广东手撕鸡的精选大全

在广东随处可卖到的手撕鸡，自己在家也可以做到用料三黄鸡半只盐焗鸡粉两勺白芝麻个人喜好家乐鸡粉一勺葱，香菜各一颗麻油半勺姜片5.6片广东手撕鸡的做法先把鸡内脏掏干净，洗干净烧热水，待水开了放鸡，烧10分钟左右熟了拿出...

作为一个爱喝汤的广东人，汤渣是一个大问题。炖了一个多小时的鸡汤，鸡肉变得很柴干吃无法下口。以前总是买便宜的整鸡这样倒了也不会太心疼，但是鸡汤的鲜美就大打折扣了。自从发掘了凉拌手撕鸡这道菜之后一次性解决了两大...

这是一道简单美味的宴客菜哦！味道一点儿也不会输给酒楼的哦！用料庐花鸡1只（约3斤）生姜数片蒜3瓣葱5棵盐少许生抽少许盐焗鸡粉少许麻油少许熟芝麻少许电饭煲版：广式手撕鸡的做法整鸡不开肚子鸡的内外抹盐后，按摩一下，然后盖点...

对吮骨头有执念的广州人来说，用鸡腿肉做的手撕鸡是不能张就的。还是得整只鸡才有意思！用料走地雞或走地老鸡1只盐焗鸡粉（海天）1包炒芝麻（按个人喜好添加）少量香菜（按个人喜好添加）少量油约2勺零难度！广式盐焗手撕鸡的做法鸡清...

用料鸡一只洋葱一个胡椒凭感觉大葱2根蚝油2勺大蒜2头料酒凭感觉糖少许花椒一把八角4个茴香2片生抽4勺老抽2勺姜5片香菜4根广东鸡煲的做法将剁好的鸡块放入一个足够大的盆中，放入葱、姜、糖、胡椒、生抽（李锦记生抽）、老...

用料三黄鸡半只葱段若干段盐适量姜8片生抽1勺老抽1勺广式电饭煲姜葱手撕鸡的做法我买的三黄鸡太大了，这里就切半只，洗净，把鸡头，鸡脖子，鸡爪切断（有些人不要的可以丢掉，我觉得鸡脖子挺好吃的）均匀将盐，少许酱油，蚝油，老抽，涂抹在...

用料童子鸡半只葱3-4根姜5-6片盐1勺酱油1勺鸡精（盐焗鸡粉）1勺花生适量熟芝麻适量葱花香菜蒜蓉适量蚝油麻油酱油各1勺超赞广东名菜手撕鸡的做法先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后...

用料鸡半只香菜两根麻油一汤勺海天盐焗鸡粉1包姜适量炒熟的白芝麻2汤勺广式夏日开胃手撕鸡的做法1、鸡先清洗干净之后用厨房纸吸干水份。2、1/3包盐焗鸡粉和姜拍碎均匀涂抹在鸡上腌制2个小时，可以隔夜提前腌制好放在冰...

广东有句俗话：“无鸡不成宴”之说。而白切鸡是最受欢迎之一。白切鸡制作简易，其特色是烹煮时不需要太多的香料，只要加入姜葱用热水浸熟。目的是让鸡保持自然的鲜味。好的白切鸡，应当鸡骨头还带有血迹。鸡皮爽脆肉滑带汁。...

——以下①是重点——⚠️①黄栀子不一定要放，你随意，黄栀子只是调色用！我放是因为这次买的鸡，鸡皮颜色不够黄。——如果使用的鸡，鸡皮是比较黄的，可以不放（例如老点的鸡、腌鸡、吃玉米的鸡）②盐焗鸡粉的牌子选你喜欢。我用的是...

一碗适合女孩子喝的“汤”～男孩子也可以学了煮给女朋友喝哇用料鸡蛋2个红枣5颗枸杞20粒桂圆肉5颗姜片2片冰糖一大块广东鸡蛋糖的做法材料预备1.基础版：鸡蛋，红冰糖（有叫红的也有叫黄的），红枣，枸杞，姜片2.升级版：鸡蛋，红冰糖，红枣...

用料水东芥400克手撕水东芥的做法想不到还挺好吃...

从前在广州有个城中村叫花生寮，村里有个小女孩最喜欢帮妈妈到村里的一间2平方不到的烧腊铺砍料加菜，尤其最爱看师傅把一只完整肥美皮黄的熟鸡徒手撕开—加热—调味—装盒！那是吃过最美味最记忆深刻的手撕鸡，遗憾是后来店...

