本帮素的精选大全

本帮素鸭美味好吃的做法大全，本帮素鸭做法图解如何做本帮素鸭最美味

06-28

吃惯了素菜，非常喜欢不断丰富日常素食菜谱，既有烹饪乐趣，有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本帮素鸭的做法胡萝卜、茭白、黑木...

简单易学的矜宸•本帮素鸭美食做法

07-12

跟妈妈偷师的美味～小时候的味道，下课了拿个素鸭素火腿啃啃太嗲了～用料豆腐衣12张色拉油少许生抽少许白砂糖适量麻油少许矜宸•本帮素鸭的做法去菜场买新鲜的干豆皮，通过闻味道的方式判断新鲜与否，买回来可冰箱保存三天。将...

本帮红烧素鸡：素菜烧出肉味来易做又好吃的窍门

08-15

红烧素鸡——经典的本帮家常“素菜荤烧”菜肴，素鸡在经过浓油赤酱的烹饪后变得鲜美无比，媲美瘦肉，十分下饭！亦或在吃汤面时，与荷包蛋、鸡毛菜配伍是黄金搭档，口感醇厚，回味悠长。用料素鸡350克丸庄黑豆红烧酱油15毫升丸庄黑...

上海本帮红烧素鸡（五香版）美味好吃的做法大全，上海本帮红烧素鸡（五香版）做法图解

07-22

一直喜欢吃面的时候多放点浇头，比如素鸡用料老抽3勺生抽1勺糖20克清美素鸡7量2个小葱3根五香粉1勺上海本帮红烧素鸡（五香版）的做法1.素鸡切片，清洗干净，沥干水分2.先把素鸡两面煎到金黄色（也可以买现成的煎好的素鸡）3.重新热...

本帮炒酱美味好吃的做法大全，本帮炒酱做法图解如何做本帮炒酱最美味

05-04

小时候每次阿爸烧炒酱，我都能吃两碗泡饭！这次做了升级版，加了肉丁。用料猪脊肉250g土豆中等个头1-2个豆腐干4-5块茭白（可选）4根甜面酱1包辣椒酱适量料酒适量生粉适量白砂糖适量盐适量本帮炒酱的做法将猪里脊切小块，加料酒、...

本帮炒素美味好吃的做法大全，本帮炒素做法图解如何做本帮炒素最美味

08-07

经典本帮菜，清脆鲜香味道足，面筋多汁胜于荤肉。多么希望，如果厨房里也有人帮忙，洗洗菜，切好，调料也帮你准备好，下厨房也可以这么简单，我厨满足的小要求~~仅限上海地区配送~用料水发干香菇片50g水发单片黑木耳50g胡萝卜片50g清...

本帮红烧素鸡：素食烧得肉味来美味好吃的做法大全，本帮红烧素鸡：素食烧得肉味来做法图解

11-06

小时候，物质生活还处于贫乏阶段，肉食之流并不是经常可以吃到的食物，但巧手的妈妈总会想方设法给我改善伙食，就连这小小的素鸡也能做出不逊于红烧肉的味道。记忆中的红烧素鸡外皮煎得微脆，而内在却柔软如豆腐，经过长时间的烹...

本帮熏鱼美味好吃的做法大全，本帮熏鱼做法图解如何做本帮熏鱼最美味

07-15

去看电影，然后吃了个饭，点了这个菜，本帮熏鱼，小姐妹说，好吃，于是，就学起来，和大家分享！外焦里嫩，口感咸鲜味美。来自上海的菜色用料老抽适量1勺生抽适量勺葱段适量段糖适量克姜片适量片盐适量克八角香叶一两片片本帮熏鱼的做法...

本帮葱油美味好吃的做法大全，本帮葱油做法图解如何做本帮葱油最美味

01-09

熬葱油的时候，真的是满屋子的飘香，葱油拌面小时候的米道😋用料葱300克生抽180克老抽150克糖90克油240克本帮葱油的做法葱洗净沥干水分切成段备用热锅倒入240克食用油下葱段小火慢煎（切记是小火慢煎一定一定不能偷懒开大...

本帮酱鸽美味好吃的做法大全，本帮酱鸽做法图解如何做本帮酱鸽最美味

07-18

本帮菜浓油赤酱，我和老公都是上海土生土长的本地人，所以我们全家对于浓油赤酱的本帮菜毫无抵抗力～要做酱鸽，建议买草鸽子，不要买肉鸽，会更鲜美，跟买鸡时买散养草鸡是一个道理。用料草鸽1只姜片4-5片葱一小把桂皮1块八角1个香...

简单易学的本帮红烧素鸡美食做法

05-27

一道很家常的菜，每次做，都得到家人的称赞。每次发朋友圈，都被朋友问是怎么做的。今天用拼拼凑凑的图，花点时间写下来。如果能教会你们，得到你们家人的喜欢，也不枉我认真写菜谱。用料素鸡1个（250g）黑木耳6朵小香菇10朵胡萝卜（可...

本帮烧卖美味好吃的做法大全，本帮烧卖做法图解如何做本帮烧卖最美味

10-24

用料糯米大米香菇方腿葱本帮烧卖的做法放少许生抽，味极鲜，不要放盐，拌均。现成的烧卖皮包好，水开后蒸5～10分钟即可。...

