新手版虎皮鸡爪的精选大全

青岛的虎皮鸡爪是真贵，一斤接近30元，舍不得买，然后开始自己动手研究，自我感觉很好，超好吃，自己一次能吃完。用料鸡爪500g葱姜蒜适量八角2个香叶2片蚝油1勺老抽适量辣椒🌶2到3个青辣椒四五个盐适量糖适量(看自己口味)料酒适...

用料鸡爪十多二十个料酒适量生抽适量白糖适量大葱一小断大蒜三四颗辣椒粉适量胡椒粉适量黑芝麻适量耗油适量盐适量虎皮鸡爪（炸鸡爪）的做法先把鸡爪干净，放少许盐搅拌均匀后下油锅炸，炸到颜色暗黄炸好的鸡脚放水里泡两三个...

因为闺蜜爱吃鸡爪，就寻思做个家常版的，毕竟外面买很贵的，这款鸡爪之所以叫佛性，是因为卤料很随意了啦，想卤啥味道卤啥味道，我这款是甜咸口的，而且特别软烂，属于一嘬就脱骨的那种，当然你如果不喜欢这么烂的，那你卤制时间缩短就行...

简单易学，独家秘笈，重点是炸的时候不贱油，味道超赞用料鸡爪2斤米酒适量虎皮鸡爪（不贱油版）的做法鸡爪洗干净，剪去指甲，清水浸泡2个小时洗干净，沥干水分，一定要沥干水分，这是不贱油的关键最重要的一步，独家秘笈啦，鸡爪沾米酒（不要有...

用料虎皮鸡爪剁椒蒜葱油生抽炒虎皮鸡爪的做法热锅放油，油烧开放剁椒和蒜炒香，再放虎皮鸡爪翻炒1分钟后放少许五香粉、花椒粉，鸡粉、生抽，翻炒2分钟后关火放入葱花，就ok了！！小贴士此道菜无需加盐，因为剁椒中有盐，...

时间：约60-90分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料鸡爪400g焯鸡爪生姜2片炸鸡爪食用油（油炸）适量鸡爪上色老抽5g炖鸡爪食用油20g大葱2段生姜2片干辣椒3个八角（大料）1个生抽15g蚝油15g盐2g糖10g老抽5g水没过食材虎皮鸡爪的...

对于爱吃鸡爪的人这道菜我真的想了很久了一直不敢下手今天真的证实了我这必要的担心简直魂飞魄散啊🙈但是味道也是杠杠的爪爪炸锅的那一刻我后悔了真想把爪爪捞出来可是已经无路可退了……可是吃到嘴的那一刻所有的担...

油炸太疼了😂第一次试用空气炸锅做效果还算不错用料鸡爪（有骨/无骨）3斤白醋（去腥）1斤生姜适量料酒适量生抽150g老抽50g蚝油1勺十三香1勺干辣椒2-5个香叶多片桂皮/陈皮2/3片鸡精1勺冰糖70克盐可放可不放冰块2板猪皮可不放...

一直很喜欢吃虎皮鸡爪，但是第一次做用油崩到了，后来好久没敢尝试，直到最近发现可以用空气炸锅用料鸡爪只料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺八角个干辣椒个糖克姜片香叶片冰糖克盐克花椒芝麻啤酒虎皮鸡爪空气炸锅版的做法第一步，就...

很喜欢吃虎皮鸡爪，但是做这个的时候有点麻烦！虎皮鸡爪大多数都是蒸和炖！炖和蒸味道差不多！用料鸡爪500克料酒15克老抽5克姜5片冰水1盆大葱叶随意虎皮鸡爪(易上手)的做法鸡爪买回来前指甲，泡二十分钟血水！锅里加没过鸡爪的水...

不知道大家有没有吃过降龙爪爪吗软烂入味我今天做的虎皮鸡爪就比较简单了详细做法看下面用料鸡爪20只姜5片蒜5瓣料酒2勺豆瓣酱1勺白胡椒粉0.5勺花椒粉最好花椒粒1勺十三香0.8勺辣椒粉2勺生抽3勺葱3根鸡精0.3勺糖1勺吃...

用料鸡爪10只冰块适量冰水一盆虎皮鸡爪（烤箱版）的做法鸡爪先过水，然后洗干净，放点老抽上色，沥干水分烤盘一定要放油纸，不要锡箔纸，200℃烤20分钟，翻面再烤15分钟烤好后马上放入冰水，这是虎皮的关键，水一定要浸没鸡爪，然后放入冰...

