渣海椒鮓海椒的精选大全

注意看一下食谱结尾的小贴士！用料辣椒500克姜30克盐50克玉米面400克粘米粉250克渣海椒/鮓海椒的做法辣椒，姜洗净沥干水，晾至表面收干水分，晾干水气后再去掉辣椒蒂姜放入主锅，5秒/速度6打碎，倒出备用。辣椒太长就掰成两半放...

用料腊肉小块（切成片，具体看海椒面多少）盐少许野葱小把渣海椒面半斤白糖少许大蒜葱头少许猪油两勺渣海椒炒腊肉的做法先把腊肉切成薄片（个人觉得薄片不腻，当然得保证有较多的肥肉），然后冷水下锅煮开（去除较多的烟味及烟熏味）。...

用料红辣椒4斤姜50g盐250g粗玉米粉5.5斤左右鲊海椒的做法1:辣椒洗净沥干水.剁粗碎.姜洗净切细末与辣椒.盐齐入容器拌匀..入冼净无油无水陶罐或玻璃密封罐..密封腌15天左右.保存完好可保质1年..辣椒发酵产生微酸..非常...

用料盐水香叶八角两块桂皮一块冰糖10-20克（看个人喜好）花椒5克鲜红椒洋葱蒜泡海椒的做法洋葱和鲜红椒洗干净，自然凉晒干水份。烧水，水开后关火。加入盐（根据个人口味添加）、八角、花椒、桂皮、冰糖。用不带油不带生水的筷子...

我妈做的我看会的用料瘦肉馅尖椒椒海的做法肉馅加料酒姜末黑胡椒搅匀备用尖椒头切掉里面尖椒籽掏干净往里塞肉馅用加藤鹰的手法做菜～做菜练习两不误尖椒太大太长可以切成几段放油炸加入生抽醋料酒鸡精糖烧一下保证里面...

醋海椒是一道美味的下饭菜，醋的酸味和辣椒的辛味，一个收敛，一个发散，在一起互相融合，变得平和。吃起来既有辣味的辛香，又不会太过，是高明的吃法，符合中医的五味调和之道。香得让人随时流口水。海椒一般有菜海椒、二荆条、小青...

偶然在今日头条看到制作渣海椒，想起幼时读书与它的情节，于是马上动手买食材制作。由于家里穷学校远，初中我们两周连读，读十天放四天，还需要每天蒸饭吃，妈妈就给我用回锅肉炒渣海椒，或者其他比较能储存的菜，其中我最爱的就是渣...

渣海椒（又叫海椒面）是重庆及周边省市的地方美食。这道菜的标准做法是需要经过发酵过程的，发酵后的渣海椒有一种独特的酸味，非常开胃下饭。这个是我自创的快手版，用醋来替代发酵出来的酸味，味道有八成似。优点是节省了发酵的...

家里渣海椒放着不知道怎么吃就用来和土豆混合了用料土豆2个生抽半勺渣海椒2勺大蒜苗2根蒜2瓣鸡精少许渣海椒土豆片的做法将土豆切片放入油里炸熟锅里放油加入大蒜渣海椒炒香，在放入蒜苗和土豆片加入生抽盐（渣海椒有盐味...

这是一道好原始的吃发原始人吃东东都是生吃突然一天森林大火再一吃东东好吃多了人类开始使用火用料青椒适量竹签一根酱油适量醋适量糖适量盐适量红油适量烧海椒的做法青椒洗净串在竹签上把串好的青椒放在灶台上烧转动...

老家特产用料辣椒适量大米适量盐适量杂海椒的做法切辣椒，打米面加盐，搅拌混合，混合的时候加一点点水装瓶，腌制，一个星期之后就可以吃了，吃的时候隔水蒸半个小时，再用蒜苗炒或者炒回锅肉都很好吃，酸酸辣辣的，很开胃。腌制的时间...

四川人的下饭菜用料辣椒适量盐5g大蒜1瓣生抽1勺鸡精适量香油适量煎海椒的做法辣椒，蒜备好洗净盐、生抽、鸡精、香油备好，免得忘记😃小火开煎，直到呈虎皮状。关火，加入大蒜，用铲子捣碎辣椒后乘盘。依次放入盐、香油、鸡精、...

