简单易学的维也纳豆沙包美食做法
最近迷上了割包，无法想象割过的口子烤出来的样子，于是天天做，变着花样割……这款面包这种割法，应该不要加馅料，割得太浅，烤出来不好看，下次改进。用料高筋面粉500克牛奶360克酵母5克盐9克糖50克黄油50克豆沙克320鸡蛋(刷面)...
维也纳美味好吃的做法大全，维也纳做法图解 如何做维也纳最美味
写给自己看的，语言混乱，请勿吐槽用料冰牛奶75鸡蛋25盐4糖20T55200酵母1.5黄油25辅料75维也纳的做法牛奶鸡蛋大约10-14℃打面，加切碎的辅料。最终面温24℃22℃左右发酵一小时分割成三份，滚成圆柱形。冷藏30分钟整成约20cm...
维也纳土豆沙拉 Wiener Erdäpfelsalat美味好吃的做法大全，维也纳土豆沙拉 Wiener Erdäpfelsalat做法图解
维也纳炸牛排的绝配沙拉，非常好吃！做法简单，配方正宗，是带点牛肉和洋葱香的酸味沙拉。维也纳炸牛排做法：用料土豆Kartoffeln约550g牛肉汤粉Rinderbrühe1小勺水Wasser200ml红洋葱roteZwiebel1个(30-40g)白醋Tafelessig2勺...
维也纳牛角美味好吃的做法大全，维也纳牛角做法图解 如何做维也纳牛角最美味
法棍面包，白吐司，牛角并称为面包师三大利器，维也纳牛角更是牛角中的贵族，虽然害怕她的卡路里，但也无法阻挡她香气的诱惑，外酥里嫩的口感……用料高筋面粉400克低筋面粉100克高糖酵母6克盐7.5克细砂糖60克奶粉20克蛋黄50水22...
维也纳面包之牛奶小面包美味好吃的做法大全，维也纳面包之牛奶小面包做法图解
最近买了两本蓝带学院出的书。照片拍摄非常漂亮，自然是恨不得将书中的面包与甜点都做一遍，只是技术有限，得一点点慢慢积累经验，从最基本的开始吧。我喜欢软面包，而法式面包大多偏硬，于是先选择了这款牛奶小面包，初级入门。昨...
经典半硬质面包 维也纳面包美味好吃的做法大全，经典半硬质面包 维也纳面包做法图解
今天与大家分享的是经典的半硬质面包“维也纳面包”。我是简单粗暴地来理解它的口感，比硬质面包软一点，比软质面包硬一点，口感介于一个软硬平衡点的面包就是它了，这款面包常被用于制作三明治，不过我觉得简单一点，直接抹点黄...
软法维也纳美味好吃的做法大全，软法维也纳做法图解 如何做软法维也纳最美味
外脆里Q，微咸，烤好后的面包切半，里面夹软化黄油，很香哦！没有王后面粉或者T55的，全部用高粉代替用料王后面粉250T55250盐10糖35奶粉10鲜酵母12.5牛奶100常温水225法国老面（提前做）100无盐黄油30软法维也纳的做法1，除了老面跟黄...
海盐黄油维也纳面包美味好吃的做法大全，海盐黄油维也纳面包做法图解
过生日，花了大手笔给自己买了两件超级大礼🎁柏翠petrus60L烤箱ACA厨师机家用，略显小轻奢～下狠劲，一定要实现它们的价值Oh，Year！٩(๑^o^๑)۶第一篇详细的菜谱开始啦～海盐黄油维也纳面包🍞这份配方是贝太厨房19年11月刊最后...
全麦维也纳面包易做又好吃的窍门
全麦维也纳面包，口感香软，麦香味很浓郁，而且低脂又低糖，非常健康的！这款面包虽然没有华丽的外表，也没有诱人的内馅，但是它却是那种实实在在的一款面包，散发着原香味的味道，吃起来有点咸味，特别适合当主食~真的是低卡低脂~放心安...
维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉美味好吃的做法大全，维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉做法图解
用料鸡胸肉300克土豆300克迷你黄瓜1根（75克）小萝卜100克小葱1根鸡蛋1个面粉4勺面包糠100克白醋（或者苹果醋/白葡萄酒醋）5勺白砂糖1勺黄芥末酱30克盐胡椒适量植物油2勺维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉的做法土豆洗净，切1/4块，...
咖啡巧克力维也纳面包美味好吃的做法大全，咖啡巧克力维也纳面包做法图解
咖啡与巧克力都是最爱。DailyBaker每日新焙全口味贝果接受预定中用料高筋面粉100g特浓咖啡25ml砂糖15g盐2g酵母3g巧克力豆20g水55g黄油10g咖啡巧克力维也纳面包的做法煮一杯特浓咖啡，量取25ml。除巧克力豆和黄油以外的...
维也纳面包「北鼎烤箱食谱」美味好吃的做法大全，维也纳面包「北鼎烤箱食谱」做法图解
只用基础食材就搞定的维也纳面包，切片后烤一下，用面包干蘸浓汤吃很香喔～用料面包粉150g砂糖9g盐3g奶粉8g黄油10g酵母5g水90g维也纳面包【北鼎烤箱食谱】的做法把除黄油外所有食材放入搅拌机揉至扩展阶段放入黄油，继续揉到...
