年菜腊味合蒸的精选大全

年菜—阖家团圆【腊味合蒸】没有腊味的年是没有年味的年，想要年味十足，非得腊味合蒸出马。用料金字土香肠2根金字风味酱肉1块金字淡咸肉1块年菜【腊味合蒸】的做法金字土香肠、酱肉、淡咸肉、放入蒸锅蒸20分钟左右。蒸...

用料腊肉香肠干辣椒小米椒蒜，姜腊鸡腊牛肉腊味合蒸的做法准备好材料，将小米椒，干辣椒，姜，蒜，盐菜都切成沫备用牛肉切片，腊肉切片，香肠切片，鸡切块（有别的腊味制品也可以使用在这道菜中，大概配三至五种腊味）将切好的腊味分别焯水，去...

过年就要吃腊味，腊肠，腊肉！🧨🧨🧨好吃的腊肉肥瘦相间，切薄片炒菜，出油，腊味满满，让蔬菜也变得更有滋有味。今天烧一道腊肉炒芹菜，完美下饭的腊味小炒✌️用料蔬菜腊肉1块芹菜6根蒜瓣1瓣干辣椒1个姜片4小片调味料生抽3勺白砂糖半...

在外漂泊的旅人，最心心念念的就是家乡的那一些香肠、腊肉、腊鸭等腊味，取一点煮熟切片，不需要其他菜，就足以干掉几大碗干饭。更不要提腊味的合集——腊味合蒸了，这么一份精心准备的腊味，定能唤起人心中那久违的乡味……用料...

用料大米300g腊味（腊肉，香肠，腊排骨肠）350g小油菜200g生抽2大勺蚝油1大勺糖1小勺2022曼食年夜饭|腊味合蒸煲仔饭的做法大米加水浸泡半小时，腊味切片，小油菜汆水待用生抽、蚝油、糖调成拌饭的酱汁米饭摆上腊味，大火烧开后转小...

这是我家冬至后最常吃的一道菜了(•̀∀•́)用料腊肉适量豆腐一块姜丝适量葱丝适量太太乐鸡汁少许白糖随己㊙️腊味‼️腊肉蒸豆腐‼️年菜必备的做法“妈妈牌”腊肉。取适量切薄片。豆腐洗净。切片。姜切丝。葱切丝。摆盘...

用料香肠1根腊排骨1根腊鱼半条蒜3瓣豆豉2勺剁辣椒2勺干豆角适量生抽1勺香油1小勺蚝油1小勺花椒20粒超级简单版腊味合蒸的做法香肠，腊排骨，腊鱼，洗净。用水泡1个小时（不然会很咸）。干豆角洗净，泡一个小时。蒜瓣切片，干辣椒切...

想必大家在家里过年家里都有很多腊鱼腊肉那怎么做才好吃呢，其实很简单用料腊肉一小块腊鱼半斤姜米少许干辣椒节二十个老干妈或者豆蛳一汤勺胡椒粉少许蚝油一勺猪油一勺腊味合的做法将腊鱼洗净用姜米，辣椒节，老干妈，胡椒粉...

小时候能吃上腊肉辣肠就该过年了，现在每天都在过年。一口气消灭一盘，真的有点离谱了，就这么朴实的食材，越吃越香、越嚼越有味，停不了嘴。每每都会惦记着，哈哈哈！！！特色：豆香烟熏香腌制的肉香难度：零基础时间：30分钟份量：2-4人份用...

腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉（腊鸡、腊鱼、鸡汤等）和腊鱼、腊肠及调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是居家待客不可缺少菜肴之一，湖南有“无腊不成席“之说。腊味合蒸有开胃...

🧨金字年菜·腊味合蒸｜醇香满满香肠、酱香浓郁酱肉、鲜香入骨酱鸭，这是中国春节的人间烟火味啊～用料金字大肉香肠2根金字酱肉1块金字酱鸭半只金字年菜【腊味合蒸】的做法香肠整根、酱肉整块分别入冷水入锅，加黄酒、姜片煮...

厨师长教你一道年菜：“腊味合蒸”的家乡做法，很有家的味道用料干豆角40克川味腊肠400克烟熏腊肉1小块生姜50克大蒜40克青花椒3克干辣椒10克白糖0.5克香醋少许厨师长教你一道年菜：“腊味合蒸”的家乡做法，很有家的味道的做...

