潮汕七样羹美味好吃的做法大全，潮汕七样羹做法图解 如何做潮汕七样羹最美味
潮汕有句俗语：七样羹，愈吃愈后生（年轻）。正月初七，家家户户煮一锅七样羹，清一清过年来大鱼大肉的油腻。七样羹就是七种蔬菜煮成一锅，其实哪七种蔬菜是有固定搭配的，有一些美好的寓意，比如食蒜有钱藏，但是自己吃也不用那么讲究，用...
潮汕七夕美食之软粿美味好吃的做法大全，潮汕七夕美食之软粿做法图解
用料糯米粉花生碎黑芝麻白芝麻白糖潮汕七夕美食之软粿的做法花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可，最后揉和成光滑的粉团手上抹点...
潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）美味好吃的做法大全，潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）做法图解
用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜...
潮汕粿肉（潮汕果肉）美味好吃的做法大全，潮汕粿肉（潮汕果肉）做法图解
因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候...
七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面美味好吃的做法大全，七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面做法图解
用料牛肉丸或者牛筋丸8个生菜芹菜青蒜沙茶酱面条七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面的做法准备：(1人份）牛肉丸或者牛筋丸8个生菜、芹菜、青蒜沙茶酱、面条（炸蒜油可放可不放）火上做两个锅。一个是砂锅做汤底，一个是专门用来煮面。...
简单易学的汕尾七样菜茶美食做法
用料包菜，同和，荷兰豆，各一斤菠菜，油菜，香菜，各一斤小芹菜，蒜，各一把猪骨头三支汕尾七样菜茶的做法先把所有的菜洗净，所有的菜切细小，有鱿鱼干剪丝，小海虾干，米丝泡软用猪油炒菜，所有都炒了装起来猪骨和胡椒粒，铁脯粉一起熬完毕...
不一样的潮汕牛腩汤美味好吃的做法大全，不一样的潮汕牛腩汤做法图解
回乡探亲最爱游荡各种食店和食材，觅食，意外发现熟食牛腩和牛杂有股特殊的清香，特意向老板讨教，才发现一小块南姜作用如此大，以前仅仅用于泡咸菜。改良后，焖了一锅南姜牛腩清汤，适合疫情期间宅家里，下面条！用料鲜牛腩（排骨腩）1-2...
潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！美味好吃的做法大全，潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！做法图解
广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以...
潮汕粥美味好吃的做法大全，潮汕粥做法图解 如何做潮汕粥最美味
好久没有吃潮汕粥了，在苏州的时候经常去一家店夜宵潮汕粥，是明档所以看的到大厨们如何熬粥，潮汕粥主要的是这个黄豆酱和冬菜的味道吸引我的味蕾用料米。1.5杯香菜。3根虾。8只姜丝。少许克料酒。1勺盐。5克芹菜。2根冬菜...
超下饭潮汕特色–鱿鱼肉沫羹美味好吃的做法大全，超下饭潮汕特色–鱿鱼肉沫羹做法图解
用料腌制的鱿鱼仔4-6只五花肉6-7块钱鸡蛋2个茨粉或结枝粉1汤匙超下饭潮汕特色–鱿鱼肉沫羹的做法不知道你们那边有没有卖腌制好的鱿鱼仔。不过在我们汕尾这边是经常有人自己腌来吃的。这道菜在我们这边的土方言叫做“...
潮汕人把新年的愿望都煮进了“七样羹/菜”里，然后一口吃下~美味好吃的做法大全，潮汕人把新年的愿望都煮进了“七样羹/菜”里，然后一口吃下~做法图解
今天的主题——七样羹/七样菜↓↓↓今天正月初七了，我们的小伙伴是不是都要上班去啦，开篇先祝大家新年大吉大利，猪年一切顺心啦~Fanty大年三十就得了感冒，带着感冒把年给过了，估计也只有我了(*/ω＼*)，不过想着开年先把病给过...
简单易学的潮汕冬瓜菠萝羹美食做法
菠萝与荔枝、香蕉、木瓜并称为“岭南四大名果”。菠萝不仅果汁丰富、口感独特，且还含有不少鲜为人知的营养价值，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，每年4-5月份的菠萝有“3个...
「极简潮汕菜」沙茶牛肉羹美味好吃的做法大全，「极简潮汕菜」沙茶牛肉羹做法图解
我的潮汕菜分享将持续进行。今天分享第二道快手极简潮汕菜，满足各位想一品潮汕风味又担心麻烦和费时间的同志们！作为潮汕人专属的沙茶酱，自古就与牛肉是完美搭配。毫不夸张的说：“沙茶与牛肉的搭档关系，犹如番茄炒鸡蛋一样...