本帮草头美味好吃的做法大全，本帮草头做法图解如何做本帮草头最美味

06-22

上海人喜欢吃草头，做法很多种，可以做塔饼，菜饭，放上卤大肠就是名菜的草头圈子用料草头六两高度白酒美极鲜酱油盐本帮草头的做法草头把杆摘掉（花点时间，饭店里不摘）锅子加油（平时炒菜油量的一倍）烧热，盐放在洗干净的菜上下锅快速...

本帮烤麸美味好吃的做法大全，本帮烤麸做法图解如何做本帮烤麸最美味

10-23

记忆里过年必备的菜，但由于我自己不爱吃烤麸，所以家里平时是不烧的，但家里爸妈长辈都很爱，所以我还是get了技能用料老抽勺生抽勺糖克烤麸块香菇木耳金针菜本帮烤麸的做法这是烤麸，菜场里买豆制品的摊位就有，我买了8块钱，回来...

本帮醉蟹美味好吃的做法大全，本帮醉蟹做法图解如何做本帮醉蟹最美味

05-06

用料大闸蟹三十只（一两半左右一只）姜若干醉卤两瓶白酒三两成年花雕二两盐适量糖适量本帮醉蟹的做法清水养蟹半天，用刷子清洗下蟹。取纯净水或凉开水冲洗下，放在容器里（我买的比较多所以用锅装了）切姜丝若干放进锅里，倒白酒、...

本帮炒面美味好吃的做法大全，本帮炒面做法图解如何做本帮炒面最美味

10-19

从小就爱吃妈妈的炒面今天一个人在家试试自己的手艺用料面1.5元鸡毛菜1元猪肉丝姜3片老抽1勺生抽1勺本帮炒面的做法锅内烧水，水沸后下入面条，煮开后捞出过凉水后，沥干加1-2茶匙油搅拌后备用（过油搅拌是为了使面条不沾粘）【...

本帮冷面美味好吃的做法大全，本帮冷面做法图解如何做本帮冷面最美味

10-01

清爽一夏用料面条半斤花生酱两勺醋三勺油适量糖一勺本帮冷面的做法水烧开下面。根据自己喜好的软硬程度把面撩出过冷水。放入碗中加油，或者麻油拌匀。酱料为花生酱➕醋➕糖➕少许水加热调均匀。摆盘，加料，开吃！...

快手家常炒素-百搭本帮菜美味好吃的做法大全，快手家常炒素-百搭本帮菜做法图解

06-26

这是我最喜欢的家常快手菜，家里有什么蔬菜就放什么，怎么变换都好吃。称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。用料色拉油半小碗香菇6大朵菜花半个豆皮5小张盐1小勺鸡粉半小勺快手家常炒素-百搭本帮菜的做法香菇，豆皮儿提前泡...

本帮酥鱼美味好吃的做法大全，本帮酥鱼做法图解如何做本帮酥鱼最美味

02-08

自上海回来大半年又过去了，说来惭愧，很多事都被琐事都给稀释掉了，留下的只剩喜悦和心里面的味道。用料油扣鱼2斤生抽100克老抽30克料酒20克广东米酒10克高度白酒10克花椒油5克香油5克白胡椒粉5克白糖60克鸡粉15克胡椒盐5...

本帮扣肉美味好吃的做法大全，本帮扣肉做法图解如何做本帮扣肉最美味

10-04

用料泡好的走油肉一大块约500克糖22克盐1克生抽5克老抽25克本帮扣肉的做法走油肉切片，皮朝下倒扣在大碗内加入所有调味料，主锅加满水2200克，V档蒸约120分钟（99+30）倒扣入盘内...

本帮鳝糊美味好吃的做法大全，本帮鳝糊做法图解如何做本帮鳝糊最美味

05-08

端午时节的黄鳝圆肥丰满，肉味鲜美，营养丰富，不仅味道好，还具有滋补功能，因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说用料鳝鱼500克本帮鳝糊的做法鳝鱼500克让菜场师傅加工成鳝丝洗净沥干水切成寸段准备好葱姜调个碗汁1勺料酒2勺老抽...

无锡本帮菜：素三鲜美味好吃的做法大全，无锡本帮菜：素三鲜做法图解

04-18

虽是无锡人，但素三鲜却是第一次做，春天马上过去了，抓住春笋的尾巴。用料春笋1根木耳1把腐竹6根油面筋8个生抽老抽各1勺淀粉1勺白糖1勺无锡本帮菜：素三鲜的做法木耳泡3小时腐竹泡3小时，切成两节手指左右长度，面筋撕成二三瓣...

本帮口味素肠炒青椒美味好吃的做法大全，本帮口味素肠炒青椒做法图解

11-24

用料青椒个生抽勺素肠盐克糖本帮口味素肠炒青椒的做法素肠整根冷水下锅焯水，水开继续煮五分钟，捞出切片浸入凉水。油中加入葱花姜片爆香，倒入沥干的素肠翻炒，加盐生抽白糖，最后加入青椒丝一同翻炒两分钟出锅。...

本帮酱鸭美味好吃的做法大全，本帮酱鸭做法图解如何做本帮酱鸭最美味