豉油鸡爪的精选大全

好吃的话记得交作业哦！用料鸡爪1斤冰糖适量生抽半碗水1碗老抽适量八角桂皮香叶适量豉油鸡爪的做法洗净鸡爪去脚尖，加干净的水和鸡爪进锅中大火煮开焯水2分钟左右，捞起鸡爪放入冷水中再洗一遍！把锅洗干净备用捞起鸡爪加入...

豉油鸡，清爽鲜香，嫩滑可口，老少咸宜！在广州吃过后，回家试了几次，终于感觉味道对了。这款是浇汁改良版，不加水不加盐，不过味道还是一如既往的赞啊！！！家里人少，这个方子只用了一个鸡大腿，也就是1-2人份，家里人口多的可以再添一个。(￣▽...

喜欢吃鸡爪子的一定不要错过这个做法哦，自己做的放心又美味，外面卖的总担心不知道会不会加了点什么化学添加剂让鸡爪皮雪白雪白的，其实很简单，只要鸡爪子不煮太久，要反复冲水降温过冷河，你也可以做出外面做的皮爽Q弹的口感，...

大家好，我是蓉儿。今儿咱们来做秘制蒸凤爪，味道鲜美，口感酥烂松软，轻轻一呡就骨肉分离，像入口即化的感觉，真的是满口留香。用料鸡爪豆豉凤爪的做法下面来处理鸡爪，洗干净先把鸡爪的指甲都剪掉。全部处理好后倒入锅中，加清水、...

用料鸡爪冰糖料酒生抽豆豉油辣椒丝蒜姜豉香鸡爪的做法鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时铸铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香加入生抽，冰糖，料酒炒匀盖上锅盖小火焖煮，大约30...

上一段时间跟着厨友学做了两次虎皮鸡爪，觉得口味不错，唯一不喜欢的就是要用一大锅油来炸，爆油不算，用过后的这一锅油又浪费了，今天试着按照个人的方法来烹饪，感觉味道也不错，制作简便，省油又健康，关键是太好吃了，😂顺便记录一下...

一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所...

这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。用料鸡爪1斤豆豉蒸鸡爪的做法这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。...

在各种烧腊中，我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲，肉滑嫩又多汁，让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘，吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索，我就做了今天这道豉油鸡~为确保腌制入味和上色均匀，最先要给鸡肉...

在广东生活多年孩子们特喜欢吃广东大排档宵夜的豉油鸡爪的味道，所以就去超市买了瓶豉油鸡汁按照说明做了鸡翅鸡爪，后来放点剥壳鸡蛋也不错，这道菜一直是孩子们的最爱，就想和厨友们分享一下，大家可以在家试试做，食材不限制只...

宅家一个月了，喝够了养生鸡汤、炖鸡，有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡，做点什么呢？ 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁，配米饭极佳，还可以顺带卤蛋，做一次省三顿的力气，是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡...

这道菜都是受小徒弟的影响，本来自己都很爱吃这道菜，后来发现可以有好多种做法的，然后选了一种清新又不上火的做法百吃不厌哦😊用料姜3片生抽适量糖2勺柠檬片2片薄荷叶2克鸡爪500克最喜欢豉油鸡爪子的做法先放油和糖，把糖...

这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉...

鸡可以翻着花样做出八百种口味，而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做，适合所有独居党和手残党。准备好所有材料，丢进锅里，咕嘟咕嘟煮，不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味，皮滑肉嫩，蘸上酱料就大快朵颐吧！天气越来越冷了...

凤爪好吃，每次去饮茶必点。吃得多自然会想着自己回家做做，然后就做了这个豉油皇凤爪，方法简单，可以作为零食。用料鸡爪12只冰糖少许陈皮少许生抽，酱油一些辣椒干，八角花椒少许盐少许冰一些豉油皇凤爪的做法凤爪洗净焯水煮热...

基础豉油鸡升级版，会有不一样的味道！用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边，鸡脚切开，因为鸡头脖子没人吃，所以我扔掉了。蒜头剁碎，大概需要一个蒜头左右。葱切...

之前在香港就特别喜欢吃鸡爪，回到无锡之后就很少有做的味道，很像的鸡爪，而且一份鸡爪卖的也挺贵的，在家里做做看看吧，感觉味道对，跟一个广东师傅学的，除了没有下锅炸，其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生...

虎皮鸡爪没有老虎皮哟！港式广式茶餐厅经常点的！每次吃得都心欠欠的，自己做管够！吼吼吼！用料鸡爪只姜片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺好吃嘴儿妈妈牛肉豆豉酱勺鸡爪18只糖汁（上色用）勺子五香粉勺盐勺粤式豉油虎皮蒸鸡爪的做法鸡爪洗...

鸡爪爪这个东西有一种神奇的魔力，越啃越香，越香越要啃！但是外面的价格通常比较感人，不知道有没有和我一样的朋友，每次心里想的是：“我只啃10块钱的……”结果一称，“妈呀，我咋个捻了30块钱的哦”。关键是这30块钱的鸡爪爪还没...

其实一直很羡慕广东人的生活，忙起来的时候一天25个小时都不够用，闲下来的时候呢，也可以仔仔细细的吃一顿不用考虑时间不用考虑接下来安排的早茶。豉油蒸凤爪呢，是广式早茶里出镜率很高的一道。用料凤爪一斤豆豉一勺蒸鱼豉...

一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小...

“我要，蒸羊羔蒸鹿耳蒸凤爪……”记得这人人耳熟能详的报菜名儿吗？其实这蒸凤爪早已不用再上馆子了，用上西门子iQ700系列蒸箱，自己在家就可以做。将准备好的凤爪和用豆豉做的调料搅拌混合，放入蒸箱进行烹调，非常方便迅捷，出...

【好吃系列】自从在金桂皇朝吃了这个鸡爪，真是十分惦记，那么今天就自己做个吧，虽然朋友这个方子的味道还不是完全一样，但是也很好吃啦，下次要是找到了那个味道的方子就再做。用料鸡爪500克姜片半块冰糖2汤匙盐半汤匙小米椒...

用料太阳谷鸡爪一袋豆豉两勺蒜5瓣青椒一个生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪的做法自然解冻，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末铺上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌匀，铺在上面，蒸40分钟...

首先感谢我的偶像给我亲授秘方，据说是鼎鼎大名顺峰山庄大厨以前教的。那是2017年的某个晚上，我学会了后马上回家尝试了下，一次成功，纯正粤菜，豉油王鸡爪！作为吃货，我绝对是称职的！我去翻了朋友圈，那天2017年11月22日昨天在家躺...