三月份回了一次遵义蒲老场，却没吃到心仪的海椒渣，因为她们家生意太好了，来不及发酵酸度不够，有些失望，想买现成的却咸度太高，那既要口感也要健康只好自己做，现在机器很发达做起来还是很轻松的，等待十天就可以吃到美味了，那乘现...

用料海椒（二荆条）600克盐适量鸡蛋1只芡粉少许馅肉3-4两老姜半颗大蒜2颗花生米适量花椒适量生米小半碗黄豆或黑豆适量花生米适量花椒适量芝麻适量超级下饭菜～渣海椒的做法肉馅码味：将姜蒜切碎，芡粉用清水化开后撒上少许花椒...

用料五花肉200克渣海椒一小碗渣海椒回锅肉的做法肉切片过水煮，水干煸油肉比较焦，不腻之后下渣海椒肉和渣海椒一起炒至颜色金黄即可小贴士忘了放豆瓣给肉上色，小伙伴做的时候可以加上，会很漂亮，不要太多了不然会咸...

用料糟辣椒4两米面4两糯米20克辣椒鮓的做法传统文化，在家中做，看图传统文化，在家中做，看图传统文化，在家中做，看图传统文化，在家中做，看图传统文化，在家中做，看图享受美食小贴士疫情期间特别想吃鮓辣椒，但是不能出去买估计也没卖...

香椿传统做法除凉拌外都不汆水，汆水后再煎、炒会减弱特有的香气，甚至泡香椿是洗净沥干水气后直接泡制，不汆水亚硝酸盐中毒之说不知其依据，以个人亲身经历吃了几十年没汆水的香椿没半点中毒症状，以个人寡闻，每年本地吃野生菌...

渣海椒，是我前几年去重庆彭水的时候吃到的，其实大学在黑山谷的农村搞社会实践的时候也有吃到，是把新鲜海椒（辣椒）碾碎，按一定比例加玉米粉，然后再腌制发酵成的。四川话把粉蒸肉叫做“渣肉”，这里渣海椒估计也是同样的意思吧，加...

我才知道渣海椒还有一个名字叫榨广椒😁用来炒肉炒洋芋特别好吃😋用料土豆2个渣海椒适量蒜末2瓣葱末2根盐适量渣海椒炒洋芋的做法准备好洋芋片、葱蒜末和渣海椒剩下的步骤就是平常炒菜。放油，油热后放蒜末炒香，放土豆，炒...

川人凉拌菜的灵魂用料辣椒面100克玉米油400克八角2个山奈1个香叶2-3片茴香0.1克白芝麻30克油海椒的做法辣椒冲洗后沥干水，烤箱150度烤15-20分钟，将辣椒烤熟烤干，每家烤箱温度有差异，记得第一次烤观察一下。也可以铁锅翻炒...

小时候外婆做的渣海椒，炒回锅肉特别香，还有炒土豆片也好吃。这个渣海椒能收藏的肯定是吃过的，喜欢这个味道，呵呵，很有地方特色的一个辅料菜用料玉米面1000克海椒1000克盐80克渣海椒的做法的做法小米辣300克，红辣椒700克，红的...

用料渣海椒五花肉渣海椒炒肉的做法肥肉加少许盐，大火水煮十几分钟小火炒渣海椒至变色渣海椒腾出锅，再把肥肉炒出油，可放姜蒜，生抽，一勺鸡精，放入渣海椒翻炒即可...

其实我从来没吃过，也没有做过这道乡土气息极浓的小菜，只是小时候常常听父亲说起它的来历。父亲出生于上世纪四十年代初，生活极度贫穷艰辛，但尽管如此，爷爷奶奶也会想着法子把旧历新年过得热热闹闹，象模象样。父亲的印象里，奶...

朴实中不失风味的一碟，把传统的渣海椒土豆片+渣海椒炒腊肉、一次汇聚在此.蒜香浓郁的土豆片，酸辣可口的渣海椒，十里飘香的老腊肉.每一口都是满足！佐一碟爽口小菜，一碗绿豆粥.不管是炎炎夏日还是寒冷的冬季，吃上一口都令人胃...

用料辣椒米粉鮓辣椒的做法籼米炒至微黄，打成粗米粉（可加入些许玉米碎增加甜味）。新鲜红色二荆条剁碎，拌入食盐，做成辣椒酱。再将米粉拌入辣椒酱中，成一种半干半湿的粉料，装入玻璃瓶，压实盖严，阴凉处发酵。喜酸，发酵时间长一些一...