快手又筋道的凉皮的精选大全

这样的天气吃个凉皮啊、凉面啊什么的最爽了！今天我们就来做个凉皮吃。我今天做的这个凉皮不用洗面，做起来简单又非常快手，但是又很有韧性哦！吃起来也非常有嚼劲，比外面卖的可好吃多啦！我还用了一个偷懒的小秘诀，搅拌面糊的时...

都说陕西的凉皮很正宗很好吃，不是我自夸，我觉得新疆的这个做法更好吃，不信你试试哈！用料面粉，盐，水克调味料:生抽，盐，糖，味精，白开水，醋，蒜泥，辣椒面，芝麻，香菜末黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝根据各人喜好添加汤料:花椒，姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，肉...

可能是凉皮最简单的做法了，吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的，劲道，不易破。唯一缺点就是看起来不透明，不是十分白。一定要用高筋面粉来做，用其他面粉不劲道，也可能不成形。用料高筋面粉300克（两人份）淀粉（玉米，红薯，土豆，木薯...

最近不能出门，索性在家老老实实的研究吃的。实在是太馋凉皮了，总结了上次失败的经验又做了一次，成功了！来分享给大家！用料高筋面粉330克水200克盐3克酵母3克筋道又好吃的洗面凉皮的做法准备好330g高筋面粉备用（普通面粉也是...

洗面筋真的太好玩了~面粉真的好神奇用料中筋面粉500克水240克盐2克又好吃又好玩的凉皮面筋的做法面粉+盐混合，加水揉成面团(一点点加)，这个面团比较干。揉好盖上盘子闷10分钟，然后再揉一下成光面团，盖上盘子，让他静静思考3...

全民在家，看着不断上升的人数，实在是心慌害怕，找点事情做来完美的分散注意力，享受这难得全家人团聚一起的好时候吧，做出来的美食小吃和家人一起分享，更有气氛和成就感哦！用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手（手工...

陕西凉皮制作方法很多，调味料各具特色，有麻酱凉皮、麻辣凉皮等各种口味。免洗面版凉皮，简单快捷，但洗面筋凉皮口感Q弹爽滑更胜一筹。用“小美”揉面、洗面，省时省力，可以头天晚上揉面、洗面，第二天蒸凉皮。方子用了400克面粉...

一直很想吃凉皮，但附近买不到，家里没有澄粉，我也不想洗面（真是懒死了……），于是便用家里的低筋粉尝试啦一下，很成功～～～～～用料水250克低筋粉125克（250毫升）醋1勺盐3克蒜2瓣生抽1勺辣油1勺芝麻酱1勺胡萝卜1/4只快手凉皮（低筋粉）的做法12...

再试过三次（失败三次）之后，终于有了这次成功的面皮。先说说之前的失败经验，分别是：1.面粉里水加太多；2.出锅后没用凉水冰；3.蒸的时间过久。导致面皮一碰就破。下面是总结出的正确方法，供大家参考。用料面粉两盖子盐一小勺水适...

特殊的春节，大家都配合地呆在家里，我们可以给自己找点事做，网上掀起了做凉皮的热潮，做法各异，这里我提供一个不洗面的方法供大家试做。用料高筋面粉240克澄面160克清水680克盐2克不洗面快手筋道凉皮的做法将高筋面粉、澄面...

零失败，劲道好吃，要足够时间、调料水、辣子油。用料水面的2/3面粉下面有说明盐黄瓜1根醋2勺生抽1勺清水下面有说明辣椒油1勺调料水2勺蒜水2勺洗面凉皮透明筋道的做法这是食量小的两人量。❶饺子面（高筋面）用米饭碗舀2碗，几...

尝试了好多种做凉皮的方子要不是太麻烦就是不够劲道就是吃着也会感叹“怎么就遇不上那个对的皮”终于在我不气馁的精神下摸索到最简单但却又非常筋道的方子值得一试值得一试！！！此方子两人份！用料低筋/中筋面粉15克澄面/小...

今天带给大家一道手工凉皮，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色食品。那手工凉皮究竟是怎么制作的呢？用料面粉500克清水250克食用油适量盐2克鸡精2克蒜泥5克生抽5克香油3克红油5克米醋5克熟芝麻3克Q弹筋道的手工...

