重庆老油茶的精选大全

重庆老油茶美味好吃的做法大全，重庆老油茶做法图解如何做重庆老油茶最美味

03-27

近二十年没吃过了，很是想念。第一次制作，有很多细节需要注意，在此备注一哈。用料大米:糯米3:1整花椒一小撮油炸花生米随意花椒面1勺馓子随意葱花随意榨菜碎4勺重庆老油茶的做法1.大米:糯米3:1（家里的米杯，大米一杯半，糯米半...

重庆油茶（十分钟搞定）美味好吃的做法大全，重庆油茶（十分钟搞定）做法图解

11-02

馓子油茶（又叫担担油茶）是川渝两地的风味小吃，油茶是四川地区的特色早餐，在重庆的地位也绝不亚于小面，糍粑块和糯米团儿。四川的风味小吃馓子油茶与在不同侗、瑶、汉族及著名的有武陟油茶等，在原料配方与制作方法都有不同之...

重庆油茶小时候的故事美味好吃的做法大全，重庆油茶小时候的故事做法图解

05-28

小的时候最喜欢吃油茶小面油条豆浆包子以前读书的时候父母给5块钱就感觉好多钱吖可以买好多好吃滴哟现在物价上涨的太快了有些东西也变味道了可能是我们吃得太挑了我还是很想念小时候的味道今天我们就来做做重庆的油...

油茶的回忆（重庆版）美味好吃的做法大全，油茶的回忆（重庆版）做法图解

06-14

临近清明了，不知能不能去祭拜奶奶。做一碗奶奶生前爱吃的油茶，回忆一下和奶奶的时光。这个版本借鉴了厨友之前的菜谱，做的时候有些改进的地方，所以记录一下。用料大米粉若干克撒子若干草盐花椒面熟菜油（花椒油）油辣子榨菜小...

重庆辣子油美味好吃的做法大全，重庆辣子油做法图解如何做重庆辣子油最美味

08-05

虽然是一只不太能吃辣的重庆人，但是在异国他乡对妈妈自己做的辣子油格外想念，这就是所谓的妈妈的味道。于是跟妈妈请教做了一罐，平时吃饺子、凉菜放点儿格外香用料辣椒面（稍微粗点）200g花椒面芝麻油重庆辣子油的做法烧油，冷...

重庆油辣子美味好吃的做法大全，重庆油辣子做法图解如何做重庆油辣子最美味

08-02

用料菜籽油辣椒面花椒面勺花椒粒干辣椒克白芝麻克盐勺重庆油辣子的做法锅里放入适量油，小火热油，放入少量颗粒花椒和干辣椒段，炸出香气；辣椒面里加少量盐、花椒面等，搅拌均匀；将调好的辣椒面放入锅中滚油，用最小的火把辣椒面...

重庆辣椒油美味好吃的做法大全，重庆辣椒油做法图解如何做重庆辣椒油最美味

09-24

上个月在坐月子辣椒油吃完了，老公就说出了月子赶紧做，我早上煮面没有辣椒油都不香了，这次又再做顺便就发了教程用料辣椒面300克菜籽油700克白芝麻50克八角5个香叶5片桂皮1块草果3个盐适量大葱1根洋葱半个（200克）香菜2根重...

重庆红油美味好吃的做法大全，重庆红油做法图解如何做重庆红油最美味

08-27

用料干辣椒面200g白芝麻20g八角4枚草果2个菜油350g重庆红油的做法锅热下菜油至冒烟，放八角、草果炸香，捞出。油温降至五成热时放芝麻，浇入辣椒面即可。...

重庆早餐油茶玛捷斯版易做又好吃的窍门

12-31

油茶是重庆老少咸宜的早餐以前煮的时候要不停搅拌不然粘锅，洗的时候简直怀疑人生。现在有了玛捷斯咱们再也不用站在锅边一直搅拌了。满满的小时候的味道，大家都来试一下吧。此方子大概做5碗。用料大米200g水800克盐1茶...

重庆版油茶美味好吃的做法大全，重庆版油茶做法图解如何做重庆版油茶最美味

11-21

简单易操作，米香十足用料大米粉适量盐适量鸡精适量油辣子适量花椒粉适量榨菜适量小葱适量香菜适量黄豆适量重庆版油茶的做法350毫升冷水，1包粉包下锅后开中小火搅拌搅拌到至米粉变成糊状，且有阻力感时即可之后放入调料榨...

重庆老火锅底料(自制)美味好吃的做法大全，重庆老火锅底料(自制)做法图解

02-17

小松日记分享，记录一下，有时间做。用料牛油3斤朝天椒灯笼椒二荆条7两花椒粒2两大葱1根芹菜1根洋葱半个香菜4根姜片2两蒜2两豆豉1袋酒酿1勺冰糖8粒盐适量味精适量鸡精1勺老油1块葱段3段重庆老火锅底料(自制)的做法花椒粒...

