简单易学的日式抹茶巴伐露斯美食做法
Bavarois可译为巴伐露斯，芭芭露，或巴伐露，据说最早起源于德国的巴伐利亚，后来传到法国，由法式甜品师傅发扬光大。它的配方和做法与布丁、慕斯类似。日式的巴伐露口感更轻盈一些，不需要添加鸡蛋，却不影响顺滑的口感。这种日式...
巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味美味好吃的做法大全，巴伐利亚/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐远房大表姐，延伸多种口味做法图解
★2018-10-22转载请注明★图片来自微信好友牛芸儿，池喵喵，小森★围脖：是亖聑呢，VX：yuyuyu_yuyuyuyu很多人说更过得甜点不接地气儿，原材料价格高不好购买，不适合普通饼房和私房售卖。那么盒子蛋糕应该是个不错的选择吧，制作方...
樱桃季 | 流心樱桃巴伐露Bavarois美味好吃的做法大全，樱桃季 | 流心樱桃巴伐露Bavarois做法图解
配方与做法（两个四寸圆模的量），材料为：A.巧克力海绵蛋糕坯、B.樱桃果馅、C.巴伐露蛋乳、D.组合。用料A.巧克力海绵蛋糕坯鸡蛋1个低筋粉13g细砂糖15g（蛋白）+5g（蛋黄）黑巧克力10g柠檬汁少许B.樱桃果馅去核樱桃150g细砂糖30g干桂...
简单易学的米其林巴伐露美食做法
用料山羊奶200g奶油100g细砂糖15g橄榄油1勺海盐适量吉利丁10g米其林巴伐露的做法成品入图特注(海盐一丢丢就好撒在成品上散开，橄榄油一勺左右晃动致圆不要太夸大)自由装饰物料:山羊奶奶油吉利丁细砂糖海盐橄榄油模具比...
代糖抹茶栗巴斯克 万能公式美味好吃的做法大全，代糖抹茶栗巴斯克 万能公式做法图解
巴斯克小攻略奶油奶酪100%鸡蛋50%淡奶油50%糖类15～20%按照奶油奶酪的量为100%的话鸡蛋和奶油就是各一半的量比如奶酪500g鸡蛋就是250g淡奶油250糖根据喜好增减用料奶油奶酪500克可混合一半马斯卡彭奶酪喜欢的奶油奶酪...
简单易学的抹茶巴巴露亚美食做法
用料抹茶粉20g牛奶150ml吉利丁片5g淡奶油70ml砂糖15g抹茶巴巴露亚的做法首先是打发淡奶油。尝试过6分和7分，都能成功，6分的口感更柔软些。打发好的奶油盖好保鲜膜放冰箱冷藏。吉利丁片一片5g，冷水浸泡10分钟左右，捞出时尽...
巴斯克式奶油芝士抹茶塔美味好吃的做法大全，巴斯克式奶油芝士抹茶塔做法图解
可热可冻吃的巴斯克式奶油芝士抹茶塔，一次满足两种口味，抹茶清香加之奶香浓郁肯迪雅奶油芝士细腻柔滑，肯定是芝士抹茶控的最爱😋用料👉🏻抹茶塔皮低筋面粉170克抹茶粉3克无盐黄油50克细砂糖40克全蛋液45-50克👉🏻芝士液...
日式抹茶美味好吃的做法大全，日式抹茶做法图解 如何做日式抹茶最美味
用料抹茶粉一勺热水一杯日式抹茶的做法抹茶粉冲热水，完成...
草莓巴伐露美味好吃的做法大全，草莓巴伐露做法图解 如何做草莓巴伐露最美味
巴伐露，也叫芭芭露，最早是源自德国的巴伐利亚，后来才传到了法国，被当地的甜品师傅发扬光大。它的做法和慕斯类似，口感更嫩滑一些。用料草莓果酱100g生奶油200ml牛奶120ml酸奶120g柠檬汁1大勺鱼胶粉8g草莓巴伐露的做法草莓...
樱桃巴伐露斯 | 像花一样的甜品迎接春天哦~易做又好吃的窍门
这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第11篇~前几天做了樱桃酒，想着用它来做个甜品应该超好吃，就设计了这款樱桃巴伐露斯~喜欢法式甜品的宝宝对巴伐露斯应该不陌生。我想让整个蛋糕更轻盈一点，所以淡奶油打得比较久，打进了大量...
玫瑰巴伐露奶油酱草莓塔美味好吃的做法大全，玫瑰巴伐露奶油酱草莓塔做法图解
江宁这里的草莓一向有名。每年3月份就是它的草莓季，一直延续到5月。前两天又去大棚买草莓，却听说第一波草莓已经下市，只采到一些小个的。味道较前段时间酸了不少，颜色也淡了许多。想着，不如用来做次草莓塔吧。看到它，就忍不...
简单易学的芒果巴伐露斯美食做法
谢谢朋友们的关注，这几天有些忙，空了就睡着了，不过不会辜负大家的等待。第一次写菜谱有点不太熟练，不周到的还请原谅。这款蛋糕准确说是巴伐露斯。我一般做蛋糕时已经专注其中，而且有些步骤需要快速完成，因此很抱歉我没有步...
抹茶味巴斯克式芝士蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶味巴斯克式芝士蛋糕做法图解
原味的延伸版本配方纯搬运技法纯搅拌难度系数1星🌟想要流心高火快烤不喜欢流心，就加时间表面上色才是正解，不是焦流心也不是不熟我是抹茶控，试了用8克五十铃，颜色、香气、味道都不是我的口味，然后翻了一倍量，可以了，很满意。...
