简单易学的可可中空戚风美食做法
谢谢一位美女的方子，我改一下，适合不爱吃甜食的我。用料鸡蛋4个蛋白4个可可粉10克牛奶60克(63.8+6克奶粉)色拉油40克低筋面粉65克68.8盐0.5克细砂糖15+42克54醋几滴玉米淀粉2克4巧克力豆35.2克可可中空戚风的做法牛奶60...
6寸中空可可戚风蛋糕（有炒菜式翻拌视频细节）C30美味好吃的做法大全，6寸中空可可戚风蛋糕（有炒菜式翻拌视频细节）C30做法图解
戚风做过无数次了，原味、百香果、黑椒芝士、伯爵奶茶等等，这两天在做可可口味的，甜中带苦，松软不腻，吃到停不下来。最近建了个烘焙群，主要是向邻居友情分享自己所掌握的经验，答疑与诊断，其实戚风配方来来去去都万变不离其宗，步...
简单易学的可可中空戚风蛋糕美食做法
用料低筋面粉：80克可可粉：5克牛奶：50克鸡蛋：5个玉米油：50克细砂糖：70克柠檬汁几滴可可中空戚风蛋糕的做法准备好全部材料将蛋黄，牛奶，玉米油，20克白砂糖混合均匀，再筛入低筋面粉和可可粉，用切拌的手法混合均匀蛋白放在无油无水的...
可可戚风--17厘米加高中空美味好吃的做法大全，可可戚风--17厘米加高中空做法图解
戚风是最基础最常用最好吃的蛋糕，各种尺寸模具都想做，适合不同需要彩味家十七加高据说是仿浅井，中空管和外延都是有弧度的，有别于直上直下中空模具，受热膨胀更加均匀，口感更加突出，也增加了制作难度和脱模难度，几次尝试后，终于...
空气炸锅版可可戚风美味好吃的做法大全，空气炸锅版可可戚风做法图解
家里的烤箱罢工，新买的还没到货，朋友的孩子生日，答应了亲自做一个生日蛋糕的，没办法，只好试试空气炸锅。还好，结局不错！✌️用料蛋黄糊：蛋黄3个（鸡蛋约50g/个）低筋面粉40克纯牛奶40克细砂糖15-20克玉米油30克可可粉10克蛋白糊：蛋白...
14cm中空戚风（可以当蛋糕胚）美味好吃的做法大全，14cm中空戚风（可以当蛋糕胚）做法图解
看到ins好多中空抹奶油蛋糕，突然感觉是烤戚风必开裂的我的福音，于是尝试在下厨房学习各种高分方子，做中空戚风。做出来的戚风都特别柔软温润，可是称重却不太理想，今天试了一下，加多了一点低筋面粉进去，感觉出来承重挺好的，特...
简单易学的可可戚风（中空）美食做法
原方来自小岛留味的香草戚风，在原方的基础上修改为可可戚风。材料为一个七寸中空模具的量。用料蛋黄80克细砂糖85克（加入蛋黄）色拉油或玉米油50克热水85克低粉110克可可粉（法芙娜）15克蛋白160克柠檬汁几滴细砂糖50克（加入蛋...
可可戚风蛋糕（中空模具）美味好吃的做法大全，可可戚风蛋糕（中空模具）做法图解
用料可可戚风蛋糕7寸中空模具（三能）蛋黄4个蛋白4个低筋面粉65克可可粉15克白砂糖60克牛奶65克柠檬汁几滴玉米油60克烘焙50分钟160℃（烤箱调节温度200℃预热）20分钟150℃（烤箱调节温度190℃）30分钟原味戚风调整：可可粉换成等...
简单易学的中空可可戚风蛋糕美食做法
用料鸡蛋5个可可粉15克低筋面粉75克牛奶40克色拉油40克细砂糖85克(蛋白65.蛋黄20)柠檬汁3.4滴盐1克中空可可戚风蛋糕的做法准备好所有食材和工具，开始制作把蛋黄和蛋白分离，装蛋白的盆要干净无水无油加入20克白糖，搅拌至...
可可粉戚风美味好吃的做法大全，可可粉戚风做法图解 如何做可可粉戚风最美味
130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态...
地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃
就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水...
可可戚风（18cm中空模）美味好吃的做法大全，可可戚风（18cm中空模）做法图解
转自子瑜妈妈的配方。降糖。用料牛奶50克色拉油50克低筋面粉70克可可粉15克蛋黄5个糖70克（×2：100g）蛋白5个柠檬汁几滴模具18cm中空模1个可可戚风（18cm中空模）的做法蛋黄部分：1将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋...
