易熟，有刨丝器可以刨丝）老家的薯粉（应该也可以用红薯粉）因为我切片了先下锅超熟一些可以加点盐，断生软了。变透明就可以...
潮汕蚝烙美味好吃的做法大全，潮汕蚝烙做法图解 如何做潮汕蚝烙最美味
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。今天在老哥的指导下完成了该美食制作，味道口感都不输本地美食店。以下为3-4人份的简易蚝烙做法。用料薯粉3-4杯鸡蛋2个黄瓜半根生蚝肉250g虾5-10...