老常州划水美味好吃的做法大全，老常州划水做法图解 如何做老常州划水最美味
老常州的味道，小时候过年年三十妈妈必烧的年菜用料葱段段淀粉勺老抽勺生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺姜片片白糖克醋勺青鱼尾巴老常州划水的做法鱼尾划刀热油煸香葱姜蒜，鱼尾两条边黄逐步喷酒，入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水...
常州巧果美味好吃的做法大全，常州巧果做法图解 如何做常州巧果最美味
巧果，七夕时的应节糕点。常州的巧果和北方的发面巧果不太一样，是一种酥皮点心，类似于苏式月饼。除了有乞巧之意，也取“巧”谐音“桥”。常州巧果造型呈长条状，最传统和经典的口味有豆沙、椒盐、百果。近年来也有创新口味，比...
葱烧划水美味好吃的做法大全，葱烧划水做法图解 如何做葱烧划水最美味
用料草鱼/清鱼/白鲢鱼（花鲢）大葱香菇肥瘦肉带皮笋白胡椒黄酒姜青蒜酱油盐糖老抽葱烧划水的做法剁鱼尾，保持燕尾形状，改块，两刀三块，不断。肚皮那点儿叫肚裆，放进去。清洗鱼。烹调前加味儿，白胡椒去腥，黄酒、葱尾巴切成段儿，腌制...
划水烧豆腐美味好吃的做法大全，划水烧豆腐做法图解 如何做划水烧豆腐最美味
用料鱼1条糖适量葱适量盐适量姜适量生抽适量老抽适量蒜适量醋适量花椒大料适量料酒适量猪肉100克豆腐1盒划水烧豆腐的做法1.豆腐切块，炸至外焦里嫩。备用2.猪肉炒到煸出猪油，放葱姜蒜和花椒大料，干辣椒，煸香。3.加入生抽，...
江南水乡常州版的糖油粑粑美味好吃的做法大全，江南水乡常州版的糖油粑粑做法图解
下厨房仔细搜罗了下各种糖油粑粑，都是水磨粉啊，红糖啊，蜂蜜啊！偶家常州宁从小切个糖油粑粑就是酱油，糖和水调的汁，粉也没有水磨粉，就是普通的农家糯米粉。接地气的食物，接地气的做呗！一口下去，满满的童年回忆。用料糯米粉250克...
老扬州酥头令（老面碱水最香版）易做又好吃的窍门
夏天了，一碗粥，一块饼，吃的痛快又当饱小时候的味道，长大以后挺怀念的，后来从朋友那学会了，每年都会做给家人吃这个版本的不是酵母版，老面发的，碱水中和酸味，很香用料面粉500克鸡蛋1个糖5克碱2克老扬州酥头令（老面碱水最香版）的做...
豉椒划水美味好吃的做法大全，豉椒划水做法图解 如何做豉椒划水最美味
用料豆豉草鱼尾红杭椒小料葱姜蒜，干辣椒调料盐糖味精，料酒，老抽豉椒划水的做法划水去骨，配上葱姜，黄酒腌渍入味二十分钟，拍淀粉，炸制定型红杭椒切小节葱姜切片，蒜籽，干辣椒段豆豉剁碎煸小料，豆豉，加水调味上色放入划水，收汁勾芡，撒...
鸸鹋水划蛋美味好吃的做法大全，鸸鹋水划蛋做法图解 如何做鸸鹋水划蛋最美味
鸸鹋是澳大利亚的国鸟，是世界上形体第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，为世界上最古老的鸟种之一。鸸鹋蛋蛋壳呈墨绿色，在自然界中是独一无二的。鸸鹋蛋有“蛋中之王”的美称，营养丰富，无胆固醇，内含7项有益物质即油脂酸占33.48%，...