栗子巴伐露美味好吃的做法大全，栗子巴伐露做法图解 如何做栗子巴伐露最美味
香草和栗子的味道搭配的恰到好处，浓郁而又不会感到甜腻，小小一口就能让人回味无穷。用料1(栗子泥及其他)栗子150克白砂糖25克牛奶30ml栗子40克完整栗子数颗焦糖奶油酱适量黄油10克用料2(香草奶油巴伐露)香草荚1根淡奶油...
DuangDuang~的法式甜品巴巴露亚,无豆腐版抹茶豆腐美味好吃的做法大全，DuangDuang~的法式甜品巴巴露亚,无豆腐版抹茶豆腐做法图解
第一次看见这个甜品是在b站，来自up主二喵的饭。我简直酷爱抹茶，一眼就记住了，修修改改做过好多次。忍不住分享一下～用料淡奶油200克抹茶12g牛奶250g蛋黄两个吉利丁片15g（原方子是8g粉30g水，凝固也能凝固，但太不结实了）白砂糖1...
最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露美味好吃的做法大全，最普遍的应用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露做法图解
巴伐露奶油由三种基本原料制成：英式奶油酱（也叫蛋乳沙司CustardSauce）、明胶和打发的淡奶油，常常直接拿来做夹馅或者慕斯、冰淇淋等冷藏甜点，它是使用频率最高的基础材料之一。配方与做法（一个六寸圆模的量），材料为：A.海绵蛋糕...
简单易学的抹茶豆腐巴巴露亚美食做法
用料抹茶克抹茶豆腐巴巴露亚的做法嗯😊...
巴斯克式烤乳酪 原味和抹茶美味好吃的做法大全，巴斯克式烤乳酪 原味和抹茶做法图解
搬运一个菜谱。做法简单，又特别好吃，很适合懒人操作。六寸量。做好冰箱冷藏可以保存十天左右。用料奶油奶酪200g淡奶油115g鸡蛋2只蛋黄1个砂糖70g低粉（原味）5g抹茶粉（抹茶味）10g巴斯克式烤乳酪原味和抹茶的做法奶油奶酪室温...
日本三星米其林餐厅QUINTESSENCE山羊奶巴伐露美味好吃的做法大全，日本三星米其林餐厅QUINTESSENCE山羊奶巴伐露做法图解
东京大饭店模仿澳洲阿彭版本用料奶油97克山羊奶205克白砂糖10克盐特级橄榄油（浓）新鲜百合根新鲜夏威夷果片（杏仁片替）吉利丁片7克日本三星米其林餐厅QUINTESSENCE山羊奶巴伐露的做法复刻细节：1山羊奶+白砂糖加热至80度停火...
「蓝带糕点圣经」经典法式巴伐露美味好吃的做法大全，「蓝带糕点圣经」经典法式巴伐露做法图解
原方来自蓝带糕点圣经，略有改动。英式奶油酱，加入打发鲜奶油增加浓郁感，并以吉利丁凝固，既成经典法式巴伐露。用料<英式奶油酱>香草荚半颗牛奶250g蛋黄3颗细砂糖70g淡奶油150g<其他>吉利丁片7.5g淡奶油2120g【蓝带糕点圣...
（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克美味好吃的做法大全，（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克做法图解
刚好用完一罐250ml的雀巢淡奶油，感天动地用料奶油奶酪250克细砂糖60克鸡蛋3个奶油120克玉米淀粉10克抹茶粉6克奶油130克草莓120克糖20克吉利丁粉7克（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法烤箱预热10分钟，6寸圆模放好油纸备用奶...
抹茶巴斯克美味好吃的做法大全，抹茶巴斯克做法图解 如何做抹茶巴斯克最美味
之前在甜品店吃过觉得贵想自己试试看没想到哈！用料奶油奶酪250克糖75克全蛋3个淡奶油130克抹茶粉20克低筋面粉8克抹茶巴斯克的做法先將250g奶油奶酪室温软化，放在常温下软化就好，不需要隔水加热什么的，只要不是冷冻保存，在...
日式抹茶卷美味好吃的做法大全，日式抹茶卷做法图解 如何做日式抹茶卷最美味
一烤盘的量用料a牛奶150克a液态酥油125克b低粉170克b抹茶粉14克b玉米淀粉38克c蛋黄200克d蛋清450克d白糖210克d塔塔粉5克d盐2g日式抹茶卷的做法a料一起搅至乳化b料混合过筛.加入翻拌至无颗粒.加入c料搅拌均匀.备用d料...
夏日消暑小确幸～～ 抹茶巴伐利亚奶冻美味好吃的做法大全，夏日消暑小确幸～～ 抹茶巴伐利亚奶冻做法图解
用料蛋黄57g吉利丁片5g牛奶400g五十铃抹茶粉20g细砂糖40g淡奶油200g夏日消暑小确幸～～抹茶巴伐利亚奶冻的做法准备好原材料。抹茶粉加入白砂糖用手持打蛋器调匀，加入蛋黄调匀。牛奶倒入奶锅加热到80度。加热好的牛奶分多...
抹茶巴伐利亚奶油蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶巴伐利亚奶油蛋糕做法图解
文章来源（美食工坊）抹茶巴伐利亚奶油蛋糕，丝滑的在嘴里融化，流动的蛋糕质地，入口即化。用料抹茶8克砂糖60克牛奶250克（温热）明胶粉5克水60克重霜100克*非熔化抹茶糖粉抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法将抹茶和砂糖放入碗中，搅拌均...