卤牛肉～酱牛肉的精选大全

用料牛腱500克姜7片老抽4勺八角3个生抽1勺白糖若干肉桂1.5块盐若干花椒30粒烘干腌肉用桂皮2块砂仁7个黄酱大半袋葱5段花椒20粒炖肉用丁香15粒面酱2勺料酒3勺卤牛肉～酱牛肉的做法1烘干的花椒加上葱姜一点盐料酒给肉按摩...

没菜下酒的时候，切上几块特别方便，孩子吃了，长劲不长肉，再贵也要吃哦！喜欢吃牛肉的你，这些食材家家都有，可别错过了，来试试吧！用料牛肘子肉（猪肘子）500g山楂5个茶叶4g白酒20g醋5克葱5棵花椒2g生姜5片八角2个桂皮5g丁香2g草果1个...

用料牛肉3-5斤姜，葱、蒜适量老抽适量料酒适量农家天然蜂蜜50-80克老冰糖30克盐适量八角3克花椒3克白蔻3克丁香2颗桂皮2克香砂3克香叶1克草果1颗辣椒2克小茴香3克陈皮3克山奈1颗白芷2克孜然4克良姜2克枸杞适量（这个家里...

没胃口吃饭的时候，来盘牛肉和毛豆配啤酒。逢年过节也是必不可少的一道凉菜^^用料牛腱子肉一大块姜适量葱3根花椒一小把桂皮1块八角1个香片4片小茴香一小把卤酱牛肉的做法烧锅开水，下姜和料酒，把牛腱子肉切块，拳头大小，备用...

自己卤酱牛肉，简单操作，还好吃。用料牛腱肉一块大葱1根姜几片梨半个洋葱半个卤料包1个电饭锅卤酱牛肉·牛肉面的做法牛腱子肉清洗干净，泡凉水1小时凉水下锅，加大葱段，姜片，料酒煮开。捞出清洗干净血沫放电饭锅中，加大葱段，姜...

低脂高蛋白，钻子牛肉卤起来满屋飘香🤤，小孩吃了长高高用料新鲜牛腱子500克左右八角2个茴香一小撮桂皮一小块花椒20粒左右老抽两小勺生抽四小勺蚝油一勺半左右老姜一块干辣椒🌶️四个黄冰糖50左右料酒或啤酒三勺酱香卤牛肉...

用料牛腱1个（1100克）姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中...

关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢？喜欢吃肉的朋友都知道，牛肉真的...

年货节盒马牛腱子大特价卤了一波又一波都是一卤好就吃没了用料香料：桂皮我是打成粉后用10克用茶袋包起来放橙皮10克白芷三片香叶2片八角（买的时候闻一下一定要香的）1个稍大的腌料：生抽30克老抽30克蚝油40克海鲜酱（海天牌）50...

小美卤的牛腱子好美味，牛腱子的卤汁可浸泡鸡蛋或鹌鹑蛋，又是一道大菜，剩余的汤汁煮面又是一碗完美的红烧牛肉面，小美好棒👍用料牛腱500克～1000克姜2片生抽75克老抽65克盐5克料酒50克八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒1个好美味...

去朋友家吃到超级棒的酱牛肉，问了一下她是用卤汁+电饭锅炖了一夜。周末赶紧去同一家超市买了肉和卤料回家做起来啦～用料牛腱1kg盐15克卤料1包卤汁酱牛肉的做法牛腱肉切大块，中火煮30分钟，撇除血沫，将肉完全冷却，晾到微干备...

用料牛腱2斤黄冰糖适量八角8个桂皮1块香叶8片干辣椒10个椒盐1勺酱油6勺白酒3勺蒜6瓣姜8片大口吃肉爽@卤牛肉酱牛肉的做法材料备齐。（花椒用椒盐粉代替，图中未拍照）牛腱肉去肥油，洗净，切大块。开水中加姜片，2勺白酒，放生牛腱...

