自烤牛角面包的精选大全

用料高筋面粉500克自烤牛角面包🥐，有点劲道～的做法面粉中加入泡打粉、白糖，还可以加入鸡蛋，牛奶温热，加入酵母，和面，醒发三四个小时。发面充分揉和后分小剂子，搓成锥形，擀成薄饼。从宽边开始卷起，卷成牛角状。试了宽短和窄长两...

用料高筋面粉310克鸡蛋3个水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克盐10克黄油20克内里黄油小块2克，10个牛角小面包的做法将水，奶粉，2个鸡蛋，酵母，奶油，糖入主锅，20秒，速度3混合。加入面粉，20秒，速度3逐步到6。加入盐，揉面2分钟。...

松软香甜又拉丝的奶香牛角面包，是一款很不错的早餐或者点心。一次解锁两种口味，一定不要错过哦😂用料高筋面粉300克温牛奶130克酵母粉3克细砂糖30克黄油20克盐1克肉松海苔适量黑芝麻少许白芝麻少许牛角牛角牛角！将牛角面...

用料高筋面粉270克奶粉15克鸡蛋1个糖50克淡奶油45克酵母4克牛奶95克盐3克黄油30克🐮牛角面包的做法除黄油.盐以为，所有的材料放入厨师桶里揉成扩展。加入黄油、盐再柔成手套膜。揉成手套膜一次发酵两倍大分割成12份每...

用料黄油8—10克面粉220克酵母1.5克糖15盐1克鸡蛋：1个糖15克水160—170克自制牛角包的做法对不住，当了拍图了。第一步：将面粉、酵母、糖混合水或牛奶根据面粉吸水量的不同可做适当调整。揉成光滑的面团，醒发1小时，添加黄油...

以前念书的时候爱吃的。用料高筋面粉200g黄油91g白糖25g盐1.5g酵母粉2.6g牛奶100g淡奶油适量（按自己喜好）牛角🐮面包的做法除了黄油，其他材料全部放在一起搅拌，揉面。（酵母可以先放温牛奶中融化，在和其他混合好的材料一起揉...

因为只是抱着试试的心态去做的，所以没有图片用料面粉500克酵母5克糖100克水1杯蛋黄1个牛角烤包的做法先把面粉，酵母，糖，水下到和面机，和面15分钟醒面90分钟，拿出来搓成长条，擀平，切成大小相等的等腰三角形再把等腰三角形从横...

下厨房看到易彩楼主的日式盐面包，就惦记在心，每每路过面包房，总在找寻她的身影，惦记它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易彩楼主的方子，稍有改动，操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜酵母7克砂糖12克盐2.5克牛奶80克...

🔆早上总是甜面包配牛奶有些腻了，就想起这款咸口的面包。刚好自己做了猪肉松和鸡肉松，即刻操练起来😂我做了手撕面包和牛角面包（确切说是黄油卷面包的造型）2种，这两种整形都很方便，新手也能做的很好的😁肉松咸鲜酥润、营养...

国外的面包我最爱可颂，基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧！国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡...

金牛角面包属于香气浓，口感偏有嚼劲的硬面包。黄油很多对不对!对!这就是香气的来源!如果想要作巧克力的，额外加20克可可粉，少10克低粉。大小没有一定自己喜欢就好。我一不小心作太小了，哈哈，好可爱。用料高筋面粉250克低筋...

此款面包灵感来源于日式盐卷整形与布里欧修面团。用料高筋面粉1500克法国老面150克糖300克盐20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黄130克全蛋200克蛋清250克水300克黄油300克拉丝牛角面包的做法干性材料:面...

用料1️⃣酵母5克牛奶（水）220克2️⃣高筋面粉350克砂糖35克盐5克奶粉12克蛋清35克3️⃣黄油35克4️⃣蛋黄（刷表面）1个牛角面包🥐的做法牛奶加热温温➕酵母融化2️⃣材料混合1️⃣➕2️⃣慢速揉面3分钟，快速揉面2分钟加黄油揉揉揉😂，发酵两...

像牛角一样的面包~~松软可口，早餐配牛奶那是极好的。之所以叫金牛角，是因为多外到内都是金黄色的~~~如果不愿意加吉士粉，完全追求纯天然，可以适当减少。。欢迎关注我们的微信公众平台：德普美食厨房新浪微博：德普烘焙实验室...

一直都更喜欢吃咸口的面包~用料高筋粉300克糖20克鸡蛋1个黄油25克奶粉10克酵母8克盐9克牛奶160克有盐黄油随意花生酱随意自由发挥日式盐面包「牛角」的做法除黄油和盐外所有材料倒进面缸，低速混合均匀后倒入盐，开高速揉...

这是一个新奇有趣的面包做法，烤好的牛角面包卷像个冰淇淋筒，可以搭配甜或咸的馅料，我选择的是奶油和果酱。用料高筋面粉250克细砂糖30克牛奶110克-120克酵母5克盐4克鸡蛋1个黄油20克芝麻适量淡奶油200克左右糖20克A4纸4...

那天发了个可颂的成品图，很多小伙伴求教程，所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包？...

我用的是全部高筋面粉做金牛角面包，第一次做就非常好吃，面团香喷喷，牛角酥脆。金牛角面团比较干，含水率55%左右就行，关键是不用二次全发酵，我整形后发酵了25分钟感觉差不多，像软欧包一样发酵就不是金牛角面包的口感了用料高...

手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油，继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面...

用料面180克酵母20克黄油40克盐2克奶粉50克鸡蛋3个（单独留一个蛋黄）细砂糖100克牛奶50ml蜂蜜适量紫薯4个白芝麻一点点（可不要）牛角面包？只要烤箱新手的做法面粉、鸡蛋（两个半，留一个蛋黄出来）、酵母、纯牛奶、白糖、奶粉、黄...

第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做干净卫生，学会在我不用去面包店了，原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大，...

我们素食星球的大当家Hazel第一次挑战牛角面包，刚出烤箱还没来得及拍照就被一抢而空了！用料豆浆70ml苹果醋1茶匙精炼椰子油130g其他植物油1汤匙大豆卵磷脂粉2+1/4茶匙黄原胶1/4茶匙高筋面粉（或高筋和中筋面粉各一半）400g...

今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色，有人喜欢浅...

面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉20...

我把面包烤糊了的配方，哔哩哔哩只有视频，老师写的方子格式不方便换算用量，写在这里自己用用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母7克糖30克盐7克水310克黄油30克【我把面包烤糊了】脆皮牛角面包的做法一发30分钟，不要发完...