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客家酿蚝si的精选大全
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客家酿蚝si的精选大全
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简单易学的客家酿蚝si美食做法
10-24
逢年过节客家人餐桌不可缺少的一道菜,酿蚝si~用料猪肉若干干蚝若干瑶柱虾米若干猪油网若干张马蹄、葱头若干姜汁一小碗花生油和芝麻油若干烤鱼粉若干盐,豉油少许客家酿蚝si的做法猪肉洗干净,切片,待绞碎瑶柱和虾米用热水泡...
地道的客家酿豆腐怎么做,如何烹饪客家酿豆腐才更好吃
06-20
色泽明亮,鲜香幼滑的客家酿豆腐是你最思念的家乡味道吗?用料老豆腐1块肉末150克葱花10克姜末10克生抽20毫升蚝油20毫升盐1茶匙白糖1茶匙淀粉10克白胡椒粉1少许客家酿豆腐的做法准备好食材原料150克猪肉末中加入10克葱花...
客家酿春美味好吃的做法大全,客家酿春做法图解 如何做客家酿春最美味
10-08
用料鸡蛋4个猪肉馅100g葱花或香菜数根客家酿春的做法准备材料,鸡蛋混合均匀把鸡蛋摊开,放入小块肉馅开始裹肉馅完全裹住肉馅把所有的鸡蛋皮依次裹好肉馅备用。然后下锅放水焖煮,起锅时加上香菜或葱花即可。...
客家酿杂美味好吃的做法大全,客家酿杂做法图解 如何做客家酿杂最美味
12-03
邻居马来西亚客家人。一次邻里聚餐尝到了这道菜,很合我胃口。端午节,客家人有做酿菜的习俗,试着做了做,成功✅好吃😋用料猪肉糜1斤虾仁1斤泡发干香菇4两鸡蛋1个青苦瓜一根大的大茄子三根青红椒两三个秋葵10根大油豆腐一包...
客家酿蚝士美味好吃的做法大全,客家酿蚝士做法图解 如何做客家酿蚝士最美味
02-01
这是一道客家人过年必备的菜品。我嫁进来十年我都不想学做,因为懒,太麻烦了。今年有亲戚教,家里请了个阿姨她也会,才下了个决心学着把它攻克下来。用料猪肉3-5斤鲮鱼肉1-3斤左右一般都用,我们家不爱吃鱼肉我没放!马蹄1.5斤...
客家菜酿美味好吃的做法大全,客家菜酿做法图解 如何做客家菜酿最美味
07-02
作为客家妹子,怎么能不会做菜酿呢?这道菜口感糯滑非常适合小孩和牙口不好的老人,可以直接当主食。用料白菜一个肉末一斤糯米粉半斤胡萝卜一个葱酱油蚝油盐客家菜酿的做法萝卜、葱切碎加盐、酱油和蚝油一起和肉末搅拌均匀...
客家三酿美味好吃的做法大全,客家三酿做法图解 如何做客家三酿最美味
06-21
用料豆腐空心油豆腐糯米克2000猪肉末克香菇20朵香芋用量:1只韭菜用量:1.5斤花生米:用量:半斤空心青椒用量:若干只苦瓜用量:3-4只客家三酿的做法忘了拍图了,步骤就这样:糯米提前一天泡发,青椒和苦瓜提前买好晒软,苦瓜切成...
地道的客家酿三宝怎么做,如何烹饪客家酿三宝才更好吃
03-31
用料豆腐1块猪肉300克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉0.5克淀粉1勺蒜4瓣茄子1个青椒2个客家酿三宝的做法我是直接用的豆泡,可以不用过油省了一步,肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟,然后把肉塞进豆泡备,把肉那面煎一下备用,茄子和青辣...
客家酿美味好吃的做法大全,客家酿做法图解 如何做客家酿最美味
02-03
荤素搭配,一次多做一些冻起来,每次拿一些蒸30分,就是一顿饭啦用料猪肉克酱油勺盐克香菇朵胡萝卜葱姜茄子莲藕油豆腐客家酿的做法肉馅准备筷子防切断莲藕切片塞肉蒸30分钟...
客家酿蚝豉(客家年菜)美味好吃的做法大全,客家酿蚝豉(客家年菜)做法图解
05-16
这是一道传统的客家年菜,即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式,但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美,调味料很少的菜,同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉:鱼肉:蚝干=3:2:1。有的材料客家话转普通话转不...
客家酿粄美味好吃的做法大全,客家酿粄做法图解 如何做客家酿粄最美味
04-24
用料肉馅瘦肉170克肥肉70克菜果干丝50克葱花少许粄皮糯米粉300克粘米粉150克热水230克客家酿粄的做法瘦肉和肥肉分别切粒备用称50克菜果干丝(菜果干丝可以替换成萝卜干丝或者香菇粒、腐竹粒等自己喜欢的馅料)泡发洗净备...
地道的客家豆腐酿怎么做,如何烹饪客家豆腐酿才更好吃
07-06
虽然跟喵姐下馆子吃饭的次数不多,不过只要是吃客家菜,酿豆腐是必点菜!单单在深圳,我跟喵姐一起吃过的“客家酿豆腐”,至少也有5个版本了,以至于我也分不清何为“正宗”。至于为什么喜欢这个菜,倒不是说这个菜有多么“华丽”,...
地道的客家酿粄怎么做,如何烹饪客家酿粄才更好吃
05-30
小时候最喜欢吃的就是酿粄了,煎好的酿粄便面有点脆,咬下去糯糯的,里面炒过的韭菜好香,现在长大了,仍然喜欢吃妈妈做的酿粄。用料糯米粉750g面粉750g韭菜半斤五花肉750g虾米100g花生150g客家酿粄的做法花生去红衣炒香待用。...
