渊味的精选大全

十个量，每个面团约60g，西门子一烤盘，北鼎略挤。用料酥皮：鸡蛋1个黄油70克低筋面粉100克奶粉20克细砂糖30克椰蓉10克（可放可不放）面包胚：（汤种）高粉20克（汤种）牛奶100克酵母5克牛奶110克鸡蛋1个约50克细砂糖30克奶粉20克盐3克高筋...

用来存档用料TM61台渊味|小美无油烟的家常菜的做法机器标配自带绿封面食谱书《幸福厨房家常料理》及芯片cookkey，此外官方还出了十本大食谱书及配套芯片，每套490元，芯片390元，食谱书不单售。分别是《养生四季》、《品味江...

传统做汤种：水与高筋面粉放在小锅，加热的同时不断的搅拌，到达一定温度、粘稠度关火放凉。这个过程，不能离人，火候全凭经验。用小美简单多了，直接设置个时间、温度和速度，就可以离人，等面糊温度降下来再放入基础吐司面团原料揉...

3月底以前的艾青是最好嫩的时候，气味清香。做青团就不用多说了，就是网购多了消耗有点慢，其实用来做馒头、面包也是很不错的。至于好吃不好吃，这是个人口味，没啥好多讲的，这边主要介绍机器功能～方便才愿意多尝试😜用料水1500...

用料牛奶约150克酵母3～5克盐3～5克黄油5克糖10克高筋面粉250克渊味|贝果的做法避开刀头依次放入酵母、盐、糖、黄油，注意⚠️酵母不要直接接触到盐和糖，然后倒入牛奶，设置2分钟/37度/速度2，激活酵母（夏天用冰牛奶，不需要设置37度...

不需要用奶锅融化黄油，也不需要用打蛋器隔热水打柔滑奶油奶酪。一锅到底搞定各种小工具，解放双手，清洗方便。用料饼底:奥利奥碎饼干（或消化饼干80克黄油25克乳酪层：奶油奶酪200克黄油20克糖粉60克香草籽半枝量（或一滴香草精...

这个方子可以做一个三能金波吐司模具加盖量（450克），也可以做各种日常小面包。我在下厨房晒过的小面包基本就按这个方子做。为什么要标注“基础”呢？因为在基于少油少糖的原则下，口感又能接受，特别是第二天的口感也不差，然后...

本方子总面团约1080克，我分了两个三能低糖立方体吐司模，250克一个。外加一个三能金波吐司模，580克不加盖烤。方法掌握了，这量大家随意～下厨房有很多优秀的方子可以参考，本方子参考了『面包职人大喵』的日式生吐司，谢谢厨友们...

这里用的是小美2分钟揉面模式功能，本菜谱主要是展示功能应用，咸淡酸辣口味自己灵活调整。我没有具体称重，调味料大家随意哟～用料发面：面粉300克细砂糖10克鲜酵母10克牛奶150克馅料：白萝卜一根盐适量大蒜叶二根鹃城牌豆豉适...

用小美做紫薯泥不用过筛，一锅到底，一气呵成～用料紫薯1个（约200克)炼乳20克普通面粉（中筋）300克糖10g克牛奶150克新鲜酵母10克渊味|奶香紫薯刀切的做法主锅内依次放入面粉、糖、酵母、牛奶，揉面模式2分钟，揉成右图粗颗粒状。倒...

给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜...

说真的，我也被大气孔洗脑了，想去上私教学欧包了。家里以甜面包为主，欧包磕的频率不高，高级西点师学的全还给老师了。所以欧包这块不敢自夸也不专业，纯觉得做下来味道不错，不需要做酵种，相对赶时间的新手方便些，分享一下～硬刚的...

过程是按着自带芯片里的海绵蛋糕做的，原料和打发时间自己做了点调整。模具：乐葵八寸。重点：一锅到底，不用洗很多小工具。用料鸡蛋6个约320克细砂糖60克低筋面粉120克牛奶20克水饴10克盐一小撮渊味|绵润细腻的海绵蛋糕（乐葵...