戚风/中空美味好吃的做法大全，戚风/中空做法图解 如何做戚风/中空最美味
配方中的戚风温度还得尝试7寸中空：鸡蛋5个纯牛奶63克玉米油50克低筋面粉83克细砂糖70克玉米淀粉8克用料6寸戚风/中空8寸鸡蛋3个鸡蛋6个纯牛奶40克纯牛奶75克玉米油35克玉米油60克低筋面粉50克低筋面粉100克细砂糖40克...
可可戚风蛋糕（中空模，烫面做法，不消泡）美味好吃的做法大全，可可戚风蛋糕（中空模，烫面做法，不消泡）做法图解
可可戚风消泡几乎是普遍存在的问题，因为可可脂比植物油容易凝固，对打发好的蛋清空气网格结构是个灾难，严重破坏稳定性，俗称消泡。用料鸡蛋4只不带壳约240克低筋面粉55克可可粉15克细砂糖70克植物油40克牛奶55克（可以换成更...
可可戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit美味好吃的做法大全，可可戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit做法图解
配方材料是12cm中空加高模具用量，用65g左右大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数的蛋黄和蛋...
黑可可戚风美味好吃的做法大全，黑可可戚风做法图解 如何做黑可可戚风最美味
学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米...
中空戚风美味好吃的做法大全，中空戚风做法图解 如何做中空戚风最美味
喜欢做，用心情去做用料蛋白180克蛋黄80克柠檬汁4滴低筋面粉110克色拉油70克牛奶70克白糖30蛋黄+70克蛋白中空戚风的做法前面忘记照相，蛋黄与糖搅拌，糖融化，隔水加热牛奶与玉米油的混合，加热到30---40度，倒入蛋黄糊，必须搅匀，...
凭空想象🍌香蕉可可戚风美味好吃的做法大全，凭空想象🍌香蕉可可戚风做法图解
🌟这是我凭空想象系列的第二个菜谱！🌟这段时间是香蕉的季节，家里买了很多香蕉，当它们一起成熟时会给全家人的肚子不小的压力，一天吃一根根本赶不上它们走向腐败的速度，所以厨房小霸王又开始动起了脑筋。hhhhh.🌟成熟的香蕉...
简单易学的可可戚风8寸中空美食做法
个人存档用用料鸡蛋5个牛奶或热水60克糖（蛋黄）30克糖（蛋白）40克可可粉12克低筋面粉73克可可戚风8寸中空的做法中性发泡170度20分钟150度20分钟小贴士可可粉换低粉减少水10克...
经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）美味好吃的做法大全，经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）做法图解
O(∩_∩)O~大名鼎鼎的戚风，一样是来自台湾大师妃娟，但是得益于“小狐狸君君”的发扬光大，我也是从君君博客得知这款戚风的。君君这么形容，非常非常细腻柔软，其实从材料本身来说，这款戚风并非多么惊艳，但是特别在配比，每一样材...
可可戚风美味好吃的做法大全，可可戚风做法图解 如何做可可戚风最美味
用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
7寸可可戚风中空蛋糕美味好吃的做法大全，7寸可可戚风中空蛋糕做法图解
家庭式快手中空蛋糕，口感棉花般松软细腻。用料鸡蛋连壳55克/个5个低筋面粉80克可可粉10克细砂糖50克植物油30克牛奶85克盐1克白醋2滴7寸可可戚风中空蛋糕的做法牛奶+葵花籽油+10克糖称好，混合乳合看不见油花，筛入低筋面...
6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）美味好吃的做法大全，6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）做法图解
弹性十足的戚风蛋糕哦附可可戚风不消泡做法用料蛋白2个蛋黄2个柠檬汁几滴低筋面粉25~35克牛奶/水20克玉米油20克细砂糖/白40克细砂糖/黄20克盐1克可可戚风👇👇👇可可粉7克牛奶/水看情况添加6寸中空戚风（附可可戚风不消...
原味戚风—可可戚风美味好吃的做法大全，原味戚风—可可戚风做法图解
给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可...
可可戚风（空气炸锅版）美味好吃的做法大全，可可戚风（空气炸锅版）做法图解
方子根据Huahua-1018改良，在此感谢她的分享~6寸做法，空气炸锅那个小婊咂只能容得下这么大用料A.可可糊原料蛋黄3个糖15g盐1g橄榄油30g牛奶40g可可粉10g低粉50gB.蛋白霜原料：蛋清3个白醋或果醋一滴滴糖35g可可戚风（空气炸...