莳萝鱼子土豆泥色拉美味好吃的做法大全,莳萝鱼子土豆泥色拉做法图解
很喜欢土豆泥色拉,做过@渍和@阿修罗ashura出的菜谱,都是简单又美味!
这次做时手边正好有为另一个菜谱买的莳萝和鱼子,顺手加了些进去,一点点的小变化带来一点点小惊喜,何乐而不为呢~
夺命土豆泥,好吃到要命!
深夜食堂土豆泥色拉,简单的食材就能做出美味!
用料
土豆 | |
莳萝 | |
鱼子 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
青豆 | |
培根或火腿 | |
牛奶 | |
色拉酱 | |
盐(根据口味可不放) | |
糖(根据口味可不放) | |
黑胡椒粉(根据口味可不放) |
莳萝鱼子土豆泥色拉的做法
土豆煮熟,去皮,趁热压成泥,根据口味加入糖、盐、黑胡椒粉(现磨的更香)拌匀,如果太干就加入适量的牛奶来调节湿度
玉米、青豆、胡萝卜煮熟,虑干,培根需切丁炒熟(火腿就不用了,切丁就好),莳萝剪碎,加上鱼子所有材料倒进土豆泥,加适量色拉酱拌匀后装盘
用少量莳萝和鱼子装饰土豆泥后就可上桌~
小贴士
关于加不加糖的问题,南方和北方一直有不同意见,我觉得根据自家口味就好,毕竟是自己吃的,喜欢怎样就怎样吧,好吃才是第一位~