苏帮的精选大全

苏帮青菜美味好吃的做法大全，苏帮青菜做法图解如何做苏帮青菜最美味

01-24

用料青菜2颗盐1圈鸡精1圈糖1勺苏帮青菜的做法青菜洗净沥水，切段备用。热锅冷油，油可以稍微多放一点。8档火30秒后放入青菜翻炒。大约1分钟后看到青菜变色冒水，加入一点热水，焖1~2分钟，最后加入大半勺糖，一圈盐，一圈鸡精翻炒...

雪梨鸡球-（苏帮，红焖，咸甜醇香）美味好吃的做法大全，雪梨鸡球-（苏帮，红焖，咸甜醇香）做法图解

02-03

鸡球色泽金红，酥软醇香，雪梨金黄，清脆爽口，有补气养血之效用料鸡脯肉500克雪花梨300克黄酒1匙半，酱油3匙，白糖2匙，细盐，味精各少许，葱结，姜块适量，猪油25克，生油250克雪梨鸡球-（苏帮，红焖，咸甜醇香）的做法把鸡脯肉用刀在其一面剞上很...

传统苏帮名菜：清溜虾仁美味好吃的做法大全，传统苏帮名菜：清溜虾仁做法图解

09-12

江南地区盛产鱼虾，水产品在餐桌上占有相当重要的地位。苏州这一带除了园林有名之外，其饮食文化也是比较有讲究的。各位厨友如果吃过这边的酒席，第一道上桌的热菜肯定是虾仁。因为在苏州方言中“虾仁”与“欢迎”的谐音较...

蔬菜帮美味好吃的做法大全，蔬菜帮做法图解如何做蔬菜帮最美味

11-02

因为小香菇的提味，蔬菜们在一起一点不逊色呀！用料卷心菜番茄1只小香菇6个蔬菜帮的做法挥起菜刀狂乱斩你们成这样，我没第二种方法了…番茄总该先进去滚一层油水软化下血管的吧写着菜谱把菜都烧焦这样本末倒置的事也发生了...

简单易学的糖醋藕圆-苏帮菜美食做法

02-06

用料藕2节葱花少许淀粉半袋盐少许冰糖少许醋2勺生抽4勺色拉油一大碗糖醋藕圆-苏帮菜的做法藕断切碎，丢入粉碎机粉碎。也可以用惠人的果汁机挤压。捏干，汁不要捏的太干，太干搓不成球球。然后加入葱花，淀粉，盐，揉捏。搓成小丸...

本帮烧卖美味好吃的做法大全，本帮烧卖做法图解如何做本帮烧卖最美味

10-24

用料糯米大米香菇方腿葱本帮烧卖的做法放少许生抽，味极鲜，不要放盐，拌均。现成的烧卖皮包好，水开后蒸5～10分钟即可。...

午餐吃啥？电热饭盒帮帮我美味好吃的做法大全，午餐吃啥？电热饭盒帮帮我做法图解

09-18

终于吃腻了外卖，投入到住家菜的怀抱！用料九阳电热饭盒（买了莎莉那款随你喜欢，格子分量绝对够吃午餐吃啥？电热饭盒帮帮我的做法第一天：带的饭菜都是早上做好带走的，世上只有妈妈好。第二天：晚餐剩下的羊肉，早上煮一点红菜苔和米...

本帮扣肉美味好吃的做法大全，本帮扣肉做法图解如何做本帮扣肉最美味

10-04

用料泡好的走油肉一大块约500克糖22克盐1克生抽5克老抽25克本帮扣肉的做法走油肉切片，皮朝下倒扣在大碗内加入所有调味料，主锅加满水2200克，V档蒸约120分钟（99+30）倒扣入盘内...

本帮烤麸美味好吃的做法大全，本帮烤麸做法图解如何做本帮烤麸最美味

10-23

记忆里过年必备的菜，但由于我自己不爱吃烤麸，所以家里平时是不烧的，但家里爸妈长辈都很爱，所以我还是get了技能用料老抽勺生抽勺糖克烤麸块香菇木耳金针菜本帮烤麸的做法这是烤麸，菜场里买豆制品的摊位就有，我买了8块钱，回来...

简单易学的苏帮菜～油焖春笋美食做法

02-24

用料春笋2根苏帮菜～油焖春笋的做法酱汁：老抽、生抽、糖、盐、清水水烧开加盐，白醋，下切好的春笋灼一下捞出备用热锅加油，下春笋煸炒，随后倒入酱汁翻炒均匀后大火收汁即可...

正宗苏帮菜红烧狮子头美味好吃的做法大全，正宗苏帮菜红烧狮子头做法图解

05-27

苏州人的回忆—红烧狮子头！吃了二十年的老味道用料五花肉500克荸荠200克鸡蛋1个玉米淀粉20克生姜末10g葱1根生抽2勺料酒2勺冰糖40克八角2个桂叶2片老抽1勺盐5克正宗苏帮菜红烧狮子头的做法准备好所有材料，然后把葱切碎...

本帮素鸭美味好吃的做法大全，本帮素鸭做法图解如何做本帮素鸭最美味

06-28

吃惯了素菜，非常喜欢不断丰富日常素食菜谱，既有烹饪乐趣，有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本帮素鸭的做法胡萝卜、茭白、黑木...

