酸爽解腻东北名菜的精选大全

酸菜汆白肉是一道东北名菜，以东北酸菜、五花肉、猪棒骨等炖成，酸菜用猪油炒香，搭配醇厚的猪骨肉汤，酸爽解腻，寒冷天吃起来特别暖和。用料五花肉200克猪棒骨2根东北酸菜适量土豆粉150克大葱适量姜适量花椒适量八角2只桂皮1...

东北的冬天零下二十几度也是常事，以前的冬天没有太多的蔬菜可以吃，家家户户必备的就是酸菜，炒、炖，火锅，包饺子，包包子，也是热热闹闹吃不够。春节期间各种鸡鸭鱼肉海鲜吃到撑，这一盘酸菜粉开胃解油腻。（酸菜喜油，多放一些油比较...

作为地道的东北人，现在也不能局限于只冬天吃酸菜了，一年四季都想吃，夏天来一碗酸爽的酸菜汤那是多么惬意的事啊！用料盐克大白菜5颗，共25斤盐225克玻璃罐子（无油）1（20斤）东北酸菜做法（含酸爽酸菜汤做法）的做法大白菜，其实绿叶白菜...

作为一个东北人，我特别爱吃酸菜，前几天我看到朋友在朋友圈做了，大棒骨炖酸菜，她的做法和我的做法有所不同，因为我爱喝汤所以就放了很多的水用料大棒骨一大根酸菜适量葱一根料酒适量姜一片盐适量八角一个东北名菜之一大棒骨...

想吃酸菜猪肉馅儿的饺子，所以腌制白菜，用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀，酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下切成条状装到一个容器内，一层盐一...

酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。（文末惊喜哦！）用料土鸡300g酸菜150g油适量盐适量生抽适...

特殊时期，有啥做啥吧家里明日预告:干锅虾用料粉条一把酸菜一盘五花肉半斤盐两勺葱适量鸡精一勺油少许土豆一个十三香一勺生抽两勺老抽半勺东北名菜纸酸菜炖粉条的做法五花肉切薄片，土豆切条泡水备用(去淀粉的过程)，酸菜...

一个不到五块钱的菜，吃着确是无价的味道用料大葱1根茄子3根土豆1个豆瓣酱少许盐少许东北名菜的做法油烧开葱，茄子，下锅翻炒，放入少许豆瓣酱，加水放入土豆！炖到干锅👌小贴士豆瓣酱少许！也可以不放！...

用料酸菜粉条五花肉葱姜蒜十三香酱油东北名菜之酸菜粉的做法每片酸菜横切成2-3薄片切细丝(我的刀功比较差，最好再细一点)五花肉切丝。切好后，加一勺十三香搅拌下，搅拌均匀后，静置几分钟更入味葱姜蒜沫备用油开后，葱沫、姜...

用料酸菜一颗大骨头几块冻豆腐半块粉条一小把大料四颗大葱根姜砂锅酸菜（大东北名菜）的做法砂锅洗净放入冻豆腐放入酸菜、粉条、大料、葱姜放入焯过水的大骨头，无法肉。大火烧开，小火慢炖。...

在我们东北酸汤子也是很有名的主食可惜会做的人不多了这道主食以玉米为原材料经过数天泡制淘洗研磨等等工序如果喜欢酸大的可以多放置几天让其变酸如何挑选好品质的汤面好的汤子面首先是没有异味的面里没有玉米皮跟沙...

酸菜，绝对的东北特产。虽说是腌制食品，但是我更愿意相信它是发酵食品。酸菜的酸味是来自乳酸菌发酵产生的，相比其他腌制食物，在制作过程中放盐的比例并也不算多。吃法很多，像这样炖着吃的方式，是家家户户餐桌上的常客。用料...

大鹅和酸菜超配的好吗，大鹅其他做法虽然好吃，但吃几块就会觉得有点腻，和酸菜一起炖，吃起来一点都不腻，汤都是非常鲜美呢。我喜欢炒糖色炖，味道更丰富哦。用料酸菜500克鹅肉半只冰糖10克（或适量）葱适量姜适量蒜3瓣生抽3勺料酒1...