简易香浓的维也纳面包片美味好吃的做法大全，简易香浓的维也纳面包片做法图解
用料黄油培根、西红柿、芝士、胡椒粉简易香浓的维也纳面包片的做法培根丝、西红柿切簿片维也纳面包切片按顺序抹黄油、摆上西红柿簿片、胡椒粉、培根、芝士空气炸锅185度，15分钟出锅！面包外面酥脆，一口咬下去，满满的芝士...
简单易学的维也纳结面包美食做法
王森世界名厨学院维也纳结面包配方及制作用料高筋粉750g低筋粉250g盐20g砂糖105g蜂蜜20g鸡蛋50g鲜酵母30g冰水400g黄油100g维也纳结面包的做法将所有材料一起慢速搅拌15分钟，搅拌至面团拉开面膜。将面团分成1000克一个...
维也纳酥饼美味好吃的做法大全，维也纳酥饼做法图解 如何做维也纳酥饼最美味
酥脆口感，不很甜，孩子很喜欢吃。用料黄油125克中筋面粉130克可可粉15克糖粉50克蛋白1个维也纳酥饼的做法面粉可可粉混合过筛备用黄油软化到位，轻轻就能戳上洞加入糖粉先拌一下，防止打发时糖粉满天飞，打发到变白，体积变大分...
日式维也纳豆沙面包美味好吃的做法大全，日式维也纳豆沙面包做法图解
今天给大家介绍一种在家里也能做，成品口感不输面包店的夹馅冰面包——日式维也纳豆沙面包。它的中间添加了香甜的豆沙馅，和冰凉的巧克力奶油。咬一口，外层面包胚空气感十足，内馅香甜不腻，入口即化，层次分明，非常适合夏天冷藏...
维也纳面包-巴黎蜜语美味好吃的做法大全，维也纳面包-巴黎蜜语做法图解
一盘5个量用料金沙河中筋粉200克奶粉7克糖15克酵母2-3克蛋液10克水110-120克黄油12克盐3克装饰馅料（蔓越莓干、巧克力碎、葡萄干等）少许维也纳面包-巴黎蜜语的做法后油后盐法，提前把黄油拿出来备用手揉到粗膜，如油盐揉到8...
地道的维也纳面包怎么做,如何烹饪维也纳面包才更好吃
今天做维也纳面包。据说维也纳出身的奥地利驻巴黎大使官员因为吃腻了公定价格的品质低劣面包，于是就从匈牙利买进面粉，让相识的面包房单独为其制作面包，上面再斜着划几道沟纹，烤成时有一种特殊的外观。这种当时在法国很少...
维也纳面包美味好吃的做法大全，维也纳面包做法图解 如何做维也纳面包最美味
用料高筋面粉800克低筋面粉200克糖40克酵母15克奶粉80克水(增减)500克麦芽精10克B部分黄油100克盐15克维也纳面包的做法面团制作参考：醒发→表面划刀放入烤箱，烘烤...
Thera 的生活厨房 维也纳面包美味好吃的做法大全，Thera 的生活厨房 维也纳面包做法图解
这款面包容易操作，冰的，热的，滋味都很好吃，也可以变化成三明治，夹馅，都很好吃!成品约是1000克面包。家里没有奶粉的，可以用高筋面粉取代奶粉。香气会降低就是……用料高筋面粉500克冷水310-320克糖20克盐9克奶粉40克酵母6克...
维也纳咖啡美味好吃的做法大全，维也纳咖啡做法图解 如何做维也纳咖啡最美味
配方来自《名品咖啡77款》，只是把其中的白糖替换成了红糖，感觉口味更好。用料浓缩咖啡120ml热水30ml红糖2匙柠檬适量莫林MONIN焦糖酱适量望丽喷射调制稀奶油适量高脚杯1只维也纳咖啡的做法将柠檬切片，准备好材料高脚杯用...
维也纳曲奇美味好吃的做法大全，维也纳曲奇做法图解 如何做维也纳曲奇最美味
试过很多曲奇方子，这个是我觉得最易上手，最酥最好吃的，整理后分享给大家！用料黄油180克糖粉72克盐3克香草膏1/4小勺（没有可不给）蛋白29克低筋面粉213克维也纳曲奇的做法黄油软化到用手指按压很轻松的程度，加入到主锅，糖粉也一...
幸运维也纳马蹄面包美味好吃的做法大全，幸运维也纳马蹄面包做法图解
最近做的维也纳马蹄面包~很好吃，幸运的形状，美味的享受~~用料①主面团材料：牛奶130g玉米油15g细砂糖15g盐2g高筋粉210g干酵母3g②内陷材料：黄油50g糖粉40g杏仁粉70g全蛋液30g肉桂粉6g③表面装饰：蛋黄液适量幸运维也纳马蹄...
维也纳杏仁马蹄面包美味好吃的做法大全，维也纳杏仁马蹄面包做法图解
带有浓郁黄油香味的维也纳风味面包,包裹着香甜的杏仁奶油馅,就好像是天堂的食物。更多食谱欢迎关注微信公众号Lechu-livan用料奶油面包面团水60毫升牛奶100毫升黄油50克砂糖3汤匙盐1茶匙干酵母1茶匙高筋面粉280克杏仁...
维也纳酥美味好吃的做法大全，维也纳酥做法图解 如何做维也纳酥最美味
烘焙体验课的老师分享的配方用料黄油95克糖粉20-35克低筋粉110克蛋清0.5-1个盐1克香草精1克维也纳酥的做法黄油室温软化至膏状，打发至微微发白（黄油切小一点比较好化）加糖粉、盐、香草精，拌匀；加蛋清，拌匀；加过筛的低筋粉拌...