因为疫情，宅家快两个月了。决定研究一下好吃的陕西凉皮，买了锣锣工具便迫不及待开始了！可是说操作非常简单用料面粉250克水适量克盐一小勺克油泼辣子一勺勺油适量克青瓜丝克好吃筋道的陕西凉皮的做法面粉➕盐➕冷水和面...

最近比较闲，都呆在家里，看到抖音的小伙伴们都在做凉皮，于是我也开始做了，一次就成功了，来这边和大家分享一下看别人的配方都放盐和碱，我这两样都没放，材料非常的简单制作凉皮的关键点：1.揉好的面团必须是光滑的，要揉到盆光手光...

我做的凉皮不洗面筋仍然劲道Q弹，非常快手，想吃就做，比起洗面筋至少要等9个小时才吃上，真是太方便了！方子是4个人的份量。用料高筋面粉（也可用普通面粉代替）300克红薯淀粉（可用其他淀粉代替）25克盐8克（约2小匙）水第一次加水450克，...

手工自制凉皮，虽然有点麻烦，但是要比外面买的筋道，特别好吃！用料面粉500g盐1g水250g芝麻酱适量辣椒油适量八角、桂皮、花椒适量蒜汁适量葱姜适量黄瓜1根盐适量鸡精适量生抽适量醋适量手工自制筋道美味凉皮的做法250g水加...

疫情禁足期间，大家都在盆友圈晒凉皮，馋啊，家里没有工具，一想洗面，等沉淀，就没勇气做。憋的我，只好用电饼铛，做无面筋凉皮。不要怀疑，真的很成功。主要就是快，能解馋用料高筋面粉300克淀粉25克盐8克水450ml配料喜欢的，上快手半小...

疫情期间在家无聊，做个凉皮吧😊😊😊用料水适量面粉适量纯碱适量快手凉皮（筋道不易断）的做法将面粉加适量的水和成较硬的面团，然后用力揉成光滑的软面团，这样凉皮才会筋道将面团放到清水中继续揉，一直揉到面团不出面粉就好了...

喜欢吃！琢磨着自己做着吃！用料凉皮:面粉150g盐2g用我的小量勺和面水75g凉皮～好吃易做筋道凉皮的做法重点说明:面粉是高筋粉和中筋粉各一半（高筋粉可以多点），这是凉皮筋道好吃的关键！只用中筋粉做出来的凉皮口感的筋道程度上...

分享是厨房里的天使一传菜谱就看到这句话很温暖我把绝招给你了希望大家秒懂秒会秒成功用料面粉(普通面筋)1000克盐5克温水1(人体温度35一37度)1000克温水21000克手持电功打蛋器(350一400w一把(更好用)凉皮简单快手QQ...

夏天是吃凉皮的好季节😋用料水160克面粉300克酵母2克盐2克花生青瓜丝香菜香葱蒜泥老干妈香油烫好的绿豆芽，保宁醋（我还加了点凉拌醋和生抽😅）适量超筋道凉皮的做法把盐加入面粉，加水揉至光滑。我用的是北海道高筋粉。揉好...

用料水260克面粉500克盐克小苏打1克黄瓜根豆芽1把油泼辣子勺盐5克醋勺生抽勺陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）的做法500克面粉加260克水，少许盐，揉光滑面团。醒发15分钟，继续揉，揉光后继续醒发15分钟。盆子里放大半盆净水，开始...

不同品牌的面粉吸水性不同，自行调整水的用量喜欢鸡蛋面的，可以用鸡蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小苏打10G盐10G玉米粉适量，用于防粘手擀面~即筋道，又爽滑的做法先把盐和小苏打在温水里面化开用调好的水活面，揉成...

怎么突然就全网都在做凉皮了呀。。。我好像第一次做凉皮是3年前了。。这次算是第三次做了。第二次没成功，不劲道。用料凉皮中粉（高粉）都可500g清水250g食盐3g小苏打or碱2g酵母1g凉皮调料大蒜3个黄瓜1根盐、鸡精、油辣子...