沙姜白切猪手的精选大全

Q弹好吃，欲罢不能。用料猪手肘子肉1只A沙姜花椒香叶桂皮八角少许冰水一些B沙姜红葱头蒜头酱油少许花生油少许克沙姜白切猪手的做法猪手下半截去骨取肉，卷起用棉线扎紧，焯水后加入材料A煮，时间大约45～60分钟，煮至筷子可以轻...

先生爱吃，发现没菜谱，问了老妈再查了百度，记录一下做法用料料酒2勺猪耳朵1个姜6片花椒10粒葱段4段香叶1片白切猪耳的做法买的猪耳朵，让老板帮你把猪耳朵上面的毛烧干净。洗净后水中放一勺料酒，一点花椒，三片左右的姜焯下水...

富含胶原蛋白和美容胶质的猪手，除了卤水和红烧传统作法之外，可以试试沙姜猪手，咸香Q弹，绝对的惊艳菜，是夏日饭店里必点的凉菜之一，在家轻松做起来。猪手是猪前腿，是可以弯曲的活动肉，相对比较嫩和瘦。猪脚是猪后腿，只能直立，稍...

做这道菜纯粹是因为自己馋，去酒楼吃贵又没几片，荷包羞涩，自己做就可以实现白灼沙姜猪手自由😁😁用料沙姜4粒料酒1勺花椒一小爪香菜1根红葱头6个猪手半个姜几片大葱一小段白灼沙姜猪手的做法红葱头，沙姜，香菜头不要丢，煎油特...

天气热一点的时候，我很喜欢吃这种白切猪手，清爽不油腻，特别是加了沙姜和花生末，香味和口感更上一层楼用料猪蹄1只料酒1勺青花椒1抓大葱3段姜3片沙姜2块红葱头2大颗生抽1勺盐1勺花生油适量回味无穷的沙姜白切猪手的做法菜...

简单易做的白切鸡。广东人都很熟悉沙姜的香气,平时我们大多会用沙姜盐焗鸡粉做菜,朋友送了些新鲜沙姜,所以这次用新鲜沙姜做,用料很简单,步骤也不复杂。用料走地鸡1只（两磅半）新鲜沙姜100克红葱头1个盐5茶匙鸡粉少许玉...

用料沙姜3块猪蹄1只料酒1勺盐30克姜3片白切沙姜猪手的做法1、买猪蹄让老板把骨头踢出来，然后对半砍开；2、把猪蹄上半段（猪手）切断，拿两根筷子，然后拿麻绳绑好（某宝某东上都有，我是直接用针线的线邦的😀）3、下面蹄那部分直接砍...

好吃好吃，实在是太好吃！各位，今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了！夏天吃肉，强烈建议你们一定能要试试这道沙姜猪手；用到了一个新调料——沙姜沙姜这一食材颇有文武双全的意思，即可以做调味料也能当中药材用。入药有...

猪手别再红烧了，教你广东人常吃的沙姜猪手做法，咸香Q弹清爽好吃哦。。。特别是沙姜还真是个好东西，它辛香伐气，甚于甘松香，用于胸膈胀满，饮食不消。所以，就是猪手吃多了也不怕，有沙姜帮着消化呢！所以夏天没胃口的时候最适合吃...

白切鸡吃了很多次，自己做这是第一次。似乎最近特别钟爱广东风味……虽然身在帝都，一进厨房，也就没有了地域限制啦。用料三黄鸡1只八角，姜，葱适量料酒适量沙姜，大蒜，色拉油，酱油适量凉水1盆冰水（凉水加冰）1盆白切鸡（沙姜蘸汁）的做...

从小就爱吃猪手，尤其爱啃猪蹄，也不知道为什么，或许真的喜欢是没有理由的。长大了知道有沙姜这个东西，试过一次，调味超棒的，从此爱上又是无法自拔。吃货本货无疑了！！🤔偶然一次在外面吃晚饭，点了一道菜叫沙姜焗猪手，发现很好吃，就...

在外面吃的白切鸡都是配生姜的但是我们老家茂名是配沙姜油的一个白切鸡好不好吃沙姜油是关键当然要用本地的阉鸡什么叫阉鸡呢？就是很难解释反正广东人吃白切鸡要吃阉鸡才算正宗用料阉鸡1只香菜2颗沙姜2块花生油适量克...