利用小美刀头反转给花生去皮，挺给力哒👏🏻用料花生50克核桃50克白芝麻10克黄油100克蛋黄2个糖粉40克椒盐10克低筋面粉200克蛋黄液（可刷可不刷）适量渊味|小美版花生一口酥的做法花生核桃事先烤箱170度10分钟烤熟。花生放...

分别做了广式肉肠、糯米肉肠、栗子肉肠，儿子说广式肉肠和外面卖的烤肠味道一样，不过用的肉可不一样哈，我用的是蹄膀肉（瘦肉）和肋条肉（硬肥肉），风干机吹一夜就可以蒸着吃了，干净、卫生又方便！蒸好的肉不柴，Q润有汁～另外，我用了梅花...

方子来自厨友“黑骑士面包先生”，按自己的制作流程存个档。用料冷藏牛奶130克金燕子酵母3克王后日式吐司粉200克王后T6550克盐3克奶粉20克黄油10克碱水水1000克烘焙碱40克渊味｜碱水面包的做法冷藏牛奶和酵母2分钟/速度2...

椒盐咸口味，少油，无额外加糖加盐，给减脂中的你和宝宝磨牙牙再合适不过了。放了虾干，虾味浓郁。告诉大家制作方法，原料随意。用料芝士15克蔓越梅15克橙肉15克什锦果仁20克虾干20克中粉50克低粉50克全麦粉50克椒盐3克玉米油3...

2分钟揉好面团，双手不沾湿面的干净，方便！没对比没伤害！方子写给自己存档，也方便我的美粉参考制作过程和机器功能运用的。so，甜了咸了，好吃不好吃，自己根据喜好可以去搜优秀的方子调整～然后，之前有人说点进来被视频音乐吓一跳，建...

官方菜谱基础上减了一半糖，味道不错👌用料派皮：黄油90克细砂糖15克杏仁粉40克低粉90克馅料：南瓜150克奶油奶酪100克鸡蛋1个约50克细砂糖20克玉米淀粉10克渊味|南瓜芝士派的做法上官网cookidoo下载《魔法万圣节》主锅内一...

按自带芯片里的🧀️提拉米苏🧀️引导式菜单做的（略作改动），用酷彩浅心锅当容器，原料按菜单份量减半，糖减了一半多。制作过程特别特别简单方便！味道自然也不错，自己买的原料不会差到哪去😜重点提醒：这里用的是生鸡蛋，一定要用兰皇这...

感受一下用美善品只揉了3分钟面团的软度，我按芯片做的，只是多加了一个蛋。目前我用小美揉过的最大量吐司面团量是1420g，而且只用揉面模式揉了3分钟。虽然当时觉得膜不如6分钟的扩展，但烤好后口感也很软，第二天也不硬。视频...

这里用了小美98℃无蒸汽炖煮功能，可以根据自带芯片里的菜谱做，也可以按本菜谱直接设置时间/温度/速度做。炖煮1小时，不用看管，抱娃的抱娃，带孩子出门溜达的溜达~用料油10克蒜头3粒生姜2片洋葱半个，切块八角1粒番茄酱60克西...

在这个方子的基础上，你可以加蓝莓、巧克力（或可可粉），烤好二天后回油的口感最佳。本方子千代田迷你马芬模一烤盘量，油托纸是38mm规格。用料酥粒：杏仁粉10克黄油10克细砂糖10克低粉10克马芬糊：黄油40克淡奶油60克细砂糖30克鸡...

用料面粉（中筋面粉，普通馒头面粉）200克凉水约100克食用油适量（涂抹用）渊味|2分钟揉面的春饼的做法主锅内放入200g面粉和100g水，盖上主锅盖，不用盖量杯。先用速度1把粉和水混合个10秒钟，可以避免干粉飞溅，然后用“揉面模式”揉2...

乐葵四寸模一个用料红豆沙（含糖）200克板栗肉50克，掰碎水250克吉利丁片1片（5克）渊味|板栗红豆糕的做法豆沙也是用小美炒的，已经含糖了，就不再另行加糖了。1）先把吉利丁片冷水泡软2）将红豆沙、栗子肉、水放入主锅,以15分/100°C/...