客家酿蚝豉美味好吃的做法大全,客家酿蚝豉做法图解 如何做客家酿蚝豉最美味
05-19
用料猪肉2:8400克鱼滑200克蚝豉15个虾米一把红葱头3个冬菇5朵马蹄5个腐皮5张耗油1勺减盐酱油1.5生粉1勺白胡椒(研磨)2下花雕酒1.5勺客家酿蚝豉的做法全部拌好卷起小火煎至金黄蒸10分钟...
地道的客家酿板怎么做,如何烹饪客家酿板才更好吃
02-24
清明清明时节雨纷纷在有空的时间大家都会做这个糯米板吃简单容易。用料糯米粉二斤克面粉100克猪肉一斤克翘菜、凉薯客家酿板的做法先把馅料准备好。可以做喜欢的形状圆形是甜的。就好像包饺子一样。水开蒸30分钟。小...
客家酿蚝式美味好吃的做法大全,客家酿蚝式做法图解 如何做客家酿蚝式最美味
05-17
家婆是深圳客家人,这是逢年过节必备菜!我是很喜欢的,所以跟大家分享下!用料猪肉1000克马蹄20个干蚝2斤酱油少许鱼粉少许五香粉少许猪网油2斤盐看着放觉得差不多就行了花生油少许客家酿蚝式的做法洗好的猪网油,干蚝泡...
客家酿青椒美味好吃的做法大全,客家酿青椒做法图解 如何做客家酿青椒最美味
09-09
客家酿三宝之一的青椒,用的是不辣的辣椒.用料梅花肉200克生抽2勺盐8克眉豆30克青椒8个蚝油2勺芝麻油2勺猪皮1条客家酿青椒的做法梅花肉切小块,加入芝麻油、盐、蚝油,放入破壁机杯里打成肉馅儿,青椒对半切.把肉馅儿塞进青...
客家酿蛋美味好吃的做法大全,客家酿蛋做法图解 如何做客家酿蛋最美味
03-24
每次回娘家,老妈子必做酿蛋,第一次尝试做,差点把自己厉害坏了正确来说是妈妈的味道,从小吃到大用料鸡蛋适量猪肉适量香菇适量葱花适量盐适量番薯掉淀粉适量酱油(生抽)适量客家酿蛋的做法选好3肥7瘦的夹心猪肉剁成馅加入香菇...
年夜饭 客家酿蚝豉美味好吃的做法大全,年夜饭 客家酿蚝豉做法图解
12-31
麻麻逢年过节就会做这道菜,算是客家特色菜了,真的很好吃很好吃,麻麻做的是最好吃的,谁也比不上我妈妈做的o(≧v≦)o,大家有空一定要试着尝试一下!用料蚝(提前泡发)20个生抽适量蚝油适量葱头五六个个姜一小块猪油网两块肉馅前...
客家酿饼美味好吃的做法大全,客家酿饼做法图解 如何做客家酿饼最美味
06-22
用料韭菜,肉末,面粉,清水,油,盐客家酿饼的做法用清水加面粉和成面团,取一小个圆剂子用擀面仗擀成圆薄片,再用肉末韭菜放到中间,两边对压,取一个锅,锅里放油,油热的时候取包好的饼一个一个放,煎至两面金黄即可用筷子夹出一个盘装,再...
客家酿板美味好吃的做法大全,客家酿板做法图解 如何做客家酿板最美味
06-08
小时候最喜欢下雨天了,记得下雨天大人就做酿板。用料糥米粉2斤面粉1斤猪肉1斤荞头1把客家酿板的做法这次做的馅是荞头瘦肉馅,先把瘦肉剁成肉末,荞头切细,先炒熟。可以根据喜好来调整馅(可以放花生碎、香菇、咸鱼)面粉和糥米...
客家酿版美味好吃的做法大全,客家酿版做法图解 如何做客家酿版最美味
02-21
长大后,越发怀念家乡味!经过朋友点拨后,还原了小时候的味道…特此记录菜谱,献给一样思乡的你!用料荞头适量糯米粉400克面粉100克五花肉300克眉豆适量客家酿版的做法眉豆清洗干净后加入盐和适量的水用高压锅压,上气后压10分...
客家豆腐酿美味好吃的做法大全,客家豆腐酿做法图解 如何做客家豆腐酿最美味
01-18
用料豆腐40只圆糯米2斤猪肉1斤香菇20朵胡萝卜1根香芋一个油适量蚝油适量生抽适量盐适量鸡粉适量十三香适量老抽适量洋葱一个客家豆腐酿的做法把圆糯米洗干净,放水泡着,隔夜泡米,为了米更饱满。先把圆糯米倒入细孔篮子沥...
地道的客家甜酒酿怎么做,如何烹饪客家甜酒酿才更好吃
05-15
客家甜酒酿今日小贴士:配料:白糯米500克,甜酒饼1个,凉白开60ML注意事项:做酒糟的糯米选糙一点的普通糯米即可,所有煮饭的、酿酒糟的容器都要求是无水无油干净的,要不然很容易发霉或者变酸。用料糯米500克客家甜酒酿的做法客...
客家煎酿饼美味好吃的做法大全,客家煎酿饼做法图解 如何做客家煎酿饼最美味
01-06
客家酿肠子,是居然从居然老妈那学来的,居然的老妈子做的客家菜是顶顶的好吃!每逢年节,老爹总是让老妈做这个菜,用他的话:有这个菜,白切鸡都不需要了!可见钟情于这道菜并非居然一人!过年的时候做这道菜,老妈都需要花整整一天的时...
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