用料猪颈肉500克盐2勺料酒适量花椒20粒香叶1片薑1大块葱2根小米辣2只蒜5瓣糖少许白芝麻少许香菜2根生抽2勺香醋1勺沙薑白切贵妃肉（猪颈肉）的做法热锅，不放油，炒花椒，炒出香料，下盐，炒成微黄色，下香叶，炒一下，放水，猪颈肉，薑，葱，料酒...

湛江扇鸡皮脆肉香滑，肌间脂肪呈琥珀色，果然是做白切鸡的不二选择。用料湛江扇鸡1只煮鸡料头：小葱2根香菜根2根洋葱1/4个黄姜4片沙姜4片紫皮蒜1头米酒1勺鱼露2勺盐5克调料：沙姜2块砂糖1克盐3克生抽1勺葱油适量花生油适量粤...

就是想做些超简单，又好味，也不太麻烦的菜用料沙姜块花生油适量酱油适量猪手1只扎线1-2米左右姜，花椒适量鸣妈私房菜：白切沙姜猪手的做法先来个清清淡淡的晚餐五花大绑，哈哈😊买猪手时，让老板帮忙把骨头起出来，回家清洗干净，然...

广东的美食一向本着“食不厌精脍不厌细”，不仅数量庞大，而且口感和味道都享誉全国。以前给大家推出过几道广东有名的美食，比如芋头糕、蜜汁叉烧、煲仔饭等，难度都不高，食材也方便购买，大家可以尝试一下。其实每次给大家分享...

用料煮猪手水料酒1勺花椒粒姜3片沙姜皮4块香叶片桂皮一块草果一个八角一个丁香一粒上碟蘸汁生抽一勺香菜两三根蚝油一勺糖适量盐适量葱2根麻油适量陈醋适量猪手一只白切猪手的做法去骨可以让猪肉店的老板帮忙去骨把猪...

顾志平时带着两个孩子，做的菜都是必须简单，快手，不然哪有时间其他的事儿，白切鸡是不错的选择，那怎么才能做好这道看似简单有快手菜。用料鸡半只葱10根姜5片姜葱白切鸡的做法水开后，转文火，放入鸡，加入姜片及葱浸泡15分钟（具体...

好吃，记录用，最主要低脂健康还快手用料三黄鸡1只料酒适量姜3-4片葱1段蘸料：沙姜1块生姜1块蒜蓉适量盐少许克美极鲜几滴花椒2.3粒香菜少许小葱少许黑胡椒快手白切鸡+灵魂搭配☞沙姜蘸料的做法只用了半只鸡冷水入锅，水要没...

第一次做白切鸭，想不到就成功了用料生抽半碗（视鸭子大小而定）沙姜约50-100克花生油50-100克左右鸣妈私房菜：沙姜白切鸭的做法做法：将鸭子清洗干净，用少许盐（很少很少）涂抺鸭身一遍，放着待用2.先准备一锅水（可以放入整只鸭），放点姜...

这道菜可能是猪肝最容易的做法了，粉嫩沙沙的口感配上鲜美的酱汁蘸水，无比美味用料猪肝500克葱1把姜一大块盐2克香油1勺八角1个生抽2勺柠檬汁一大勺辣椒碎适量蒜末适量黑芝麻适量白切猪肝的做法拍一块生姜备用猪肝用葱姜...

清蒸白切最能表现鸡的品质，最大保留鸡的原味。大扇鸡具有甘香爽滑的口感。沙姜酱汁口齿留香。用料扇鸡270天1只沙姜3颗葱几根料酒少量花生油香油适量盐适量克酱油少量清蒸白切扇鸡-沙姜汁的做法扇鸡洗净。放上几片姜和...

白切鸡保留了鸡肉鲜嫩的原味，也最大地保留了鸡肉的营养，这里加了一些姜葱汁做调味料，既去除了鸡肉白水煮的那种寡淡，又促进食欲，而且也没有沾酱醋来的那么强烈，小朋友也蛮适合的。用料鸡半只姜1块葱数根花生油适量盐适量鸡...

在餐厅吃过这个白切猪手后，让我一直都不能忘怀，爽脆的口感真的非常非常非常上头！制作方法也是简单到不行✋用料花椒少许桂皮少许香叶几片料酒少许蹄膀一个蒜头适量沙姜适量（不可缺）李锦记薄盐酱油，花生油适量小米辣按照个人...

新方子已重新发布：第一次在酒店吃就被惊艳到的一道菜。虽然本人江湖混血(江西湖南）从小爱吃辣，但却对粤菜情有独钟，粤菜配料少，讲究原汁原味，非常营养健康。。沙姜：行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。这道菜...