只因孩子喜欢吃，外面买的总不放心多吃。说实在这菜挺费时长，但是身为孩奴的妈妈们都会没办法让自己不去做😋世上只有妈妈好呀😄用料鸡爪只10酱油适量姜5片料酒1勺蒜2瓣蚝油1勺盐适量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮鸡脚...

用料鸡爪只虎皮鸡爪卤版本的做法大鸡爪8只500克去除脚趾甲焯水去除脏东西捞出沥干表面约干约好有水下油锅会飞溅不着急可以放阳台晾干下锅油炸锅盖一定要盖起来会油心飞溅锅盖砰砰砰响油炸至表面金黄鸡爪皮肤起泡泡下...

一个意外的教程这才第二次做又成功了分享一下真的好简单！还很安全！第一次放锅里油炸的声音实在太可怕了空气炸锅一点声音也没有就默默炸出虎皮了😋非常好恰用料鸡蛋4个鸡爪1斤冰糖5个玉米淀粉（为了最后勾芡的/可以不用）一...

我以前都不怎么吃鸡爪的，后来发现身边的朋友都爱吃鸡爪，说鸡爪对女人好很美容，于是就自己试着做来吃喽用料鸡爪6只老抽适量味极鲜适量盐适量香叶两片辣椒适量花椒粒10颗大料两颗腐乳半块香醋一勺酱虎皮鸡爪的做法先把鸡...

用料鸡爪10只油很多克蚝油1勺酱油4勺姜2片蒜6瓣葱半根干辣椒2个虎皮鸡爪（简单版）的做法见小贴士见小贴士小贴士1煮出血水2风干3油炸至鸡爪表面有小气泡4泡入冷水一小时5葱姜蒜辣椒爆锅6放入鸡爪加酱油蚝油炒两分钟7加水...

小时候在常州那边，吃过这个鸡爪，那时候家里比较穷，买点鸡爪不容易，所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的，哈哈哈，那时候真是被唬住了，很长时间没吃。转眼十多年过去了，一次偶然的事情，让我突然想起了虎皮鸡爪...

爱吃鸡爪，又不想手拿着啃，高大上颜值奈何吃相粗俗～～这款绝对完美拯救，做起来简单，老少皆宜～简单来说分为4步：1泡洗2炸3炖4开吃～～～用料鸡爪10只八角1颗花椒20粒桂皮1小段姜3片蒜5粒小葱3颗（或大葱一段）生抽1汤勺（家用小汤勺）老抽1汤勺...

味道超赞～比较简单用料鸡爪2斤盐适量香叶3-4片八角2-3个白糖适量老抽2勺鸡精1勺虎皮鸡爪～的做法取少量的水，放适量的白糖小火慢炒～炒成焦黄冒泡～放入鸡爪，给鸡爪上色，加水没过鸡爪，焯水～水沸，捞出鸡爪沥干水分～下油锅炸～，油温升高...

夏日来临，喝点小酒，再配点卤味，最美了不过外面买的卤鸡爪真贵，动不动五六十一斤，还吃不过瘾，干脆自己动手，又实惠又干净，一次性多做点还可以储存，平时也可以当零嘴吃，而且鸡爪富含胶原蛋白，太适合女生吃了出虎皮的小窍门：鸡爪不要...

记录生活🌈用料鸡爪500g葱2根麦芽糖一勺生抽一勺白糖适量八角2个桂皮1块干椒节2个盐适量蚝油适量料酒适量葱姜蒜段适量花椒适量酱油适量🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈的做法鸡爪冷水下锅，放入生抽、白糖、麦芽糖、...

吃过鸡爪煲，试试虎皮鸡爪煲更是yyds太晚回来了来不及，过程无图剩成品图了用料鸡爪8只生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺半沙茶酱半勺芝麻油半勺白砂糖半勺玉米淀粉1勺土豆2个胡萝卜1根洋葱1个腐竹4根蒜头4瓣生姜3片葱2...

在家也能吃到凤爪，一次就能成功，炒糖色是关键。用料鸡爪8只冰糖150克虎皮鸡爪的做法首先要准备一大碗冰水。鸡爪要买新鲜的，肉多的，洗净备用冰糖我用的是黄冰糖。锅中加入花生油，倒入冰糖。全程小火🔥🔥🔥🔥🔥不停炒炒炒，锅...

因为这道菜才爱上青椒，此前半生不喜此物！用料青椒8个-10个大蒜3瓣糖5克生抽3勺香醋1勺白糖5克油5克淀粉适量蚝油1勺新手虎皮青椒的做法青椒去籽切断，平底锅放油煎成虎皮状同时调好料汁:酱油，蚝油，醋，糖，个人觉得不用放盐，这些...