毛毛虫面包（汤种版）美味好吃的做法大全，毛毛虫面包（汤种版）做法图解
一直觉得做的面包没有外面买的那么软，直到发现了君之老师的云朵面包的配方，尝试了下用汤种来和面，原来这才面包软软的秘诀！配方来源于君之老师，做了些改动，奶香味十足，并且非常柔软✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺有几点值得注意的...
毛毛虫面包(中种法) 不怕隔夜美味好吃的做法大全，毛毛虫面包(中种法) 不怕隔夜做法图解
中种法可以延缓面包衰老，口感柔软香弹考虑到天热，面包和奶油的存放不可兼顾，改用蜜豆(嗯，蜜豆存多了)，表面的酱用的土鸡蛋，烤出来偏深黄，普通鸡蛋会淡一些水量预留20g做调整，毕竟不同的粉不同吸水量用料中种面团:高筋面粉170...
奶油毛毛虫面包（中种法）美味好吃的做法大全，奶油毛毛虫面包（中种法）做法图解
家里那位唠叨着说吐司没有味道想吃面包…我问吐司不是面包吗？他说，你都没给我做过毛毛虫面包…原来，是想吃虫虫…用料中种面团高筋面粉250克淡奶油60克炼乳12克水70克鸡蛋液50克鲜酵母6克幼砂糖45克本种面团盐3克鲜酵母6...
两种口味的毛毛虫面包美味好吃的做法大全，两种口味的毛毛虫面包做法图解
好多朋友都喜欢这种造型的面包，这种面包大多数都是豆沙口味的，今天和大家分享两种口味，一种传统豆沙的，还有一种奶酥馅的，尝过之后发现奶酥馅的更好吃哦⊙∀⊙！用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶135克奶粉10克黄油27克白砂...
毛毛虫肉松面包（中种法）美味好吃的做法大全，毛毛虫肉松面包（中种法）做法图解
又是一款我大爱的肉松面包，凹个毛毛虫造型，还是用的我最爱的中种法制作用料中种面包粉（breadflour）175g牛奶（milk）111g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）7g主面团面包粉（breadflour）75g牛奶（milk）14g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）30g鸡蛋液（egg）38g黄...
毛毛虫面包｜小美版美味好吃的做法大全，毛毛虫面包｜小美版做法图解
用料高筋面粉450克酵母5克牛奶250克蛋液50克奶粉25克细砂糖40克盐4克黄油50克毛毛虫面包｜小美版的做法将所有材料放入美善品锅内，30秒/速度3慢慢到6混合，揉面2分钟，放入黄油继续揉面6分钟。分成8-19等份，松弛15分钟。擀成...
简单易学的汤种面包毛毛虫美食做法
约了妹妹吃饭，时间有限，来不及做冷藏种面包了，就随手做了汤种面包，组织的口感比直接发酵法还是要好些的。用料汤种：高筋面粉20克水100克主面团：高筋面粉250克奶粉20克细白糖40克盐2克酵母4克蛋液30克水60克黄油25克汤种80克...
毛毛虫面包-小美版美味好吃的做法大全，毛毛虫面包-小美版做法图解
简单快手好吃可爱吃法变化多一次发酵法省时了用料酵母5克糖40克1个鸡蛋+冰牛奶300克奶粉25克高筋面粉450克黄油50克盐3克毛毛虫面包-小美版的做法酵母、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉称入主锅。30秒速度3搅拌激活酵母秤入面粉...
地道的毛毛虫面包怎么做,如何烹饪毛毛虫面包才更好吃
用料汤种：高粉15克水75克面团：高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克盐3克鸡蛋30克水85克奶粉10克汤种84克夹馅：泡芙面糊适量淡奶油180克白糖18克毛毛虫面包的做法小吃货汤种材料煮开搅拌凉透用所有材料除黄油以外揉成团，最后...
毛毛虫面包（汤种）美味好吃的做法大全，毛毛虫面包（汤种）做法图解
用汤种做的面包更加的柔软，更容易出膜，本方借鉴了多个方子的优势，面包成品柔软，有兴趣的朋友可以一试哦！用料汤种：高筋面粉22g水110g牛奶90g鸡蛋1个盐2g细砂糖60g高筋面粉375g酵母4g黄油50g豆沙250g白芝麻适量蛋液少量毛毛...
汤种毛毛虫面包！又香又甜美味好吃的做法大全，汤种毛毛虫面包！又香又甜做法图解
用料高筋面粉400克鸡蛋个水+牛奶150克酵母6克盐3克黄油50克白砂糖50克汤种面粉20克水100克汤种毛毛虫面包！又香又甜的做法20克面粉加入100克水中，放入奶锅搅拌均匀，开小火搅拌至透明。做好的汤种放一会，室温用，也可冷藏24...
万用方子❗️❗️ 汤种面包 毛毛虫热狗胚美味好吃的做法大全，万用方子❗️❗️ 汤种面包 毛毛虫热狗胚做法图解
放三天都超软的万用方！此方可做9到10个胚。注意一定要看小贴士！一定要看小贴士！用料汤种：混合加热到65度高筋面粉20克清水100克主面团：高筋面粉400克盐3克酵母6克白砂糖30克牛奶100克水60克全蛋液30克黄油30克泡芙酱：黄油20...
毛毛虫面包美味好吃的做法大全，毛毛虫面包做法图解 如何做毛毛虫面包最美味
终于出太阳啦[太阳]小时候除了菠萝面包，最喜欢的就属它了。面包松软，奶油细滑。还有种内陷是打发黄油加奶粉的，叫鲜奶雪露，不过我跟家属更偏爱奶油馅的。-----泡芙面糊链接戳→_→大概1/4的量，应该会多一些。用料汤种材料...
