免揉天然酵种酸面包 No-Knead Sourdough美味好吃的做法大全，免揉天然酵种酸面包 No-Knead Sourdough做法图解
用料天然酵母菌种(starter)200g水400g面粉300g全麦面粉300g盐3g免揉天然酵种酸面包No-KneadSourdough的做法激活菌种在菌种里加50g水和50g面粉，混合均匀，在室温下保存3-6小时直到充满气泡。测试菌种活性盛一小勺菌种放...
不用糅·无需整形·佛卡夏 No-knead Focaccia美味好吃的做法大全，不用糅·无需整形·佛卡夏 No-knead Focaccia做法图解
熟悉做欧包的朋友，这个食谱的方法绝对得心应手，并且肯定会觉得简单的不得了。但即便你是新手，这种无需特别技术支持的面团也基本很难失败。因为，前期需要你动手处理面团的时间前后加起来只要8-10分钟，之后24-48小时完全不...
no knead bread美味好吃的做法大全，no knead bread做法图解
用料面粉250克水180克盐3克酵母1克nokneadbread的做法面粉加水浸泡30分钟加盐加酵母揉出筋10分钟后第一次折叠30分钟后做一次卷子30分钟后第二次折叠30分钟后第三次折叠60分钟后整形60分钟后进冰箱18小时后烘烤250度...
极简隔夜免揉铸铁锅欧包(easy no knead overnight artisan bread)美味好吃的做法大全，极简隔夜免揉铸铁锅欧包(easy no knead overnight artisan bread)做法图解
这个方子用料极其简单，也很省力，唯一要做的是一口铸铁锅和等待⌛️，适合我这种带着2娃的懒惰妇女方子来自我在此基础上做了适合自己的调整。国外方子都是用量器计量的，很少用克重，这样很方便快捷直观，具体转换请查百度。用料...
免揉基础小欧包 No knead basic bread美味好吃的做法大全，免揉基础小欧包 No knead basic bread做法图解
出自《食帖·了不起的面包》，常做的一款快手省事小餐包，搬运上来方便使用。用料高粉225g全麦粉25g干酵母2g温水（酵母用）6ml盐4g细砂糖10g温水(夏25度，冬35度，春秋30度)150ml免揉基础小欧包Nokneadbasicbread的做法酵母用温...
「健康食」免揉天然酵母法棍 No-knead Sourdough Baguette美味好吃的做法大全，「健康食」免揉天然酵母法棍 No-knead Sourdough Baguette做法图解
法棍方子有很多。上来就动手的直接法，隔夜再来的波兰种老面法，没有孰优孰劣，只有适不适合。我一不会揉面，二有天然酵母，终于给我找到一个免揉的天然酵母方子，老师还是一个在法国开boulangerie的地道面包师。为什么觉得他地...
免揉 佛卡夏 · Focaccia (No Knead)美味好吃的做法大全，免揉 佛卡夏 · Focaccia (No Knead)做法图解
👩🏻💻👩🏻🍳能边在家办公边做的面包，操作超简单此方适合25x15cm至30x20cm面积的深烤盘配料请随心添减调整🙆🏻♀️用料橄榄油1+1+1Tbsp大勺酵母5g克/1.5-2tsp小勺高筋面粉250g克水150+50ml克盐1tsp小勺橄榄~9颗去...
No knead bread (Dutch Oven）美味好吃的做法大全，No knead bread (Dutch Oven）做法图解
用料Allpurposeflour3cupsDryyeast1/2tspSalt11/2tspWater11/2cupsNokneadbread(DutchOven）的做法MixallingredientsCoverandrestinroomtemperaturefor12-18hrsShape,andrestforanother30minswhileDutchovenispreheate...
免揉面包 No-knead method bread美味好吃的做法大全，免揉面包 No-knead method bread做法图解
在《保罗的城市烘培课》看到了这个免揉的方法，来自于纽约东曼哈顿的sulllivanstreetbakery的大厨吉姆雷西。大师果然都是举重若轻。原视频_4tPUUADEtGeqc9w&index=2&t=0s用料面粉400克酵母0.5克盐8克水300克免...
大叔食堂丨不慌不忙的荷兰免揉面包(Dutch Oven No Knead Bread)易做又好吃的窍门
其实我是面包控，但怕亲自动手。因为做面包过程中会发酵很多时间，我没耐性，每次搞十多小时才能吃，干脆到外面买罢了。但看到香港消费者委员会发布了研究，说市面上的面包盐份非常高，更可怕的是防腐检测显示，竟然有切片包打开12...
欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread易做又好吃的窍门
关注微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！这是一个非常美味的乡村面包食谱，这款面包不需要花长时间揉面所以制作方法非常简单。它有浓郁的麦香和微咸的滋味，特别是刚烤出来的时候外酥里嫩很有嚼劲好吃的停不下来。这个食...
慢悠悠懒人免揉吐司🍞Easy No-knead Sandwich Loaf美味好吃的做法大全，慢悠悠懒人免揉吐司🍞Easy No-knead Sandwich Loaf做法图解
花大半个下午时间，不费力气慢悠悠就能做成的吐司面包。我这样做吐司做了好几回了，各种失败过，就是不肯妥协去老老实实揉面😂由于我不揉面又喜欢掺全麦，面团筋性不强，做出来一般都是小矮子。失败是常有的，但多做几次找到手感...
铸铁锅免揉面包 No-knead bread美味好吃的做法大全，铸铁锅免揉面包 No-knead bread做法图解
转载自：用料高粉3杯盐1小勺酵母¾小勺温水1+½杯铸铁锅免揉面包No-kneadbread的做法高筋面粉3杯盐1小勺酵母粉¾小勺温水1+½杯室温隔夜整形预热铸铁锅覆盖30分钟，开盖15分钟小贴士等我照方实践后再来写小贴士哈...
铸铁锅免揉面包Non-Knead Crusty Bread美味好吃的做法大全，铸铁锅免揉面包Non-Knead Crusty Bread做法图解
用料高筋面粉450克盐3克水300克橄榄油20ml酵母3克铸铁锅免揉面包Non-KneadCrustyBread的做法220度20分钟，揭盖后10分钟8人份...
外酥内软的免揉欧式面包 1⃣️（🈚️油不用厨师机无需发酵篮）No knead bread美味好吃的做法大全，外酥内软的免揉欧式面包 1⃣️（🈚️油不用厨师机无需发酵篮）No knead bread做法图解
想做面包，怕揉面太累和面又没有机器怎么办？今天就给大家介绍一款不需要机器不需要发酵篮连揉面都可以省去的，超级适合烘焙小白的欧式面包。用料高筋面粉610克温水500克干酵母8克盐8克糖半茶匙外酥内软的免揉欧式面包1⃣️（...
超简单免揉欧包（No-Knead Bread)美味好吃的做法大全，超简单免揉欧包（No-Knead Bread)做法图解
方子的灵感来源于纽约著名面包店，SullivanStreetBakery的方子，非常简单的方子，但是仍然是自己尝试了四五次，调整后才烤出的基本满意的状态。是我喜欢的味道：外表香香脆脆，内部空气组织蓬松大孔，咬上去软而筋道，不小心就会刚出...
jim lahey no knead bread for 2 quart DO美味好吃的做法大全，jim lahey no knead bread for 2 quart DO做法图解
用料breadflour2cuplukewarmwater11/12cupsalt5/6teaspoonyeast1/6teaspoonsunflowerseeds,etclessthen1/6cupjimlaheynokneadbreadfor2quartDO的做法mixeverythingtogetherinalargebowl,coverwithwrapandletrestfora...