用料鸡1只柱侯酱2勺蚝油1勺洋葱1个姜2-3片蒜头3-4瓣葱2-3根香菜1-2根鲍鱼5-6只广东鸡煲的做法热油，先放蒜头和姜下锅炒出味。然后放洋葱翻炒出味这是重点！！放2汤勺柱候酱和蚝油到鸡块，这样比较不会手忙脚乱。（也可以直接放...

香嫩可口，回味无穷！😍😍😍用料鸡半只盐焗鸡粉半包香油适量白芝麻（或花生）适合姜、葱（或香菜）适量广式手撕鸡的做法鸡（我选用的是清远鸡）半只把鸡清洗处理干净后，用厨房纸巾吸干血水。用盐焗鸡粉里里外外涂在鸡身上，按摩柔一下，（方...

一个重口味广东人，本来想做个香辣版的手撕鸡，可惜咳嗽半个多月，只能做个广式的来满足下嘴瘾。之前有人说广式手撕鸡不入味，味道太淡不好吃。所以我改良了一下，这个方子，绝对入味！而且咬到的每一口肌肉都鲜嫩多汁。调料加些辣...

用料鸡1只葱段2段盐2勺姜1块八角3个香叶少许料酒2勺干辣椒3个生抽5勺香油1勺黄冰糖3颗广东人特别爱吃的豉油手撕鸡的做法首先把买回来的鸡用自来水洗干净，然后抹一些盐，放一些料酒，姜片腌制20分钟左右去腥。准备好八角，姜...

很适合夏天吃的一道菜口感清爽美味用料三黄鸡1只姜1块大蒜5瓣生抽4勺小葱2根芝麻油2勺小米辣2个香菜1根醋2勺白糖1勺广东白斩鸡的做法三黄鸡洗净去掉鸡pp，脚塞进肚子里面切几片姜塞进肚子去腥锅里放姜丝，花椒，黄栀子水烧...

用料包菜半个蒜头2瓣姜少许辣椒2个盐1勺酱油少许陈醋少许白糖1勺广东版-手撕包菜的做法把包菜撕成一片片洗干净，沥干水份准备配菜，辣椒🌶️蒜头🧄姜由于我这里蒜头不够了，就只有1瓣，热锅冷油下锅，把蒜头辣椒姜放进去爆香爆香...

用料包菜1个干辣椒8个小米椒1个蒜2瓣花椒少许盐适量糖适量鸡精1勺料酒1勺香醋几滴酱油适量蚝油适量广东版手撕包菜的做法小米椒，干辣椒，花椒，蒜片。切好备用手撕包菜（梗比较硬，只留菜叶部分）下油，爆香配料加入包菜大火翻炒至...

之前一直不太能理解这种食物，因为看起来也太不好吃了，感觉没味道，然而，真香定理......来广东的这几年，居然好喜欢吃这道菜，盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪，把一家下班路上的小铺子吃到了它成为一家店哈哈哈哈哈，以至于老板都认识...

多年前在饭店吃过一次，念念不忘。去年偶然发现东江鱼，尝试做一次，没想到得到很多朋友的好评。用料东江鱼500克姜三砣长干辣椒🌶️20个大蒜头10个阳江豆豉三勺薄盐生抽适量蒸鱼豉油适量蚝油适量香麻油适量芝麻(可不放)适量...

用料鸡腿肉3只洋葱半只葱、香菜、沙姜少许蚝油一茶匙酱油三茶匙糖一茶匙醋一茶匙白酒一茶匙花椒少许白胡椒少许蒜少许红辣椒两只红油没过锅底广式风味红油手撕鸡的做法备料：肉的处理：开水中放入姜切小片+白酒+鸡，翻滚6-1...

用料三黄鸡半只盐焗鸡粉半包姜几片葱头几根广东盐焗鸡的做法用开水把鸡稍微汤一下，去除鸡毛味我买的是这个盐焗鸡粉，半只鸡2斤左右，建议用半包多一点就好不然多了会很咸。用以上盐焗鸡粉，撒在鸡上面，给鸡做一个全身按摩入...

夏天太热了，简单配方，快手又美味！用料清远鸡半只盐焗鸡粉1包小磨芝麻油几滴熟芝麻随意上班族快手广式手撕鸡的做法清远鸡半只，清洗后晾干水份备用整包盐焗粉均匀涂在鸡上，按摩一下涂抹按摩均匀后，封好袋子放冰箱在冰箱保鲜...