新手可可蛋糕卷的精选大全

用料鸡蛋4个65g左右的糖（蛋清）35g糖（蛋黄）15g低筋淀粉60g可可粉(我的是带糖的)30g玉米油50g牛奶60g-#奶油#淡奶油100g糖10g新手可可蛋糕卷的做法蛋黄加糖打散，加奶，加玉米油分别拌匀。加入过筛的淀粉和可可粉拌匀。混合的蛋...

这两天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，导致卷的时候蛋糕有点裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的时候多观察，卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克...

方子来自:爸爸做辅食记录一下自家烤箱时间，时间长了容易忘记用料牛奶85克玉米油40克低筋面粉50克可可粉15克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油搅拌均匀筛入50g低筋面粉和15g可可粉拌匀，再加...

搜了好多教程，感觉还是这个比较适合我。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克（30克放蛋黄里，50克放蛋清里）油50克白醋2滴戚风蛋糕（新手可做）的做法准备好材料蛋黄蛋清分离蛋清打至粗泡状态先放1/3的糖蛋清打至细泡状...

海绵蛋糕相比起戚风来说，一锅到底不用分蛋，简单好操作，真的是烘焙小白的入门必学款！这款较普通海绵来说算是低脂版的，搭配酸奶水果就是一份美美的下午茶啦~超适合爱吃甜品又怕胖的小仙女试一试！小孩子们也很爱吃哦！！这款低糖...

可可蛋糕的味道超级好～虽然成本比买蛋糕吃要高，不过自己家做不放任何添加剂，好吃、放心吃～任何加泡打粉之类添加剂的配方我都会毫不犹豫的放弃～用料鸡蛋4只低筋面粉75g可可粉10g牛奶30g色拉油30g糖60g盐1g醋3滴可可蛋糕（新...

自存档烤箱自带的烤盘，较满，最后和蛋清混合以后感觉有点粗？用料鸡蛋（60g）4个细砂糖36克低筋面粉27克可可粉13克牛奶50克植物油50克2019.11.2可可蛋糕卷的做法后蛋蛋白打发过头，最后正面有些开裂150℃，20min够了...

28＊28金盘用料鸡蛋5个低筋面粉50克可可粉15克牛奶85克玉米油40克白砂糖55克可可蛋糕卷来了，新手零失败！的做法准备要用的所有食材首先制作蛋黄糊，牛奶加入可可粉混合均匀，然后加入玉米油乳化，接着筛入玉米粉划z字搅拌均匀，然...

说实话对所有面食我已经有点抵触了！做过好几次面包硬的没法吃！发面也不会。总失败！但没想到这次做蛋糕竟然一次成功了！而且跟万达台湾蛋糕店做的巧克力蛋糕味道很像！想想又可以省30块钱，有很方便做的事！这么革命行的进步我必...

此方配料为6寸圆模，8寸配料翻倍！基本参考小兔妞的超简单完美戚风蛋糕！是我的戚风蛋糕启蒙贴哦！百战百胜的呢！先谢谢哈！我加了一些自己的改动最主要是一些累计的小经验与大家分享下下！原味的可以按小兔妞方子来！用料鸡蛋2只糖3...

下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克鸡蛋4个牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒...

无敌是什么？无敌就是完美光滑的正卷蛋糕，尤其是巧克力蛋糕卷配可可奶油！味道微苦又绵软，回味无穷啊！！！材料配比参考荣登荣誉殿堂的绿野仙踪wu，我只是稍微改成了烫面版。感谢感谢！用料蛋糕卷鸡蛋5个（小山鸡蛋）玉米油40克低筋面粉5...

第一次做蛋糕卷，皮掉得一塌糊涂。赶紧请烘焙达人妹妹支招，果然提供的方子让我第二次就成功啦！好方子和大家一起分享～用料鸡蛋4个（单个60g以上）食用油35克牛奶40-45克低筋面粉60克白砂糖40-45克柠檬汁适量香草精3-4滴（可不加）...

用料鸡蛋3个可可粉10克牛奶35克低筋面粉55克白砂糖40克黄油30克（烤箱加热至融化，冷却后使用）新手6寸戚风可可蛋糕的做法先将蛋白、蛋清分离，我习惯直接用蛋壳手动分离，从中间打开鸡蛋来回倒，需要注意蛋清中不能有一滴蛋黄掉...

因为电动打蛋器还没到，手动挡让我怀疑人生了用料糖55克（打发蛋清）白醋5滴鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉90克奶油180克糖35克（打发奶油）蛋糕卷，新手可做敲好吃的做法以上所需材料把蛋黄和蛋清分离蛋黄加入油和牛奶，把他们搅拌均匀，...

平安夜是我的生日呀。今年是特殊的一年，我即将告别学生时代走向职场。生日的话，做个蛋糕纪念一下，以后可能不那么有时间了…方子是八寸蛋糕的方子。tips:1.前一天晚上准备蛋糕胚，放冰箱冷藏（平时放酸奶的地方）。据说这样蛋...

用料蛋糕胚部分：鸡蛋4个细砂糖45克低筋面粉50克可可粉10克牛奶60克玉米油40克奶油部分：淡奶油200克奥利奥饼干碎随意盐1.3克细砂糖13克不开裂可可蛋糕卷新手轻松get的做法分离鸡蛋，将分离出来的蛋黄和蛋清放在无水无油的...

自己做的蛋糕卷没有添加剂，香精。最重要的是简单，易做用料低筋面粉30克鸡蛋3个（每个约60克）玉米油30克牛奶30克柠檬汁3滴细砂糖30克淡奶油50克细砂糖20克无水无油的盆两个新手小白都可以做的蛋糕卷的做法将配料表中的牛奶...

专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质服务，让你从小白到得心应手获得满...

可可卷还是要反卷才好看，毛巾面的丝绒质感和巧克力风味融合得完美。从我做蛋糕卷就没裂过，一开始我还不知道蛋糕卷会有这个bug。所以我想应该是我一直没烤超过二十分钟，温度也不高，所以即使粉多了，蛋白打硬了(以前都打到戚...

用料蛋黄糊蛋黄3个纯牛奶30克玉米油30克低筋粉（高筋粉）45克（喜欢吃软的面粉可以少放5克）白砂糖（可加可不加）10克（不想孩子吃甜没加）蛋白霜蛋白3个白砂糖30克（可少10克柠檬汁（白醋）3或者4滴可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法蛋黄，蛋清，分...

做出不裂的蛋糕卷温度时间都是关键，烤箱如果温度有偏差，建议买个内置烤箱温度计🌡️此方法同样适合做反卷蛋糕卷❣️用料蛋糕体:冷藏蛋清（约5个）175克冷藏蛋黄（约6个）108克低筋面粉50克牛奶65克细砂糖65克法芙娜可可粉15克柠檬...

用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉55克细砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的话，先混合可可粉和油其他一样可可旋风卷可可粉10克与热水混合好备用取150g蛋糕糊混合具体手法参考其他高手方子。注意...

自己自制的紫薯泥，冻了很多，解冻后正好做夹心。本方是28cmx28cm方盘的量。老公最近说想吃蛋糕，合计之前一直弄戚风，这次弄个卷吧，还挺好吃，少放糖，宝宝也可以吃，瞬间就被大家吃光了。通常我这个量，别的方子都是50g，我本次加了40...

用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白...