任何肉类下锅卤切记洗干净，焯水。如需卤豆制品，单独舀两勺汤出来单独日期卤，用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐，会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片...

我家的小厨房酱牛肉，原材料精心挑选了澳州进口谷饲腱子肉，再精选10几味卤味材料小火入味卤制，今天才有空整理出来，大家参考下。美食微信49775027用料牛肉3斤姜半块老抽1勺生抽2勺白砂糖3勺料酒2勺盐4小勺花椒油1小勺芝麻...

天气炎热，总是喜欢吃些冰冰凉凉好下口东西，而无肉不欢的我，第一选择当然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧，所以带着浓浓酱香气息的卤肉就是必备之选！用料牛腱2斤葱1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3个花椒8-10粒陈皮2...

以前对于广东人来说自己家做卤牛肉这些比较少，现在可就不一样啦！只要你想做什么菜上网一搜索马上就有很多菜谱呈现在你面前多方便啊！当然做得好不好吃还是要靠自己去多实践才行，况且每个人的口味都不一样，有人喜辣、有人喜...

妈妈的味道❤️用料卤汤1份牛腱子鸡酱牛肉卤汤的做法卤汤每次用完，里面的调料不要扔，和汤一起晾凉了冻起来。下次卤肉的时候，把调料捞出放入新的调料就可以了➡️一锅放不下，就先卤牛肉(牛肉需要事先焯血水)，上汽后25-30分钟。...

一直在下厨房看别人的菜谱，学别人的方法。开帖写菜谱是头一回。勿喷勿砸勿见笑。。。我们家邻居小豆娘是厨艺达人，天天在家各式色香味俱全的。。我们也厚着脸皮成天白吃白喝的蹭。。。不过，白蹭固然幸福，自己动手，更加丰衣...

每次一看到一堆材料的菜谱时，就想有个懒人做法就好～以下是我懒人酱牛肉做法！😎用料牛腱肉500克生抽3勺老抽2勺八角6个香叶23片姜10片料酒若干盐三分之一勺胡椒粉三分之一勺豆瓣酱2勺卤牛肉酱牛肉的做法先将牛肉用冷水泡...

阿春跟我都要减肥了，但是不吃肉肉是不行滴，上次卤牛肉失败了，阿春是不允许我拿牛肉做实验的，今天偷着买来做了味道很不错，因为每个地方可能做法都不一样，具体调整看大家自己口味，如果我原则错误的地方欢迎大家指正，建议大家买...

用料牛腱克冰糖克花椒粒酱卤牛肉的做法第一步就是准备食材。牛腱切成两半，泡去部分血水后，冷水入锅焯水，焯到表面变熟即可，冲去表层血沫，牛肉焯水期间，把下面的调料备好。锅内放入少许油，煸香葱姜蒜和冰糖，等姜蒜的香味炒出，糖...

曼食曼语的酱牛肉并没分清酱和卤的区别。。就当第一次开卤啦这次的图丑哭。下次补图用料牛肉4斤鲜香料葱3根姜3片干香料八角Staranise2颗香叶Bayleaves3片肉豆蔻Netmeg1颗桂皮Cinnamonstick2根小草果Cardamon2粒小茴...

用料金钱腱一些调料卤牛肉酱牛肉的做法1，买3-4斤金钱腱。买不到的话就买普通牛腱子。2，把肉修一下，把明显的肥肉切掉。（生的时候很好修，熟了再修很麻烦）3，肉用清水浸泡，一共3-4小时，中途换几次水。（除去血水）4，找一个锅，里面放大量...

夏日最适合的下酒菜，有牛肉的嚼劲加牛筋的劲道，回味无穷用料牛腱子肉1000克八角4个姜6片老抽3勺生抽6勺料酒8勺桂皮2块香叶5片蒜4瓣胡椒粉10克卤牛肉-又名酱牛肉的做法牛腱子肉切块，锅中加水，姜片，料酒放入切块的牛腱子肉，...

每年到冬天酱牛肉就上桌了，随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱...