简单易学的川湘版椒麻鸡丁美食做法
湘菜版的椒麻鸡丁~辣椒都可以吃，贼下饭用料鸡肉丁300克辣椒6个花椒20粒盐20克生抽2勺姜三片蒜2瓣川湘版椒麻鸡丁的做法姜蒜切好备用，辣椒切圈，鸡肉丁放入花椒粉三勺，盐两勺，料酒一勺，腌制30分钟之后，放入两勺玉米淀粉抓拌均...
川香椒麻鸡美味好吃的做法大全，川香椒麻鸡做法图解 如何做川香椒麻鸡最美味
椒麻鸡是四川经典凉菜，流传在四川、重庆、新疆等地区。爽、辣、麻，鲜，滋味无穷!用料鸡腿2只干花椒(辅料)1g八角(辅料)1个香叶(辅料)1片香葱(辅料)1根姜片(辅料)2片米酒(辅料)15g清水(辅料)1000g朝天椒(调味料)5g青杭椒(...
四川椒麻鸡（藤椒味）美味好吃的做法大全，四川椒麻鸡（藤椒味）做法图解
做为被《舌尖上的中国》多次报道的四川美食之都～吃货城市乐山水土养育长大的地道乐山土著，怎么能不会做最正宗地道的椒麻鸡呢？跟着我的法子做就不可能不好吃，就不可能不被赞！就这么自信！😂用料大鸡腿2只藤椒油1.5-2瓶盖青椒...
椒麻丁丁香美味好吃的做法大全，椒麻丁丁香做法图解 如何做椒麻丁丁香最美味
用料青花椒适量生抽适量盐适量豆干两小块姜三片青美人尖三根红甜椒适量白糖适量豆瓣酱适量椒麻丁丁香的做法准备好所需要的材料！将豆干切丁，甜椒和美人尖切小丁，姜切片。锅烧热加入适量食用油，先将豆干下锅炒至金黄捞出，下...
川湘大师教你做 - 正宗宫保鸡丁易做又好吃的窍门
川菜分许多味型，其中宫保鸡丁着重糊辣荔枝味的呈现。因此选用二荆条干辣椒作为宫保鸡丁的灵魂角色，二荆条辣中带甜，可以缓解刺激辣感，让人舒服地吃辣，菜肴上桌便能闻到一股甜辣酱香味，入口先是感受到菜肴酱香咸味、温和不刺...
湘妹子川菜美味好吃的做法大全，湘妹子川菜做法图解 如何做湘妹子川菜最美味
喜欢美食，喜欢川菜哟！用料牛肉100克湘妹子川菜的做法把牛肉，切成丝，在将调料也切成丝备用！放点泡椒和泡菜最赞哦！炒的时候放点豆瓣酱炒熟即可！...
椒麻鸡丁美味好吃的做法大全，椒麻鸡丁做法图解 如何做椒麻鸡丁最美味
选用鸡腿肉，鸡腿肉有一些脂肪跟筋，口感比鸡胸肉好很多，下饭神器！用料鸡腿4只二荆条辣椒半斤洋葱半个个花椒适量小葱适量淀粉姜适量椒麻鸡丁的做法买回来的鸡腿拆骨(在鸡腿一侧划开，然后用小刀把肉从骨头上分离，鸡骨头留下来...
川湘辣面美味好吃的做法大全，川湘辣面做法图解 如何做川湘辣面最美味
川湘辣面用料挂面250克瘦肉80克青菜适量猪骨汤适量花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量朝天泡椒适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量淀粉适量生抽适量花椒粉适量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀；生姜、大蒜切碎成末...
简单易学的湘版辣子鸡丁美食做法
淡淡的麻位配上淡淡的辣味，脆脆的花生米粒与脆骨鸡腿丁融合，一道湘版辣子鸡丁就出来啦！用料琵琶腿2个干辣椒若干桂皮半个花椒若干粒糖一小勺大葱半根的半根姜5片蒜5瓣小红朝天椒5个酱油1勺生抽1勺蚝油1勺花生米若干粒料...
椒湘鸡翅美味好吃的做法大全，椒湘鸡翅做法图解 如何做椒湘鸡翅最美味
用料翅中500克黑胡椒碎适量姜蒜红尖椒适量食盐少许生抽少许白糖适量料酒少许老抽少许清水少许椒湘鸡翅的做法翅中斩块用少许料酒，白糖，生抽，黑胡椒碎腌制一个小时左右锅里放油烧热，倒入姜蒜片和红尖椒炒出香味倒入腌制好...
川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁美味好吃的做法大全，川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁做法图解
川菜以麻辣鲜香为主，今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮，麻辣咸鲜，特别下饭，有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍！用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉麻辣川香汁20克蒜2瓣青线椒1根小...
鲜椒麻鸡丁美味好吃的做法大全，鲜椒麻鸡丁做法图解 如何做鲜椒麻鸡丁最美味
用料鸡胸肉1块姜1片盐2.5克湖南线椒7-8只香辣酱（秘制）15g花椒一把约40-50颗调和酱油10g干红辣椒8-10颗鲜椒麻鸡丁的做法图片展示不全，请参考用料比例。鸡胸肉常温下化冻（很难在超市中找到新鲜的鸡肉），横向切成薄片，再切成长...
