双十划水美味好吃的做法大全，双十划水做法图解 如何做双十划水最美味

十块钱十分钟解决晚饭

用料  

双十划水的做法  

1. 猪肥肉炼油（可省略）擦干鱼（关键点）热锅热油（关键点）煎两面

2. 花椒大料放进去炸一会（此步骤可省略）

3. 葱姜蒜米辣椒扔进去炒香

4. 加料酒耗油啤酒糟卤或者水，加鸡粉

5. 盖好锅盖烧开，焖两三分钟

6. 出锅，有葱花胡椒撒点，没有就算了。

小贴士

鱼腹黑膜务必用钢丝球刮干净！如果用糟卤就别放盐了北方没有糟卤南方人懂的，猪油猪肉花椒大料不重要，煎鱼一定要擦干鱼下热油锅否则溅油人皮烫了鱼皮也掉了，加点雪菜榨菜一类的东西也可以，汤不需要太宽，不收汁，两三分钟就熟了，时间别太长否则老了。