汤种鲜奶油毛毛虫面包美味好吃的做法大全，汤种鲜奶油毛毛虫面包做法图解
纯记录，怕下次做忘了配方才记录下的用料汤种水75克高粉15克主面团鸡蛋55克牛奶或水（可以100～110克）100克汤种78克高粉315克奶粉可不加10克酵母5克糖48克盐3-4克黄油30克表面装饰可以不加水50克黄油25克盐1克糖4克低粉40克...
简单易学的中种毛毛虫面包美食做法
为了方便自己做，记录下来用料中种面团高粉245克鲜酵母5克牛奶150克主面团高粉60克低筋面粉45克鲜酵母7克鸡蛋1个糖40克炼乳40克牛奶30克盐3克黄油40克中种毛毛虫面包的做法1.中种材料混合成团，放冰箱冷藏发酵一晚上，大概...
波兰种手揉毛毛虫面包美味好吃的做法大全，波兰种手揉毛毛虫面包做法图解
第一次写菜谱，真不知开篇该写些什么，刚学做面包一个月吧，完全是出于兴趣，一开始用直接法做面包，每次面包都是硬邦邦，刚烤熟还很好吃，可第二天就完全无法下咽了，内部很干，外部很硬。后来尝试了波兰种做面包，发现很柔软，暂时就用这...
70%中种法毛毛虫面包美味好吃的做法大全，70%中种法毛毛虫面包做法图解
用料中种高筋面粉315克牛奶180克新鲜酵母15克（或者干酵母5克）本种高筋面粉135克白砂糖40克奶粉25克蛋液50克牛奶70克盐4克黄油50克70%中种法毛毛虫面包的做法在小美主锅中放入315克高筋面粉，180克牛奶和15克新鲜酵母。设...
100％中种毛毛虫豆沙面包美味好吃的做法大全，100％中种毛毛虫豆沙面包做法图解
中种借鉴下厨房的Wjn_90老师的方子，感谢分享。借该法制作了毛毛虫面包，非常软嫩可口，只做记录参考。用料中种高筋面粉250克牛奶135克干酵母2.5克鸡蛋1个（37克）主面团（无粉）糖35克盐2克黄油25克配料豆沙180克面包上色鸡蛋1个1...
毛毛虫面包（小美版）美味好吃的做法大全，毛毛虫面包（小美版）做法图解
用料高筋面粉450克鸡蛋50克奶粉25克白砂糖40克盐4克酵母5克冰牛奶250克黄油50克模具28*28烤盘一个蛋液少许涂抹用毛毛虫面包（小美版）的做法除黄油外所有材料放入主锅，先是液体部分，然后面粉，最后酵母。设定30秒速度3-6混合...
椰蓉毛毛虫面包▎波兰种（液种法）▎北鼎美味好吃的做法大全，椰蓉毛毛虫面包▎波兰种（液种法）▎北鼎做法图解
👩🏻🍳👩🏻🍳给皮娃娃撸一盘浓郁椰香味的毛毛虫面包当明日早餐🧚🏻♀️软叽叽的，椰奶味道超浓郁和外面卖的香精面包一样浓郁的香味！好吃到爆炸💥💥💥💥波兰种的面包操作简单，做出来的面包柔软蓬松而且老化得比较慢🤩...
毛毛虫豆沙包（中种+烫种）美味好吃的做法大全，毛毛虫豆沙包（中种+烫种）做法图解
结合中种和烫面中种法又称二次发酵法，是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其它部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖,盐，油脂，因此中种法能使酵母在第一次面种中发酵良好，使水分完全...
面包机版毛毛虫面包美味好吃的做法大全，面包机版毛毛虫面包做法图解
孩子看到毛毛虫面包，直流口水，于是一起做。用料高筋面粉180克黄油30克酵母5克奶粉8克盐4克细砂糖40克低筋面粉40克蛋液50克水85克豆沙馅180克或更多面包机版毛毛虫面包的做法上述所有材料放在面包机里，用披萨模式，和45分...
多种口味的毛毛虫面包卷美味好吃的做法大全，多种口味的毛毛虫面包卷做法图解
用料高筋面粉200克白糖20克鸡蛋1个黄油20克酵母2克盐2克牛奶90克鸡蛋液55克馅料：蜜红豆60克味斯美海苔脆肉松25克丘比特沙拉酱3勺多种口味的毛毛虫面包卷的做法将除了黄油外的食材全部搅拌柔成面团，将黄油软化放入面团...
简单易学的汤种毛毛虫面包美食做法
用料汤种高筋面粉50克开水50克主面团高筋面粉325克糖50克盐3.5克牛奶175克鸡蛋45克黄油30克酵母3.5克泡芙酱黄油20克玉米油20克低筋粉30克鸡蛋液（常温）45克牛奶70克汤种毛毛虫面包的做法汤种面粉与开水混合后，搅拌均匀，放...
萌萌的毛毛虫面包（烫种法）美味好吃的做法大全，萌萌的毛毛虫面包（烫种法）做法图解
我记得，还没买烤箱的时候，在婶子的面包群看到有人晒毛毛虫面包，那造型好萌(⊙o⊙)哦！就特别羡慕，果断入了烤箱，终于拔草了*^_^*。这款也是小盆友的最爱。烫种法使成品吸水量增强，做出的面包特别柔软，还可以延缓面包的老化。参...