徽式红烧鱼美味好吃的做法大全，徽式红烧鱼做法图解 如何做徽式红烧鱼最美味
安徽菜我觉得是一个非常神奇的菜系，以细菌料理为主，以咸辣重口为辅，之前介绍了臭鳜鱼的做法，今天基于臭鳜鱼的烧法，介绍一下安徽咸辣重口的红烧鱼做法，这样的做法可以增加一些辅料，这些辅料烧好之后特别的下饭，咸香辣口，也特别...
安徽红烧肉美味好吃的做法大全，安徽红烧肉做法图解 如何做安徽红烧肉最美味
用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...
家庭红烧肉（安徽口味）美味好吃的做法大全，家庭红烧肉（安徽口味）做法图解
我家奶奶的拿手菜——红烧肉。我出去上学前还特意学的。炖到汤汁都不见，只剩清澈的油，那就是一碗好吃的红烧肉～（不是本帮红烧肉）用料五花肉生姜料酒八角生抽或红烧酱油葱结家庭红烧肉（安徽口味）的做法五花肉洗净，切成你喜欢的...
徽式菜饭美味好吃的做法大全，徽式菜饭做法图解 如何做徽式菜饭最美味
菜饭，家乡特色之一。食材：大米、咸肉、青菜。做法：咸肉切丁略微煸炒一下出香味，和大米青菜同煮。饭煮好了，拌匀，这是最简单也是最原汁原味的菜饭。依据个人口味，可再加上葱花、生抽等调味。扑鼻而来是腊味的香气，醇厚的动物脂...
徽式泡菜美味好吃的做法大全，徽式泡菜做法图解 如何做徽式泡菜最美味
酸豇豆和和酸萝卜是小时候很喜欢吃的小菜，奶奶每年都会腌菜一大缸。从高中到大学，出来以后，每年放假回去吃上一口酸菜炒猪头肉，满足!后来在外工作，吃到的酸菜，始终没有那股美好的酸甜，回味无穷的滋味。如今，怀着小虎宝，甚是想...
笋干红烧肉（徽州茶笋）美味好吃的做法大全，笋干红烧肉（徽州茶笋）做法图解
总是买不到正宗的五花肉，托食堂阿姨代购了满意的五花肉，一层肥一层瘦，还带点软骨用料带皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2个姜3到4片徽州野笋干3~4根笋干红烧肉（徽州茶笋）的做法五花肉切块备用，貌似我这太大块了，那就来个一...
徽式私房红烧肉易做又好吃的窍门
本地土猪肉，家乡土做法，让你欲罢不能。用料五花肉400克冰糖5克料酒2勺糖5克生抽1勺老抽1勺姜3片盐5克香葱3根蒜子5瓣徽式私房红烧肉的做法挑选本地土猪肉五花肉改刀切成小方块下锅干炒后，加入佐料和调料。放入调味料，香葱...
日式红烧鱼美味好吃的做法大全，日式红烧鱼做法图解 如何做日式红烧鱼最美味
日式红烧鱼和中式有很大不同，没有了油煎的步骤，少了很多热量，感觉很健康用料鱼500g姜片5片牛蒡半根油菜花1-2朵（可选）日式酱油60ml酒90ml味淋30ml糖15g水140ml烘焙用油纸（重要！）一张（能盖住鱼的大小）日式红烧鱼的做法牛蒡用刀背...
红烧鸡（徽式烧法）美味好吃的做法大全，红烧鸡（徽式烧法）做法图解
蛋鸡就是卵鸡，是指鸡场饲养员养起来专门生蛋的鸡。生长两年以上的蛋鸡产值量越来越少，多数会被挑选出来出售。它跟肉鸡口感不一样，蛋鸡口感跟土公鸡口感差不多，肉质紧实，一般都是用来红烧。用料蛋鸡（红毛鸡）只八角个香叶片树...
徽式烧划水美味好吃的做法大全，徽式烧划水做法图解 如何做徽式烧划水最美味
用料草鱼尾巴调料盐糖味精，黄酒，陈醋，老抽，胡椒粉，小料葱姜蒜徽式烧划水的做法鱼尾改成“三刀六片”，成扇形炒香小料，加清水，调基本味，黄酒，老抽，陈醋，胡椒粉，放入鱼尾，改小火烧制酥烂后收汁勾芡即可小贴士色泽酱红，鲜嫩味美...
简单易学的安徽红烧臭鳜鱼美食做法
这道菜相信去过黄山旅游的朋友都吃过哈哈，味道闻起来有点似臭非臭的，但是吃起来，咸香无比，这道菜在饭店里也算是高端的存在，基本上要100+一道，其实啊，这道菜做法相对还是比较简单的，而且自己做材料更加新鲜，而且总体花费只需要...
徽式炒粉丝美味好吃的做法大全，徽式炒粉丝做法图解 如何做徽式炒粉丝最美味
看了今天的题目有人可能有疑问了，飘到底是撒地方人啊？做了上海菜，又做广东菜，做了湖南菜，还做徽州菜(不要苛求其正宗否)，是来自食谱的吗？呵呵，我的回答是：“绝不是，这些都是我家常吃的，因为这四个地方都与我息息相关那。”上海菜...
