地道的客家酿三宝怎么做,如何烹饪客家酿三宝才更好吃 厨艺录 菜谱 2.42W 大中小设置文字大小 用料 豆腐 1块 猪肉 300克 生抽 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 0.5克 淀粉 1勺 蒜 4瓣 茄子 1个 青椒 2个 客家酿三宝的做法 我是直接用的豆泡,可以不用过油省了一步,肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟,然后把肉塞进豆泡备,把肉那面煎一下备用, 茄子和青辣椒也是塞肉煎好备用,青辣椒用筷子撮进去滾上一圈,《辣椒子自己就可以掉下来》 砂锅热好后放油和洋葱爆香,接着放三宝然后放一点生抽耗油鸡精胡椒粉,加入一小碗水,然后收汁至半碗水勾芡,汁可以多留些,拌饭很好吃, 像这样,收汁至半碗水勾芡出锅,撒葱花,我这是还没收汁的视频,肉沫可以多留一丢丢放进去一起焗, TAG标签:客家酿三宝 三宝 客家 #