地道的重庆红油辣子怎么做,如何烹饪重庆红油辣子才更好吃

05-05

夏天想吃凉拌菜，就自己做点油辣子用料白芝麻克花椒粒蒜瓣姜片香叶片辣椒面勺花生米八角桂皮香奈茴香香叶洋葱小葱菜籽油重庆红油辣子的做法香料，洋葱，蒜，姜，小葱备好，倒入菜籽油冷浸四五个小时花生仁烤熟去皮，和生的白芝麻，辣...

「重庆早餐」大米油茶美味好吃的做法大全，「重庆早餐」大米油茶做法图解

10-04

从小，重庆的早餐摊上就有一种叫做油茶的东西。这个油茶不同于北方的酥油茶，它是用大米打制而成，味道亦不同于其他地方，因为，重庆人喜辣，我们早餐吃个辣油茶什么的是正好，可能对于外地人来说，就受不了了。小时候，因为父母上班的...

重庆油茶（小美版）美味好吃的做法大全，重庆油茶（小美版）做法图解

11-10

重庆特色早餐，现在能吃到好吃的油茶越来越少了，还好有小美可以自己做。用料大米100克水800克花椒1/2茶匙佐料：虾皮味精，粉盐，生抽，油酥黄豆，榨菜末，油酥花生碎，香油，猪油，辣椒油，葱花，香菜，馓子（超市购买）适量重庆油茶（小美版）的做法100...

重庆油茶，网红城市特色小吃美味好吃的做法大全，重庆油茶，网红城市特色小吃做法图解

03-23

重庆人早上上班，路边叫卖的早餐中，总有一种特殊的存在——油茶！重庆人爱辣，除了小面，早餐里也要放辣椒的，就属它了用料盐1克水500克姜1片盐1克猪油1g花椒粉1/2小勺酱油1-2g香油3滴辣椒油3滴葱花/香菜适量油酥黄豆/油酥花生...

儿时的记忆——重庆油茶(早餐）美味好吃的做法大全，儿时的记忆——重庆油茶(早餐）做法图解

06-22

现在很难看见街边有卖的了，二十年前，我家住在石桥铺老街的时候，那是街口有几家卖这些传统早餐的。他的主要材料就是大米糊糊加馓子另外就是一些川渝地区家用的调料。我直接用的大米粉，有兴趣的朋友可以自己用大米来现做米...

简单易学的重庆牛油老火锅美食做法

01-09

作为一个重庆的土著怎么可以不强烈安利一波我们的火锅呢最近交了好多外地的朋友，他们都很喜欢我们大重庆喜欢我们的风景、美食和我们重庆人的性格非常谢谢大家都这么喜欢我们重庆，我们也爱你们，笔芯～对于火锅，虽然不能说是...

宮保雞丁（老重庆版）美味好吃的做法大全，宮保雞丁（老重庆版）做法图解

04-29

用料雞胸肉1塊花生米2把（手抓量）大蔥5根干辣椒花椒少許（微麻辣：三指抓一小撮）澱粉適量生抽適量醋適量糖適量豆瓣醬適量鹽適量料酒適量蛋清一個宮保雞丁（老重庆版）的做法1.油酥花生米：熱鍋冷油，下花生米，漸漸加大火，聽到油炸裂聲，...

老丁的私房菜－重庆油辣子美味好吃的做法大全，老丁的私房菜－重庆油辣子做法图解

11-09

油辣子，川菜必不可少的调味品，各种凉菜，面必备佐料。在四川，每家每户的油辣子都有自己的味道，老丁的油辣子出炉了。用料红辣椒1斤熟白芝麻少许花椒少许老丁的私房菜－重庆油辣子的做法红辣椒洗净去蒂，摊开晾干，然后取一铁锅，将...

最地道的重庆牛油老火锅美味好吃的做法大全，最地道的重庆牛油老火锅做法图解

07-06

没有重庆牛油火锅的冬夜，最难将息绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能涮一锅无？武汉的冬天来得突然，昨天还是阳光明媚，今天就已经棉衣傍身了。天冷了就喜欢热闹，簪盍良朋，吃着火锅聊着天，撑到肚皮滚圆仍觉意犹未尽，多惬意。在...

重庆油茶美味好吃的做法大全，重庆油茶做法图解如何做重庆油茶最美味

09-17

卖油茶的很少了，想吃也不一定能买到，自己动手吧。用料大米2杯麻油适量勺油泼辣子适量勺水适量克盐适量克花椒15粒花椒粉1勺葱2根馓子根据自己需要重庆油茶的做法不太想要的长虫了的陈米拿来磨了米粉兑水成糊，锅里烧开水...

重庆老火锅美味好吃的做法大全，重庆老火锅做法图解如何做重庆老火锅最美味

09-03

用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...

重庆油辣椒美味好吃的做法大全，重庆油辣椒做法图解如何做重庆油辣椒最美味

09-21

油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子。用料干辣椒适量生芝麻适...

重庆油粑粑美味好吃的做法大全，重庆油粑粑做法图解如何做重庆油粑粑最美味