双十划水美味好吃的做法大全，双十划水做法图解 如何做双十划水最美味
十块钱十分钟解决晚饭用料花鲢尾1葱姜蒜米一碗剁椒泡椒或酒酿辣椒或郫县豆瓣一勺料酒或啤酒或糟卤三两花椒大料等（可省略）随意猪肥肉（可省略）一小块鸡粉或味精一勺双十划水的做法猪肥肉炼油（可省略）擦干鱼（关键点）热锅热油（关...
正宗湖州老法家常咸肉圆美味好吃的做法大全，正宗湖州老法家常咸肉圆做法图解
湖州这边制作简单粗暴、风味醇厚、回味无穷的咸肉圆子。从小吃到大，竟然没在下厨房找到制作方法。所需材料只有四种，猪肉、盐、白酒和阳光。用料猪肉500克盐12克高度白酒适量正宗湖州老法家常咸肉圆的做法新鲜猪肉馅，肥3...
兰州老砂锅美味好吃的做法大全，兰州老砂锅做法图解 如何做兰州老砂锅最美味
冬天吃热砂锅是多美好的一件事情啊，和女儿两人，趁她午睡，炖上排骨，享受着快乐的时光……用料排骨一条冬瓜半斤豆腐一小块葱姜各少许料酒少许白胡椒粉5g盐适量花椒粒少许竹荪五个洗净切成小段待用兰州老砂锅的做法做的时候...
红烧划水美味好吃的做法大全，红烧划水做法图解 如何做红烧划水最美味
那天去王家沙吃饭，LG点了一道红烧划水，吃完了抹着嘴巴还念念叨叨着不错不错的。今天去菜市场，买回来青鱼的下半条，除了一部分准备用来炸熏鱼外，取尾巴部分也来自己做红烧划水。用料青鱼尾巴做熏鱼剩下的料汁红烧划水的做法...
常州炒饭美味好吃的做法大全，常州炒饭做法图解 如何做常州炒饭最美味
常州口味用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1/4根盐2勺青菜3颗萝卜干50克青椒1/4个常州炒饭的做法备料切碎，剩米饭用水抓开下大葱碎，萝卜干，青菜碎，胡萝卜碎，下米饭（自带鸡蛋），炒匀调料：白胡椒粉，盐2勺，糖半勺，云南香菇酱1大勺...
潮州水粿（咸）-非常简单易做美味好吃的做法大全，潮州水粿（咸）-非常简单易做做法图解
在潮州吃过一次，太好吃了，实在难以忘却。很少有机会去潮州，想吃只好自己试着做了。用料粘米粉120克玉米淀粉5克水250克萝卜干（菜脯）一小块蒜头油一汤匙潮州水粿（咸）-非常简单易做的做法主体部分：（1）把120g粘米粉和5g玉米淀粉混...
老徐州杂伴美味好吃的做法大全，老徐州杂伴做法图解 如何做老徐州杂伴最美味
徐州人最爱吃这道菜用料皮肚适量木耳适量腐竹适量丸子自己做的，买的都可以随便搭配小油菜适量番茄适量鹌鹑蛋适量配料葱姜蒜大块适量老徐州杂伴的做法1.锅里加油，先把葱姜蒜切大块在锅里炒香2.用凉水在锅里➕水，不要太多...
清蒸划水美味好吃的做法大全，清蒸划水做法图解 如何做清蒸划水最美味
用料划水500克姜片若干白粉丝1把蒸鱼豉油2勺油20克清蒸划水的做法白粉丝泡发垫底放入划水和姜丝上锅蒸，水开蒸8分钟倒入蒸鱼豉油，烧热油淋入完成✅...
「老饭骨」传统葱烧划水（鱼尾）美味好吃的做法大全，「老饭骨」传统葱烧划水（鱼尾）做法图解
传统老菜《葱烧划水》传统淮阳菜的特点:不放蒜，不放醋甜咸适中用料草鱼1-2条大葱1根小青蒜香菇肥瘦肉带皮适量生姜盐白胡椒粉黄酒老抽生抽白糖【老饭骨】传统葱烧划水（鱼尾）的做法将生姜，大葱，香菇，肥瘦肉切片青蒜切段处理...