简单易学的潮汕过年七样菜美食做法
用料菠菜1把青蒜3根奶白菜1颗厚合1颗芥菜1颗芹菜3根生菜1颗五花肉250克鱼露适量豆酱适量潮汕过年七样菜的做法先将五花肉下锅，小火慢煎，煎至金黄依次将大块的菜下锅（芥菜、奶白菜邦、青蒜白，翻炒均匀后再下入奶白菜叶、青...
潮汕七夕节软粿 钱仔粿美味好吃的做法大全，潮汕七夕节软粿 钱仔粿做法图解
用料糯米粉150克水110-120克花生白糖适量潮汕七夕节软粿钱仔粿的做法糯米粉倒入盆中，倒入水，一点一点倒入，不要一次性倒入，用筷子搅拌至无干粉，就停止加水。下手开始揉，揉成团，如果还不成团，可以再加步骤一剩下的水，一点一点试...
绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）美味好吃的做法大全，绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）做法图解
@秋日水赠予我豆皮，身为潮汕人，豆皮必须拿来卷卷卷，，与潮汕豆腐衣不同、豆皮要厚好多。既然表皮不同，，不正经的我必须把馅也改改。保留芋头和生花生，增加土豆、玉米、胡萝卜。。。其中滋味嘛、来试试。用料豆皮两张芋头一粒...
潮汕无米粿（潮汕无米果）美味好吃的做法大全，潮汕无米粿（潮汕无米果）做法图解
因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿（潮汕无米果）的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状，打碎后过一遍筛子，把粗的筛选出来扔掉。慢慢加入100度开水...
潮汕人的不一样的炒饭美味好吃的做法大全，潮汕人的不一样的炒饭做法图解
多数人的菜谱都是先炒蛋，我还是比较喜欢蛋液裹在米粒上，满碗金黄。用料白米饭1杯（约3碗）香菇4朵菜脯粒1勺腊肠1根胡萝卜🥕半根玉米🌽半根鸡蛋🥚2个猪肉适量盐适量潮汕人的不一样的炒饭的做法煮饭，准备材料，所有切丁，鸡蛋打散...
潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）美味好吃的做法大全，潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）做法图解
都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃...
地道的潮汕菜怎么做,如何烹饪潮汕菜才更好吃
只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料...
潮汕七夕做“软粿” 妈妈的味道美味好吃的做法大全，潮汕七夕做“软粿” 妈妈的味道做法图解
每年的农历七月初七，是潮汕人七月里一个重要的节日。在这天里，家家户户要做“软粿”来拜拜，就是一种用糯米粉做成的糕点，粘上自制的花生糖，咬一口，软糯而有嚼劲的“粿”配上咯吱咯吱的花生脆和白砂糖的甜美，混合成丰富的口感...
简单易学的潮汕五果糯羹美食做法
五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品，原料包含：糯米、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等，是一道简单易做的营养保健膳食，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，有清热消食，缓解腹胀腹泻的作用。色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香...
潮汕七样菜美味好吃的做法大全，潮汕七样菜做法图解 如何做潮汕七样菜最美味
生在潮汕家庭的应该都懂，老家正月初七都会做的一道菜，印象中年初七这一天妈妈会做一大锅，吃一两天的量，现在自己结婚了，没有这样的习俗，却开始怀念这样的味道！用料七样菜（任选喜爱的菜）以下推荐自己喜欢，喜欢的就多放芥菜适量椰...
「懒人版」潮汕人的七样羹美味好吃的做法大全，「懒人版」潮汕人的七样羹做法图解
小的时候，因为不喜欢吃蔬菜，所以最不喜欢的就是年初七，因为家乡有习俗，年初七要吃“七样羹”所谓“七样羹”，就是把集齐各种好兆头的蔬菜放一起煮，寓意新的一年吃了会有好运气好福气～也有另外一个说法，就是过年大鱼大肉吃多了...
吉祥发财安康🥬潮汕七样羹美味好吃的做法大全，吉祥发财安康🥬潮汕七样羹做法图解
潮汕人初七一定会煮的七样羹，由七种不同的蔬菜烹煮，寄托对新的一年的祈望。在蔬菜品种的选取上，要能寓意吉祥如意，事业兴旺发达的。“大菜”-（芥菜）寓意吉祥，事业兴旺，家人健康平安；“春菜”-寓意春风得意；“厚合菜”-寓意做事...