经典川菜毛血旺的精选大全

用料佳士博开花肉丸1袋佳士博仿蟹柳棒1袋佳士博黄金蛋饺1袋毛肚200g金针菇100g火锅底料40g花椒适量大葱适量辣椒适量经典川菜~毛血旺的做法准备好食材，葱花切段备用锅中倒水，煮熟火锅料的丸子，捞出备用锅里加一些食用油，...

用料空运冰鲜牛百叶100g冰萃毛牛肚100g午餐肉150g鸭血150g绿豆芽200g牛油火锅底料1/4块干辣椒适量花椒适量鸡精适量蚝油适量经典川菜-毛血旺的做法1、葱姜蒜干辣椒切好备用2、豆芽在热水煮1分钟捞出，再加入鸭血煮1分钟...

相信吃过毛血旺的朋友们，都会留恋它的香辣味。这道菜我觉得有点像吃火锅的感觉，只要觉得什么好吃，或你想吃什么，都可以放点，不过可不能少了猪血和牛百叶哦！原本想放几个虾进去的，可家有个对海鲜过敏的，只能作罢。用料牛百叶40...

用料蒜瓣5片姜片5片毛血旺一盒香菜1/3根酸菜酸豆角豆瓣酱酸菜毛血旺的做法先把血旺切块，清水泡半个小时去腥。...

用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量，切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜焯水，捞出放在盆里备用2、腐竹泡...

用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火...

-别吃火锅了，来我做毛血旺给你吃吧😁这道有着“小火锅”之称的经典川菜，在厨房解决了火锅烫涮的步骤，但麻辣爽口和受欢迎的程度丝毫不亚于火锅。*菜谱部分参考自王刚老师～用料鸭血1盒，约300克毛肚1盒，约120克黄喉1盒，约120克...

火锅底料太贵！而且材料好坏不确定！我舍弃火锅底料的更重要的原因是我有神器！云南单山蘸水！所以，自创此方！我的方子都比较省事方便，味道好！因为老公是川汉子，我的爸妈在我们身边的日子，只能委屈老公少吃川味。这不我爸妈刚回老家...

下饭菜品最多的菜系，应该就是川菜系了，川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品，不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了，不利于减肥，这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂碎菜品，随便搭配在一起的意思，爱吃...

天气冷了就想吃点口味重的，麻辣鲜香，以前杀猪的时候才能吃上一次，还有各种喜欢的菜，一锅出用料猪血500克午餐肉1盒绿豆芽500克豆腐皮3张木耳10朵生姜5片大蒜5瓣花椒适量干辣椒段适量秘火锅料半块红油豆瓣酱2勺葱3根香菜5...

70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然...

疫情堵上了去饭店聚餐的路，胃里渴望麻辣辣的刺激，那就家庭版的毛血旺走起用料姜数片蒜泥5勺毛血旺调料1包大葱1根牛百叶100克午餐肉数片鸭血1盒莴苣1根豆芽1包金针菇1把花椒数粒在家也能做出川菜馆的毛血旺的做法这是备...

川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门...

新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥...

过年家里还有牛肚，所以直接用牛肚来做。比毛肚好吃😊用料鸭血一块黄豆芽300克午餐肉一条牛肚500克莴笋，生菜毛血旺——川菜中的精品的做法配了一盆蔬菜。鸭血凉水里加盐和料酒煮几分钟。不要太薄，易碎。锅里少量油炒蔬菜...

自己熬制独特川蜀味道毛血旺底料不只做毛血旺也可以作为麻辣火锅底锅配料极为丰富可谓飘香麻辣营养健康用料花椒15g麻椒20g大蒜一头黄豆芽500克羊血一块牛百叶100克鳝鱼片50g午餐肉150g香葱末5g熟芝麻适量肥肠80g干辣...

重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水码头舟楫如林，商贾往来，热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前，磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花...

用料黄豆芽克香芹香菇平菇鸭血毛肚黄喉四川毛血旺的做法黄豆芽洗净，香芹洗净切段，香菇洗净切片，平菇洗净撕成小块，鸭血切片，毛肚切成小块，黄喉用力刮去杂质然后洗净切块，干辣椒切成段，八个蒜，一半的蒜切片，一半的蒜拍碎切末，泡椒...

重口味的来～口水一地用料毛血旺毛血旺～经典川菜的做法毛血旺～经典川菜的做法 黄鳝（可免）牛肚（牛百叶也可以）五餐肉（火腿肠也可以）鸭血（猪血也可以）窝笋（用的半只)豆芽（一元钱的）生菜（一小朵）自己还喜欢什么配料自己配上。调料火锅底...

在川菜中火锅底料其实是可以多用的，不管你想吃冒菜，凉拌菜，还是其他的一些川菜，你只要敢用火锅底料，都能创造出不一样的美食，只要制作是麻辣味的食物，火锅底料都是你的首选。带你尝尝用火锅调料做出来的毛血旺有多美味！用料火...

川菜代表菜之一用料鸭血，毛肚，火腿鳝鱼，平菇黄豆芽花椒，干辣椒，姜蒜豆瓣酱，火锅底料（有老油）盐，味精，鸡精白糖，胡椒粉，老抽小葱，白芝麻水煮毛血旺（川菜）的做法味型：水煮技法：麻辣咸鲜制作：1先将鸭血，毛肚，火腿，鳝鱼去骨切片。2：黄豆芽绰水垫...

刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”...

20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别...

自己做的很干净而且关键是量大！用料鸭血块豆芽把午餐肉片盐克毛肚黄豆芽克火锅底料包干辣椒个豆瓣酱勺家庭版快手川菜毛血旺的做法准备各种材料，切片，切段焯水，尤其鸭血，鸭肠，去腥很重要！蒜，辣椒，豆掰酱爆香，放牛油锅底，加水等沸...

一直想学做毛血旺，但是不知道怎样才算正宗，这是我在网上看了成都新东方烹饪学校的老师讲课的视频学来的，应该比较正宗，希望对大家有用用料血旺1块黄豆芽250克毛肚100克方火腿半根瘦肉100克姜5片蒜1头植物油火锅底料三分之...