新手～炖牛腩的精选大全

新手第一次做牛腩，成功了，感觉很有成就感，激动地分享了南方人的口味，喜欢辣的可以多加辣椒或花椒用料牛腩250克姜5+5片大葱一小截蒜4瓣辣椒1个香叶3片桂皮2块八角1个豆瓣酱2勺老抽10g生抽40g料酒75+75白糖1.5勺食用油若干...

牛肉对于正在长身体的孩子们非常不错，但怎么才能做好吃的牛肉让孩子们喜欢呢？番茄炖牛腩，这是一道很多孩子爱吃的菜，很多妈妈问我怎么做番茄炖牛腩，听菜名觉得好难，实际上这道菜好吃又好做，新手也能做的很好吃😋用料牛腩1000...

萝卜牛腩，买到优质牛腩是关键春笋的处理方法：用料牛腩1500克姜5～6片八角3个桂皮2块香叶10片盐9克萝卜1根春笋500克萝卜炖牛腩～牛腩清炖春笋的做法新鲜牛腩1500克洗净切成3*3cm的方块放入锅中，加入能盖住牛腩的凉水中大火烧...

用料牛腩一斤生抽1勺料酒2勺桂皮、八角、茴香、花椒等调料包（超市买）1包10g葱白、生姜牛腩炖的做法牛腩解冻后清水冲洗后与冷水、生姜、葱白、料酒一起入锅，水开焯五分钟，中途撇开血沫。焯水后的牛腩起锅清水冲洗热锅凉油...

这个方法调整过三次，也参考过一些老师的做法，两年时间，基本是每周必做，所以对这个做法基本是驾轻就熟，味道很统一，基本不会出错，有问题可以评论，我会一一解答。做出来的牛肉软糯有嚼劲，稍微用力就可以咬烂，西红柿酸酸的汁液包裹...

天气越来越冷了。这样的日子里，让人想吃些暖身菜暖身汤。牛肉是冬日里的主打菜，牛腩炖牛筋更是美味无比。用料牛腩两斤牛筋1斤料酒酱油五香调味料葱或香菜姜蒜牛筋炖牛腩的做法将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用将焯水过的牛...

我觉得土豆就是一种万能美食，不管炒着吃炖着吃单独吃还是作为辅料吃，味道都相当棒。这道菜适合2个人，我是做出来犒劳每天辛苦上班的男票。用料牛腩500克土豆1个八角2个姜4片花椒10粒料酒2勺干辣椒2个生抽1勺冰糖6粒老抽1...

用料牛腩适量春笋适量胡萝卜适量大葱适量香菜适量干辣椒香叶桂皮八角小茴香花椒豆瓣酱少许火锅底料姜、蒜料酒生抽、老抽炖牛腩的做法牛腩切块，会缩水切大一点！洗一洗备用大火烧一锅水加入料酒生姜，牛腩焯水，烧熟1分钟左...

用料鲜牛腩200克牛蒡冬茹10克生姜10克葱10克花生油50克盐10克味精8克白糖3克胡椒粉少许麻油5克湿生粉20克清汤50克老抽牛蒡炖牛腩的做法牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时...

吃惯了麻辣红烧的口感，偶尔也来一下番茄酸酸甜甜的口感，粘稠的汤汁，多样的配菜，很适合下饭，尤其是不能吃辣的人更加合适用料牛腩500克西红柿1个土豆1个胡萝卜1根姜3片洋葱半个香叶3片盐克冰糖克生抽2勺料酒3勺桂皮2块八角2...

炖出一锅牛腩，用保鲜盒分装冷冻，吃的时候加其他食材再加工，非常方便用料牛腩2斤姜几片大葱半根大料2个花椒几棵干山楂几片快手炖牛腩的做法牛腩在冷水中浸泡，反复换水，一直到泡出的血水颜色变淡开始焯水了，注意牛腩要冷水下...

简单易做，新手想做硬菜，可以试起来用料牛腩260克土豆1个胡萝卜（可不加）半根姜6片调味包1袋老抽0.5勺生抽2勺盐1克冰糖（可不加）12块左右小米椒（可不加）1个料酒1勺白醋半勺土豆炖牛腩（新手版）的做法土豆切块，小米椒去头，胡萝卜切块，...