快手川湘麻辣烫易做又好吃的窍门
用料味好美火锅底料1包速冻鱼丸牛肉丸等200g包菜0.5个豆芽菜1小把油豆腐100g猪肉150克胡萝卜1根土豆1个快手川湘麻辣烫的做法先把鱼丸牛肉丸煮熟胡萝卜用开水烫着切片的土豆用清水泡下把所有食材准备好就开始摆我是先...
焦香麻辣，川味辣子鸡丁美味好吃的做法大全，焦香麻辣，川味辣子鸡丁做法图解
做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可...
辣子鸡丁（非川版）美味好吃的做法大全，辣子鸡丁（非川版）做法图解
因为老公特别想念以前在北京上学时的辣子鸡丁盖饭就做给他吃啦～^_^用料鸡胸肉1块螺丝椒6只生姜切丝大蒜2瓣切碎老抽少许调色用生抽2勺料酒1勺干辣椒2根切段花椒几粒白胡椒粉少许豆瓣酱1勺辣子鸡丁（非川版）的做法鸡胸肉切...
简单易学的川湘麻辣鸡腿卷美食做法
年夜饭的餐桌上，没有几个看起来就很厉害的拿手菜怎么行~今天就来教大家做这道看起来就超级厉害的川香麻辣鸡腿卷吧~去骨的鸡腿肉嫩滑多汁，新鲜熬制的红油调制出的酱汁浓郁鲜甜。只需要把处理好的鸡腿蒸熟后切片蘸取浓郁...
麻椒鸡丁美味好吃的做法大全，麻椒鸡丁做法图解 如何做麻椒鸡丁最美味
用料鸡丁250克胡萝卜一根黄瓜一根洋葱一个料酒少许盐少许淀粉麻椒麻椒鸡丁的做法把鸡胸肉切成肉丁，用盐，料酒，淀粉腌制20分钟把黄瓜，胡萝卜，洋葱切成丁锅热油，下麻椒，炒出香味，下腌制好的鸡丁，翻炒中火超六七分钟，下蔬菜丁，翻炒...
宫保鸡丁（川味版）美味好吃的做法大全，宫保鸡丁（川味版）做法图解
每次大少学校归来，就要闹着吃宫保鸡丁。。宫保鸡丁各地又很多不同的做法，有的加了黄瓜，胡萝卜，含水量大的蔬菜会出很多水，花生也容易吸水变得口感不好。。鸡肉也吸水变柴影响口感，川味版，就比较简单，也有更辣的版本，我这个版，比...
川味椒麻鸡美味好吃的做法大全，川味椒麻鸡做法图解 如何做川味椒麻鸡最美味
用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净，然后放入锅里，锅里加入清水，料酒，葱段，姜片，花椒。这个步骤切记鸡不用切块，整只鸡放...
丁叮湘焖鸡美味好吃的做法大全，丁叮湘焖鸡做法图解 如何做丁叮湘焖鸡最美味
香辣过瘾！说不出是哪里好，就是好吃！用料鸡腿600g土豆800g香叶干辣椒大料丁香桂皮花椒郫县豆瓣酱约30g老抽生抽姜20g丁叮湘焖鸡的做法鸡腿肉剁小块，与姜片一起开水下锅，微微变色马上捞出。锅内底油，8成热时放入香料，快速翻炒2...
地道的川湘鸡腿肉怎么做,如何烹饪川湘鸡腿肉才更好吃
大家好啊，实在是不好意思了，这么久没有更新菜谱了，今年上半年事情非常的多，实在是没有空来更新菜谱，不过现在我会继续出好菜谱的，今天这个菜谱是我第一个视频菜谱，可能会有点不足之处，希望大家给我提出意见来，谢谢大家啊，我后续...
湘川生态馆美味好吃的做法大全，湘川生态馆做法图解 如何做湘川生态馆最美味
用料姜片紫苏香料湘川生态馆的做法洗净炸油小贴士夜宵...
青椒麻鸡丁美味好吃的做法大全，青椒麻鸡丁做法图解 如何做青椒麻鸡丁最美味
青花椒的香气，能去除鸡肉的腥味，开胃清香，越吃越过瘾用料鸡腿三个只蒜一头青花椒适量盐生抽勺糖克葱姜末青椒麻鸡丁的做法鸡腿肉切丁，用老抽一点，盐2克，胡椒粉，青花椒粉1克，料酒2克，拌匀后，加入2克玉米淀粉拌匀，最后加入适量食用...
川味之椒麻味——椒麻鸡美味好吃的做法大全，川味之椒麻味——椒麻鸡做法图解
肉质鲜嫩，咸鲜怡人，椒麻爽口，是川菜椒麻味型的代表菜，例用仔鸡，本方来自1977年版四川菜谱，计重单位皆采用原文计量。用料仔鸡三斤葱叶一两（50克）红花椒四十粒料酒适量酱油一两五钱（75克）盐五分（2.5克）姜一块（拍松）香油五钱（25克）大葱...
川湘拌豆腐美味好吃的做法大全，川湘拌豆腐做法图解 如何做川湘拌豆腐最美味
很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎，放入小碗。...