徽式炒饭美味好吃的做法大全，徽式炒饭做法图解 如何做徽式炒饭最美味
用料米饭1碗鸡蛋2个火腿适量雪菜适量小葱2根盐少许徽式炒饭的做法准备好食材，炒饭用的最好是隔夜冷饭，炒的时候能一粒粒在锅里面跳舞，那样做出来的效果最好鸡蛋打散炒熟，盛起锅里坐油，将火腿炒香，放入雪菜翻炒加入冷饭翻炒，...
徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）美味好吃的做法大全，徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）做法图解
一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的，念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱～秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆...
川式红烧鱼美味好吃的做法大全，川式红烧鱼做法图解 如何做川式红烧鱼最美味
妈妈的杰作。用料姜适量葱适量料酒适量盐适量老抽适量花椒适量鲫鱼一条彩椒适量豆瓣酱适量老干妈适量川式红烧鱼的做法准备鱼切好，放上姜片去腥锅加入少许油，放入葱姜蒜酱油等调料炒香放入鱼收汁再加入彩椒、盐等。最后...
安徽烧饼美味好吃的做法大全，安徽烧饼做法图解 如何做安徽烧饼最美味
本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和面板都沫油。擀...
简单易学的徽式红烧带鱼美食做法
有一种味道，叫“妈妈烧的带鱼”不是在海边长大，小时候也吃不到特别新鲜的带鱼，都是买的速冻带鱼，记得每次周末/放假回家妈妈都会做这道菜，来客人也点名要吃这道菜，因为拿手！用料带鱼2条姜4片蒜3片料酒1勺老抽1勺生抽1勺酱油...
红烧鱼公式做法——红烧平鱼美味好吃的做法大全，红烧鱼公式做法——红烧平鱼做法图解
这个方式做海鱼所有都可以，又快又简单。这次做的鱼学名叫银鲳鱼，平时叫它平鱼比较多。用料银鲳鱼（平鱼）2条小葱4根姜3片大蒜瓣料酒适量老抽适量生抽适量盐适量大料1只红烧鱼公式做法——红烧平鱼的做法配料准备：小葱切断、...
徽式焖面美味好吃的做法大全，徽式焖面做法图解 如何做徽式焖面最美味
#每一个徽州人回家必吃之一用料五花肉三两细面（菜场买的新鲜的那种）三两豆角半斤红椒一个生抽、老抽、料酒、色拉油、葱徽式焖面的做法按正常炒菜的方法加生抽“豆角炒肉丝”炒至半熟加小半碗水烧开后转中火盖锅盖焖两...
红烧牛肉（徽式烧法）美味好吃的做法大全，红烧牛肉（徽式烧法）做法图解
用料牛腱克姜片大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺蒜苗颗盐克鸡粉红烧牛肉（徽式烧法）的做法卤好的牛肉切成合适的大小（卤牛肉的方子我之前编辑过）准备大蒜切碎、生姜切丝、干辣椒切段热锅加油、油温7层热放生姜大蒜爆香后，加牛肉...
徽式卤舌美味好吃的做法大全，徽式卤舌做法图解 如何做徽式卤舌最美味
家庭版卤味，健康又美味哦用料猪舌1个（400g）料酒3大勺清水600g八角2个花椒3g茴香籽3g桂皮5g白糖20g小葱段2根（打结）姜片5g生抽150g绍兴黄酒400g老抽30g小米辣椒2个（切段）徽式卤舌的做法主锅中加入猪舌、3大勺料酒和600g清水，盖...
地道的徽式辣子鸡怎么做,如何烹饪徽式辣子鸡才更好吃
本地草仔鸡+私房配料=徽式辣子鸡用料本地草仔鸡1只干红辣椒100克花椒50粒蒜8瓣盐5克姜8片料酒勺葱5根白糖5克芝麻10克五香粉1勺蚝油1勺生抽1勺料酒2勺鸡蛋清1个生粉30克徽式辣子鸡的做法本地草仔鸡一只，洗净沥水备用。...
徽式炒面美味好吃的做法大全，徽式炒面做法图解 如何做徽式炒面最美味
徽州家常美味（简易版）用料刀切面或者各种新鲜面条（干面不推荐）500克五花肉100克干香菇50克新鲜笋或者煮好的笋干50克青葱20克豆角50克蒜末10克油汤水：老抽、生抽，植物油，胡椒粉和水1:4（50克:200克）徽式炒面的做法五花肉、香菇...
徽式炸酱美味好吃的做法大全，徽式炸酱做法图解 如何做徽式炸酱最美味
徽式炸酱用料胡萝卜半根猪瘦肉一小块茭白一根豆腐干4块毛豆50克香菇4颗泡椒适量青尖椒2颗豆瓣酱1勺半徽式炸酱的做法所以材料洗净切丁如图所有材料洗净切丁如图锅内放油熬至8.9分热、放肉翻炒至变色加点盐跟料酒生抽...
徽式红烧肉美味好吃的做法大全，徽式红烧肉做法图解 如何做徽式红烧肉最美味
江湖有多大，红烧肉就有多少种做法。各地方的红烧肉都有各自的特色，南方大多数是烧肉，北方大多数的炖肉，婆婆教过我，烧和炖的区别在于，烧肉就是加很少的水，一直是烧的状态；炖就是把材料都放进去，加很多的开水煮；两种方法各具风味...