无糖低脂，全麦虾仁儿碱水包美味好吃的做法大全，无糖低脂，全麦虾仁儿碱水包做法图解
🌸🐳有钱时把生活过好🌟🌟🌟🍀🍀没钱时把心情过好。💕💕💕💕周六是自己法定的烘焙日～💕最近有贴秋膘的嫌疑，全麦面包每周都做，这次换个低脂碱水球儿，没想到相当的🉑️～美味，低脂。一次做了3⃣️种～无缝连接，这个很快手的，不用手套...
简单易学的纯全麦碱水面包美食做法
过完年啦！开始减肥吧！！用料烘焙碱20克酵母2克温水(碱水用)500克野山坡黑麦粉250克盐4克水(和面)330克纯全麦碱水面包的做法全麦粉，盐，酵母，水到入面包机和面成光滑面团，不用出膜很快就行了搓成长条状，均匀等分，盖上保鲜膜，松弛2...
全麦奇亚籽碱水面包美味好吃的做法大全，全麦奇亚籽碱水面包做法图解
用料水106克高筋面粉150克全麦粉50克奶粉4克盐3克酵母粉3克黄油8克奇亚籽10克烘培碱12克水300克全麦奇亚籽碱水面包的做法黄油最后加入面团揉成光滑面团。不用出手套膜哦。面团分成四份、在室温下静置25分钟，在进行整...
简单易学的全麦碱水球面包美食做法
前分享过原味的碱水球做法，今天分享全麦口味的，依旧超低油，无糖，很适合减脂的时候当主食。🍞因为全麦粉里面含麦麸，如果直接做出来，成品会干一点点，所以我喜欢用水合法，让麦麸充分吸水变软变柔，不会觉得卡喉用料全麦粉75克高筋...
很随意的全麦碱水面包美味好吃的做法大全，很随意的全麦碱水面包做法图解
奇亚、核桃、干果随意自己喜好。谷朊粉可加可不加，随意就好。仅用做自己留存备用，哈哈😄用料全麦粉400克水300克盐6克酵母6克谷朊粉10克奇亚籽10克碱水烘焙碱6克水300克很随意的全麦碱水面包的做法除碱水外所有材料混合...
全麦碱水球美味好吃的做法大全，全麦碱水球做法图解 如何做全麦碱水球最美味
用料全麦粉70克高筋粉150克低筋粉30克干酵母2克盐4克黄油8克冰水或牛奶150克全麦碱水球的做法混合所有材料，包括黄油。揉匀分成20个小球，揉匀。每个约20克冷冻30分钟碱水=500克常温水➕20克烘焙碱冻好的碱水球在碱水里...
30%～黑全麦碱水包美味好吃的做法大全，30%～黑全麦碱水包做法图解
喜欢清淡的面包，和贝果一样都是我的爱而且上手真的简单无比！用料主面团高筋面粉420克黑全麦粉180克老面120克盐12克干酵母5克黄油15克冰水310克碱水水500克烘焙碱20克30%～黑全麦碱水包的做法将主面团所有材料倒入厨师机（...
减肥全麦碱水普雷结面包美味好吃的做法大全，减肥全麦碱水普雷结面包做法图解
超级爱吃碱水面包嚼起来韧韧的吃起来咸咸的而且不会像吐司那样需要放黄油和白糖揉出手套膜之类的麻烦这个面包很健康下次全部用全麦粉试试你有什么粗粮面粉都可以放还可以放黑芝麻粉紫苏粉亚麻籽粉之类的用料高筋粉35...
王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结 无需发酵美味好吃的做法大全，王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结 无需发酵做法图解
用料全麦粉（王后粗颗粒）300克农家黑全麦粉200克冰水（300+15）315克酵母5克烘培碱10克水（碱水用）250克王后全麦粉100%无糖无油全麦碱水包全麦德国结无需发酵的做法王后粗颗粒全麦非常多麦麸水融化酵母然后把冰水冰水冰水酵母...
无油无糖全麦碱水结/包美味好吃的做法大全，无油无糖全麦碱水结/包做法图解
用料全麦面粉250黑麦粉50克水160克酵母4克盐3克烘焙碱6克温水180克无油无糖全麦碱水结/包的做法除了碱水部分其他材料混合成团放入冰箱我是前一天晚上放冰箱冷藏一夜家里巧克力太多每个都包了巧克力包了巧克力爆浆了...
斯佩尔特双种全麦碱水包美味好吃的做法大全，斯佩尔特双种全麦碱水包做法图解
加入斯佩尔特波兰种和T170黑麦烫种，更激发原始麦香，紧实表皮下藏着的柔软。尊重食材本身，食材也会反过来给你惊喜。不仅是饱腹的面包，还是可食用的幸福感。用料波兰种斯佩尔特小麦粉100克水100克鲜酵母3克烫种T170有机黑...
无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版
之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料...
黑麦碱水包美味好吃的做法大全，黑麦碱水包做法图解 如何做黑麦碱水包最美味
用料黑麦面粉200克高筋面粉400克酵母12克糖25克奶粉20克温水600克（根据面粉吸水性可增可减）黄油40克盐6克德国碱10克水适量黑麦碱水包的做法和面，将200g黑麦粉600g高筋粉，10g酵母粉，20g奶粉，30g细砂糖混合均匀，一点一点加温...