本帮熏鱼美味好吃的做法大全，本帮熏鱼做法图解如何做本帮熏鱼最美味

07-15

去看电影，然后吃了个饭，点了这个菜，本帮熏鱼，小姐妹说，好吃，于是，就学起来，和大家分享！外焦里嫩，口感咸鲜味美。来自上海的菜色用料老抽适量1勺生抽适量勺葱段适量段糖适量克姜片适量片盐适量克八角香叶一两片片本帮熏鱼的做法...

猪油渣醋烧白菜帮帮美味好吃的做法大全，猪油渣醋烧白菜帮帮做法图解

02-05

用料大白菜1棵油渣适量猪油渣醋烧白菜帮帮的做法切菜备料。油爆葱蒜子，放油渣。放剁辣椒。加青椒。放盐，胡椒，出锅。走菜。...

纯天然羊糕（正宗苏帮菜）美味好吃的做法大全，纯天然羊糕（正宗苏帮菜）做法图解

04-06

冬至快到了，苏州人的传统是”冬至大如年”。而冬至苏州人必吃的就是羊糕了。各家卤菜店也都有卖。只是现在店家所卖多用明胶，我这里推荐采用猪肉皮做肉冻的全天然自制羊糕。用料羊肉块1250克猪肉皮500克白萝卜一个料酒，...

清爽不油腻汤，腌笃鲜—春天经典苏帮菜美味好吃的做法大全，清爽不油腻汤，腌笃鲜—春天经典苏帮菜做法图解

06-20

苏州人最爱的传统苏帮菜——腌笃鲜。此汤肉质酥肥，笋嫩脆香，清爽不油腻，滋阴补肺。含有大量蛋白质。特别适合这个春天里，一家老少食用。我使用的是喜煲紫砂汤锅，中国第一款100%原矿紫砂汤锅，双气孔结构，可以极大还原食材的鲜...

黄金帮美味好吃的做法大全，黄金帮做法图解如何做黄金帮最美味

09-29

简单惬意的下午甜点用料土豆2个淀粉50g黄金帮的做法将土豆洗净去皮切成条状裹上淀粉顺锅壁滚入，炸至金黄即可当当，完成了。（根据自己喜好可再炸些火腿肠，荷包蛋，苹果等配着吃）小贴士可用番茄酱蘸着吃，也可撒上胡椒粉（本人用的...

炒白菜帮美味好吃的做法大全，炒白菜帮做法图解如何做炒白菜帮最美味

12-11

用料白菜5片干辣椒5个蒜3瓣小葱2根老抽1.5匙勺米醋1匙勺盐半匙勺蒸鱼豉油2匙勺腊肠1根炒白菜帮的做法白菜杆洗净切条。把大蒜拍碎备用，准备干辣椒切段、小葱段。肠切薄片。锅内热油，放入干辣椒炒香。放入蒜、小葱段，炒匀...

苏式熏鱼（本帮苏菜）美味好吃的做法大全，苏式熏鱼（本帮苏菜）做法图解

10-08

昨天上传了一道上海熏鱼，作为江苏人必须要做一道地到的本帮苏式熏鱼！用料老抽2勺生抽5勺糖5克姜4片油1000克五香粉2勺白酒1两白胡椒粉2勺生粉2勺葱2根草鱼2条苏式熏鱼（本帮苏菜）的做法草鱼洗干净装入容器中放入白酒，生抽，老...

钙帮美味好吃的做法大全，钙帮做法图解如何做钙帮最美味

08-14

钙是每个人必须的，大家赞同吗？那么我和我的家人朋友，也是其中之一！每个人都需要补钙！我家特有的补钙方式:炮制之后的鸡蛋壳！所以目前:我的家人（孩子及老人）不存在缺钙，因为我会定期给家人做一些，作为备用！我自己也会吃的；😍😍😍国...

经典苏帮菜：红汤河虾美味好吃的做法大全，经典苏帮菜：红汤河虾做法图解

07-19

用料河虾300克生姜3片香葱3根生抽2勺老抽半勺白糖10克盐1~2克清水250ml经典苏帮菜：红汤河虾的做法河虾，以籽虾为佳，洗净，控水备用。起油锅，爆香葱姜。葱姜爆出香味，下河虾大火油爆，炒到全部变色。河虾个头小，很容易全熟，等到所...

苏帮菜老师傅，教你做正宗的青团子美味好吃的做法大全，苏帮菜老师傅，教你做正宗的青团子做法图解

03-01

用料水磨糯米粉适量澄面少量麦草适量白砂糖适量豆沙适量苏帮菜老师傅，教你做正宗的青团子的做法准备好需要用到的材料，这里有个特别的点，是我做青团会用澄面，它有妙用。白砂糖忘记拍了…制作青汁。把麦草切成段放入料理机...

烂糊白菜（苏帮菜）美味好吃的做法大全，烂糊白菜（苏帮菜）做法图解

11-03

家常菜，苏帮菜，清淡美味，超级下饭用料大白菜半棵油面筋若干肥猪肉一块葱、姜、油、盐、老抽，生抽、糖、料酒、鸡精若干烂糊白菜（苏帮菜）的做法白菜切成段肥肉切丁油面筋若干准备好葱姜切末锅里放油，烧至冒烟放肥肉丁，炸至卷边...

杭帮菜美味好吃的做法大全，杭帮菜做法图解如何做杭帮菜最美味

07-18

秘密用料秘密秘密秘密秘密杭帮菜的做法秘密秘密小贴士杭帮菜...

本帮酱鸽美味好吃的做法大全，本帮酱鸽做法图解如何做本帮酱鸽最美味