东北酸菜，顾名思义是东北的一种酸菜食物了，相对于我们常吃的酸菜来说，东北酸菜的味道是更为浓厚的，而且东北酸菜的吃法也是比较多的，简单的用粉条炖炒，就是一道开胃有滋味的家常下饭菜。用料东北酸菜200克干粉条80克青辣椒1...

我个人很喜欢酸菜猪肉饺子，酸菜炖粉条。第一次吃酸菜还是刚参加工作租房子的时候，邻居老太太送了半颗，从那便喜欢上了，于是就去买总觉得没有老太太给的好吃，老太太是东北人来这给他儿子看孩子，每年冬天她都会腌好多酸菜，后来...

今天要教大家做的菜是东北名菜锅包肉。锅包肉是由东北的“溜肉段”而衍生出来的一道菜，将猪里脊肉片裹上淀粉浆，炸得金黄酥脆，所以又叫“锅爆肉”。锅包肉先炸后炒的做法，以及咸中带酸甜的口感，都与糖醋里脊类似，因此有好多...

东北名菜——老虎菜用料黄瓜120克青椒120克香菜60克红甜椒10克味精4克盐7克香油2滴糖4克白醋6克东北名菜——老虎菜的做法准备黄瓜、尖椒、香菜300克比例为2:2:1黄瓜先切片，再切成细丝青椒、红椒切细丝，香菜切寸段调料...

用料芹菜5根细粉条2把蒜4瓣生抽2勺蚝油2勺老抽1勺姜3片胡萝卜5片东北名菜-芹菜炒粉的做法备料如图。没有水晶粉，用的龙口粉丝绿豆粉，卖相和口感可能略微差了点。热水泡粉丝20-30分钟。胡萝卜丝纯粹为了配色，姜片为了好挑...

东北经典老菜，版本居多。制作过程较简单，有番茄口，橙汁口味的。这款是原版本糖醋小酸甜口的。用料通脊肉400g葱姜蒜5克土豆淀粉60克香菜胡萝卜少许白醋米醋棉糖301040克东北名菜锅包肉的做法通脊大约两枚硬币币厚片，放入...

离开东北好多年了，今天蒸了一锅酸菜猪肉馅饺子，美美的东北味道。用料猪肉半斤酸菜一颗花椒油适量生抽适量盐适量葱半根鸡蛋1个猪肉酸菜馅(东北名馅)的做法肉馅上打入一个鸡蛋。加适量胡椒粉，把鸡蛋与肉馅在同一个方向搅...

用料姜1片大葱1根盐8克料酒3勺酸菜500克棒骨1根血肠1根酸菜棒骨（东北名菜）的做法棒骨先焯水，撇出血沫，注意⚠️原汤化原食所以焯水的排骨汤千万不要倒掉酸菜洗净多投几次等待骨头血沫赶紧就可以了换上砂锅把骨头酸菜都配料...

用料大葱一段姜2片蒜2瓣盐1小勺生抽2勺五花肉10片酸菜500克十三香粉1小勺猪油2勺绝对酸爽东北酸菜炒粉的做法粉泡一泡，变软即可。我用的粗的红薯粉，来不及泡开的可以和我一样再煮一下，变软捞出，切成小段。姜切丝，大葱斜切...

锅包肉作为每个东北孩子都一定会吃过的一道名菜，我觉得知名度还是非常高的，不过说实话，这道菜真的是挺难的我第一次做，也是一点点摸索着才算是勉强成功吧，当然还是有缺点的，比如裹淀粉裹得还不够多，而酸甜的口味也不太好掌握...

用料酸菜2小颗姜10片骨汤适量料酒1勺五花肉200克盐适量剁椒适量玉米油适量花椒10粒左右东北炖酸菜(清爽版)的做法聪明的妈妈把冬天吃不了的酸菜切丝，锅内烧开水微蒸密封存放，妈妈说能放到明年呢，一点防腐剂都没有的。1，酸...

远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味...