牛腩热量低且提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，营养，健康，又减肥。用料牛腩500克萝卜2根姜9片花椒适量八角3个香叶2片甘草10克桂皮1块陈皮1片料酒适量淘米水适量葱...

据说比可乐鸡翅还简单的小菜。婚后第一次下厨，为能在贝贝生日大显身手一下。借鉴了美食作家王刚👨🏻‍🍳和下厨房的大牛们，秉持着以做熟为基础，简单为原则，美味为追求～废话少说～说做就做。用料牛腩一大块土豆两个西红柿一个...

本人是从事室内设计的设计师，年轻的时候机缘巧合之下得进入厨房工作了一段时间。闲暇之余，个人以往的经历，加自己的想法做做菜。用料牛腩2斤萝卜1根姜片8片桂皮1小块八角2个香叶4片香菇2朵丁香5粒草果半个小茴香一小撮山...

喜欢牛肉的千万不要错过这道番茄牛腩。用来拌米饭，煮面都相当不错。用料牛腩1000克西红柿2个洋葱半个香叶3片葱姜适量胡萝卜1根芹菜2小根大蒜3瓣黄酒15克白糖10克白/黑胡椒粉3克桂皮1节盐6克番茄酱适量黄油适量生抽适...

不辣版~做给崽吃的，豆瓣酱买的是不辣的。新手焖牛腩，做得不好请多多指教。用料牛腩400克姜片（煮肉）3片黄酒（煮肉）半勺香叶3片花椒20粒桂皮1根蒜头5瓣八角3个大葱1根姜片（炖肉）3片老抽一点（上色）生抽2勺蚝油1勺豆瓣酱1汤勺冰糖5/...

用料牛腩500克西红柿4个八角3个花椒十粒姜三片蒜2瓣葱两根桂皮块老抽0.5勺料酒2勺生抽3勺香叶3片新手西红柿炖牛腩的做法牛腩清洗干净凉水泡撒上花椒姜丝泡30分钟到一小时泡出血水清洗干净冷水下锅煮出血沫把血沫捞出...

菜谱是2斤的牛腩量配菜的量可以按自己喜欢的来加当然还得考虑你的锅的大小哈哈调料可根据牛腩的量酌情增减没放八角等大料加了些黑白胡椒粉口感一样很棒喜欢大料味的可以自己加包括辣椒勺子是喝汤的搪瓷勺一勺大约15m...

想做西红柿炖牛腩很久了……我爱西红柿，老公爱牛腩，一直怀疑它们俩在一起会撞出怎样的味道，结果做完以后就彻底爱上了…心想着美味不可辜负，这个菜谱一定要写。用料西红柿3-4个熟牛腩肉200-250g葱半棵姜适量蒜4-5瓣八角1...

我也是头一次做哈哈哈哈哈还要改进嘿嘿用料牛腩3/4盒土豆1个胡萝卜1/2根（我不爱吃所以只放半根）洋葱1/3个姜几片蒜2瓣红咖喱1/2罐椰浆1/2-1罐青椰菜4片（新手超详细！）红咖喱椰奶炖牛腩的做法牛腩我用了一盒，土豆我用了两个，感...

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料牛腩500g小葱3根姜10g八角（大料）1个清炖牛腩的做法牛腩在清水里面泡2小时，也可以冷藏过夜。将血水泡出来。取出牛肉，放入高压锅，倒入水和牛肉齐平，放上葱节，姜，八角，选择肉类档，开始炖...

从小不是餐厅就是外卖，最近疫情在家偶尔想吃点大菜，就看看下厨房菜谱尝试做几个，原本想做多年前在上海吃过的罗宋汤，材料不够最后做的简化版，过程也是看了很多菜谱和做法，混合了各个方法瞎做了出来，竟然超级好吃。0厨艺的我...

我有一个非常好的朋友是个厨房小白，一向她是很少下厨房的，这次正月她的厨艺大大提高，我写菜谱本来是知道她，既然写了就分享给更多人参考吧，希望你也喜欢这道菜用料牛腩700克老抽约1勺生抽5勺料酒1勺姜3-4片蒜3-4瓣葱2根白...

用料牛腩10001000克土豆1个胡萝卜2根西红柿1个八角半个大葱适量蒜4瓣盐适量姜5片冰糖10粒生抽适量料酒适量炖牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小时去除血水锅中放水加入牛腩，水开后去除水面的血沫，牛肉🐮捞出备用，水静置备用炒...