徽式烧划水美味好吃的做法大全，徽式烧划水做法图解 如何做徽式烧划水最美味
用料草鱼尾巴调料盐糖味精，黄酒，陈醋，老抽，胡椒粉，小料葱姜蒜徽式烧划水的做法鱼尾改成“三刀六片”，成扇形炒香小料，加清水，调基本味，黄酒，老抽，陈醋，胡椒粉，放入鱼尾，改小火烧制酥烂后收汁勾芡即可小贴士色泽酱红，鲜嫩味美...
常州·麻糕美味好吃的做法大全，常州·麻糕做法图解 如何做常州·麻糕最美味
看了早餐中国第二季，夏亚宝老师制做的麻糕，我就想尝试😂虽说泰州离常州也不远，麻糕这还是我第一次听到，有点好奇。用料油皮做法：中筋面粉250克老面70克糖10克盐4克食用油（大豆油）30克水80克油酥做法：中筋面粉100克油（大豆油）50...
贵州家常卤粉（自己做卤水）美味好吃的做法大全，贵州家常卤粉（自己做卤水）做法图解
卤粉，小时候的记忆。卤水是我自己发挥自己调的，可能比较简单粗暴一些。大家也可以参考其他做法，或者直接买现成的。卤水的香料，大家也可以自己发挥啦。ps：折耳根最好要有。未经同意，请勿转载。用料卤水汁的用料八角2个陈皮（...
肥美划水美味好吃的做法大全，肥美划水做法图解 如何做肥美划水最美味
用料盐适量醋白胡椒粉生抽姜切细丝肥美划水的做法鱼划水10元一斤，去鳞，洗净老板非要把肚子刺一起卖给我倒入盐，白胡椒粉，醋(没有料酒，用醋去腥)拌匀，研制1小时摆上姜丝，冷水入锅，水开后5分钟，关火，倒出汤汁淋生抽，热锅烧热油，淋于...
烧鱼划水美味好吃的做法大全，烧鱼划水做法图解 如何做烧鱼划水最美味
用料鱼尾巴1条葱姜盐料酒（用于腌制）少许油、盐糖胡椒少许二荆条1根红椒半根葱段少许烧鱼划水的做法鱼清洗干净后正反开一字划刀。姜片，葱结，料酒，少许盐，鱼正反揉搓一会腌制十分钟后，沥干鱼表面水分。锅烧热放适量油，鱼正反面...
简单易学的老常州豆腐汤美食做法
德泰恒的小笼包和豆腐汤从小点到大家里小朋友也都很爱后来后来......因为疫情吃不到了于是成就了我这碗豆腐汤..........用料豆腐1盒鸭血1盒玉米淀粉适量盐适量葱适量小虾皮1把香菜适量根榨菜末适量包干丝半包不喜可...
老杭州酱肉美味好吃的做法大全，老杭州酱肉做法图解 如何做老杭州酱肉最美味
用料湖羊酱油4袋1200ml黄酒900克冰糖250克52度二锅头100克卤料包一个老杭州酱肉的做法把肉和鸭子清洗干净，晾干24小时将酱油，黄酒，冰糖和卤料包倒入主锅设置25分钟，100度，反转小勺加入二锅头，等待至完全彻底冷却、完全彻底...
温州老百姓家常开胃小菜炖杨梅美味好吃的做法大全，温州老百姓家常开胃小菜炖杨梅做法图解
热天的时候配上米饭吃很开胃的！用料杨梅适量盐适量白糖适量克温州老百姓家常开胃小菜炖杨梅的做法杨梅盐水浸泡半小时，清洗干净沥干水分，杨梅装盘中，在杨梅上面撒上一些盐和白糖，入蒸锅水开后大火蒸十五分钟到二十分钟左右...