子鱼的精选大全

金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。始于民国初期，最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金...

子鱼，百度上叫做凤尾鱼，一般家庭采用油炸的烹饪方法，即烤子鱼。我是非常不喜欢油炸后吃起来柴柴的口感，明明非常鲜嫩的口感被完全破坏殆尽。崇明人做子鱼通常有三种方法：子鱼咸菜汤、红烧子鱼、子鱼饼。做汤不但最能完完全...

外婆的家常菜用料毛豆克小鱼毛豆烧沙（梭）子鱼的做法煮毛豆葱姜梭子鱼掐头去肠料酒泡毛豆捞起油煸葱姜再放鱼再放料酒放生抽糖加水煮...

用料料酒勺姜片盐克鲫鱼或鲈鱼一只猪骨牛奶一瓶奶汤锅子鱼的做法骨头汤备好鱼去头，沿鱼骨化成两半，然后剁成大块，放漏勺上在清水里煮熟，清水里加葱段猪骨汤加牛奶，加姜片把鱼继续用漏勺放奶汤锅里煮入味，然后把鱼放入盆子，加...

用料白果子鱼老抽生姜葱糖红烧白果子鱼的做法切几片生姜入锅，把鱼用温油煎7分熟加入老抽、糖加盖焖8分钟左右加入葱花翻炒两三回即可出锅小贴士因为用的是老抽，不建议加盐。...

上海夏天的专属味道😎小时候每到暑假，姆妈就会买许多烤子鱼，在菜场有滩头代加工，拿回家添菜。甜鲜的味道加上干脆的鱼肉，即使在炎热的夏天也能让你胃口大开！现在我自己成了那个买鱼的人，可惜菜场代加工的滩头已经不见，好在自...

【黄焖子鱼】今天这道菜，我用的是江西菜的做法。虽然是福建人，但我从小随父母一直生活在江西。在饮食方面，受江西菜的影响还是很大的。比如，喜欢吃辣。赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土...

子鱼,是鲻鱼的别名,鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。今天推出过年的一道必须有的菜：鱼。年年有余，所以那是必须的啊，这么讨口彩的菜一定要吃的！...

鲓子鱼，学名凤鲚，又称凤尾鱼、鲚鱼，生活于近海，为洄游性鱼类。每年春夏间洄游入河口产卵。此时雌鱼满腹怀卵，又称子鲚，肉质很鲜美。因其个体较小，不易使其骨肉分离，一般都是油炸后连骨一起吃。五香味是比较传统的做法。本菜谱...

用料子鱼一条处理干净切段葱姜蒜适量红烧子鱼🐟的做法洗净切段预热锅子倒入一勺油晃匀热锅把鱼头放进去听到cici声码进去两面煎金黄！金黄后撒入葱姜大蒜切片，料酒爆香，生抽老抽，烧开水（一定要开水冷水腥气）倒入淹没鱼块的2/...

小美真的是无所不能～今天学的红烧鱼～简单美味…用料鱼1条葱若干生抽15g老抽5g料酒15g生姜少许白糖少许小美版红烧子鱼的做法子鱼先用蚝油，生抽腌制一下！葱和生姜放入主锅中，爆香！时间：三分钟温度：v键速度：小勺烧鱼一定要插入蝴...

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！get...

走进国宴的第一道冀菜用料鲤鱼1条金毛狮子鱼的做法用剪刀剪的呀成品，糖醋汁这是我小贴士刀工精细...

这个鱼是在超市买到的，一般就用来油炸了。用来油炸的这个鱼比较小，这次买到的个头有点大，就用来做了泡椒味。去年10月做的，一直没写菜谱。用料参子鱼8条大概一斤泡椒适量泡萝卜1个泡姜1块二荆条适量大蒜适量王中王火腿肠2...

用料油克青辣椒2_3个姜若干大蒜叶4_5跟条子鱼的做法油热后放鱼，煎至金黄，加水没过鱼炖水炖至快干时，加入蒜叶、姜、青辣椒翻炒出锅...

用料草鱼肉1斤木薯淀粉40克蛋白3个陈皮2片胡椒粉10克盐看着给克葱段2段冰块3块鱼丸子的做法首先把鱼的皮去掉，切成片块猪肉也是一样切成小块，再把鱼块清水洗3遍以上，去血水，肉也是一样去血水，再把肉鱼肉一起放在冰箱冷藏一...

用料鱼子油椒盐鱼子的做法煎鱼子...

这是真正有鱼的鱼香茄子煲哦！最好的下饭菜，有这个菜，饭都可以吃三碗！Ps：咸鱼用的是马鲛鱼（广东称：霉香咸鱼）用料茄子1个咸鱼马鲛鱼瘦肉100克辣椒适量盐、酱油适量油稍多鱼香茄子（咸鱼茄子煲）的做法茄子洗干净削皮后切长条。瘦肉...

我是南方人，比较少吃面食，老公是北方人，喜欢面食，这个鱼子面就是在北方学回来的…生病或者胃口不好、口淡，或过食肥腻食用都很不错…最重要的是操作简单用料鸡蛋2只菠菜4或5棵冷水少量小麦粉2杯盐适量芝麻油几滴鱼子面的做...

用料鱼1条鸡蛋1个淀粉适量勺番茄酱2勺糖适量花生米适量松子鱼的做法草鱼洗净起肉，切十字花纹，用毛巾吸干水份上粉放油锅炸成金黄色捞起，用番茄酱煮汁即可论...

用料川子2斤泡椒泡姜泡青菜适量葱2根香菜2根蒜8瓣花椒适量豆瓣酱2勺川子鱼的做法鱼洗干净，放盐，料酒，姜葱腌制一会，锅里放猪油煎煎到两面金黄就可以了泡菜，蒜，花椒过来到油，油辣到入泡菜，豆瓣酱炒香，加水煮开放点鸡精放鱼煮8-9...

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料圆茄子1个玉米淀粉50g食用油（油炸）适量大蒜50g剁椒酱（红）60g水没过食材老抽10g生抽20g糖15g茄子鱼的做法圆茄子去皮后切成厚片，一面切一些花刀，即方便入味，也容易成熟。油锅烧热，放...

我师父除了是一名博学多识的律师，厨艺也是很不错的。其中一门手艺就是传承了巴河的鱼丸子做法，因为他老人家的老家在巴河，以后不想这个手艺失传，所以今天特地到我家来教会我做正宗巴河鱼丸子。我吃过很多次我师父做的鱼丸...

我妈的拿手菜用料茄子3跟猪肉200g咸鱼适量蒜，姜适量小米椒1根鱼香茄子（咸鱼茄子）的做法将茄子切条，猪肉剁末，咸鱼起肉，蒜姜剁成末，小米椒切小段（不吃辣可省略）猪肉末放入酱油，胡椒粉，盐，老抽。耗油，淀粉。腌制10分钟茄子油炸至金黄...

买了瓶鱼子酱，开了就后悔了，既没有爆浆感，又没有回味，只是腥。。。然后就想到可以创新一下，鱼子酱饺子！味道还不错哦！用料鱼子酱一大勺肉馅半斤面团适量葱姜末适量木耳一小把鱼子酱饺子的做法鱼子酱，卖相不错，就是腥的咽不下去...