每个漂泊在外的湖南人或者湖南人的好盆友应该都被寄过腊味（猪/鱼/牛/羊/鸡/鸭/大肠…）一般都不知道如何处理～今天请教了我家的浏阳蒸菜大厨俺舅来如何正确处理腊味，做出美味正宗的腊味合蒸～另外，在外的年轻人比如我经常腊味...

母亲的味道😀🐳用料腊肉扣肉1块板鸭1块腊味蒸菜的做法蒸笼蒸半小时即可，扣肉准备些酱料盖上。板鸭15分钟妥当小贴士要有个好蒸笼，高温密闭，营养不流逝...

腊味合蒸属于湖南地区的一道菜名菜，家家都会做，日常也会吃。就是把家里的各式腊味，通过处理后切好码在一起蒸，有点东北地区的“大丰收乱炖”的样子，娘娘这次做的是简易版的，把冰箱里剩余的腊肉搜刮起来做的，大家可以试试看哦...

酸菜是喜欢的，腊肠腊肉也喜欢，两者对于我而言，可以说是陪伴自己整一个青春年华，满满当当的回忆，那是让人无比的留恋与难忘。那天同学聚会，首次品尝这一道蒸腊味，心情那个激动啊！没想到毫不起眼的家常菜混在一起配搭，竟是如此的...

用料腊肠两根新鲜百合两朵百合蒸腊味【纯清蒸快手菜】的做法新鲜百合、腊肠洗净百合铺底腊味在上我放了一个腊味肉饼酿蛋黄12分钟即可出锅淋生抽少量蚝油咸淡随个人口味调节12分钟偏软喜欢吃硬一点口感的适当减少时间...

春节期间想必大家屯得最多的就是各种腊味了，如果还有剩余，今天就来和夏先宇老师学习湖南名菜腊味合蒸吧。这道菜所用腊味不拘种类，不拘数量，丰俭由人，而且做法真的非常简单，绝对不会失手！用料腊肉200克腊鱼200克腊鸭腿2只腊...

腊肉和腊鱼一起蒸叫腊味合蒸是湖南传统蒸菜，制作简单，好的食材光蒸就能凸显它的全部美味，不需要任何调味料，喜欢吃辣的亲们还可以加点干辣椒段和浏阳豆豉。用料腊肉半块腊鱼半条湘菜腊味合蒸的做法工作室拿回来的，给自己留...

用料腊肉块腊鱼辣鸡干辣椒湖南黑豆豉生姜花椒萝卜干蒸鱼豉油料酒白砂糖腊味合蒸（豆豉超辣）的做法腊鱼，腊鸡剁小块，连带腊肉整块一起用温水泡一小时后捞出。洗净后滚水煮15分钟（可加姜片和少许料酒）。这一步主要是避免太咸。...

我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一斤的米用料腊鱼、腊排骨、腊肉（任...

💕有腊味才有年味，每年年前长辈们总会做各种腊味，腊肠，腊肉，腊鱼等，每每回到家乡，都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒，搭配各种蔬菜都很好吃！今天分享6道腊味小炒，好吃美味，年夜饭不可缺少哦！用料食材腊...

用料腊肉小块腊鱼几块腊肠一条腊排骨几块姜蒜几瓣老干妈豆豉一勺辣椒粉少许腊合蒸的做法腊肉腊肠这些可以下水开后煮10分钟左右，把腊鱼腊肠这些垫在底下，腊肉切成薄片盖在上面，放入姜蒜，辣椒粉，老干妈，再加入少许味精，生抽，就...

最常见的鸡腿遇上八分瘦的广式腊肠，就会碰撞出更多的美味，不同种类的肉放到一起蒸炖这个点其实是从我老爸身上偷师的，他做的海鲶鱼烧五花简直一级厉害呢。这次用了北鼎蒸炖锅来做这道菜，通电不到一分钟就上汽了，加热非常迅...

1.做这道菜起因是想起了奶奶做的腊肉、腊鱼及梅干菜合蒸非常美味！2.在原菜的基础上，我对它进行了改良。一方面是蒸腊味一般油比较足，加入其他非腌制的食材于身体有益；另一方面是个人认为这道菜适合家里牙口不好的老人吃，有...