无糖全麦碱水结（碱水面包）美味好吃的做法大全，无糖全麦碱水结（碱水面包）做法图解
自用记录用料全麦面粉200克冰水110克酵母2克盐3-4克椰子油（黄油）5克碱水烘焙碱10克水250克无糖全麦碱水结（碱水面包）的做法将所有材料用厨师机先低速搅拌至无干粉后开高速（3-4档）揉成一个光滑的面团，大概16分钟。将面团平均...
天然酵种全麦碱水包美味好吃的做法大全，天然酵种全麦碱水包做法图解
常用方记录一下硬面团还是用面包机吧厨师机太伤了用料天然酵种100克水50克高粉120克全麦粉30克盐4克鲜酵母4-5克黄油5克碱水水300克烘焙碱12克天然酵种全麦碱水包的做法面包机桶加入天然酵种+水搅拌均匀，加入高粉，盐，鲜...
全麦碱水包（蒜香虾仁馅）美味好吃的做法大全，全麦碱水包（蒜香虾仁馅）做法图解
减脂期的最爱，新手也不会翻车用料全麦粉300克干酵母3克橄榄油30g豆奶200g盐2克烘培碱20克清水500ml虾仁馅蒜一个橄榄油10g干欧芹碎2g黑胡椒2g盐1g虾仁150克全麦碱水包（蒜香虾仁馅）的做法全麦粉酵母豆奶橄榄油盐混合成团，...
亚麻籽全麦芝士肉松碱水包美味好吃的做法大全，亚麻籽全麦芝士肉松碱水包做法图解
喜欢在吃包的时候舌尖上时不时跳出来一颗亚麻籽碱水包一直都爱吃直到后来吃到芝士肉松馅的口味便无法自拔深深的陷了进去自用的面粉感觉吸水性还是比较好的面包无需揉出手套膜而且一发很友好此配方不含糖第一次做的时...
全麦碱水美味好吃的做法大全，全麦碱水做法图解 如何做全麦碱水最美味
用料汤种80克高筋面粉225克全麦粉25克冰水（泡全麦）25克水50克盐4克鲜酵母5克烘焙碱10克温水250克先倒温水然后倒烘焙碱混合均匀一定要戴手套操作全麦碱水的做法所有材料低速搅拌均匀后转5档搅拌10分钟到面团柔软细腻，温...
天然酵种全麦碱水包，德国结美味好吃的做法大全，天然酵种全麦碱水包，德国结做法图解
以前在日本工作的时候，在宜家吃过一次碱水包，在满满都是甜面包的日本，吃到碱水包的时候真是惊艳到了味觉，以至于回国之后也一直心心念念，老公一直不让我买烘培碱水包的氢氧化钠，觉得太危险，真是太瞧不起我专业了吧（我药物化学...
无糖全麦「Pretzel」德式碱水包（25%全麦粉）美味好吃的做法大全，无糖全麦「Pretzel」德式碱水包（25%全麦粉）做法图解
个人非常钟爱碱水包，不仅操作简单，对发酵和揉面都没有很高要求，然而味道却丝毫不打折～面包放凉后有着很特别的香气，口感相当扎实，据说搭配啤酒对胃会有一定的保护作用，配方中无糖低油，另外加入了一定量的全麦粉，吃着更健康用料...
无糖无油全麦碱水面包美味好吃的做法大全，无糖无油全麦碱水面包做法图解
用料全麦粉200克黑麦粉100克盐3克酵母3克和面水160克左右烘焙碱8克烘焙碱用水250克无糖无油全麦碱水面包的做法碱水球1、将面粉、盐、酵母、水混合揉成偏硬的面团2、按自己需要的大小分成小份盖保鲜膜静置5分钟3、包...
百分百全麦碱水面包美味好吃的做法大全，百分百全麦碱水面包做法图解
自己做笔记用用料冷水150克酵母2克盐4克全麦面粉250克烘焙碱10克温水250克百分百全麦碱水面包的做法冷水➕酵母➕盐➕全麦面粉混合光滑成团室温松弛20分钟可以切割成6个整形好后发酵30分钟放入冰箱冰冻1小时调好烘焙...
德国结：碱水面包（碱圈儿）美味好吃的做法大全，德国结：碱水面包（碱圈儿）做法图解
德式碱水面包🥨，中和体内酸碱度的好东西😋，可以配着啤酒🍻吃的德国结，可惜我俩都不会喝酒😂完美解锁割包，淡淡的碱香，内部组织紧密有嚼劲，二刷完美✌️300克高筋粉、水160ml、酵母5克、猪油15克。碱面20克兑40度400ml水。200...
简单易学的无糖全麦碱水包美食做法
用料全麦粉50克高筋面粉200克新鲜酵母4克水140克黄油8克盐3克烘焙碱20克40度温水500克无糖全麦碱水包的做法面粉、全麦粉、酵母、水、盐放入厨师机打至6成后加入黄油继续搅打到8成。面团分割成60g和50g后滚圆，准备好内...
全麦碱水面包brezel🥨（碱水棒和碱水球）美味好吃的做法大全，全麦碱水面包brezel🥨（碱水棒和碱水球）做法图解
这个方子是改自阿茜的碱水面包🥨吃过很多家的碱水面包有各家手作的有实体店的碱水的味道真让人沉迷呀闻着香吃着香又有嚼劲吃完之后手指上都是香香的小时候吃过一款进口的脆条饼干带盐粒的就是碱水的味道所以一直念念...