上海特味鸡柳的精选大全

用料冰鲜鸡胸500g凉水100克蒜泥15g白砂糖5克十三香5g盐5克鸡精5g淀粉适量“上海”特味鸡柳的做法使用压蒜器挤压15g蒜，加凉水、盐、鸡精、白砂糖、十三香，搅拌均匀，泡一会儿将1斤鸡胸肉放在菜板上切成细条（具体宽度和长度...

上海做法罗宋汤，摸下巴绝对正宗用料番茄随意卷心菜随意土豆随意洋葱我一锅半只！番茄酱梅林牌小半瓶面粉适量黄油一小块盐实际上我没加红肠食品一店二十块钱上海特色罗宋汤！！的做法第一步各种蔬菜切切洗洗第二步下黄油炒面...

用料鸡胸肉一块生抽适量鸡蛋一个淀粉适量黑胡椒少许盐少许姜片或洋葱腌制用白芝麻适量面包糠一小碗海苔碎适量可多海苔鸡柳的做法把鸡胸肉切成条，洗干净，除面包糠和海苔碎所有材料混合到一起抓匀，腌制一晚上，冰箱冷藏室里...

厨房小白的我最近新入一款北美神锅InstantPotPlus款电压力锅。吃惯了家里做的红烧鸡咖喱鸡，今天就特别想换一个口味，于是想到了三杯鸡。为什么说是上海特色的三杯鸡呢？因为就地取材，用了家里现有的崇明草鸡🐔和自家酿的崇...

用料鸡蛋2个中筋小麦粉100克水120克葱花适量盐1.5小勺上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法鸡蛋，面粉，水，葱花，盐混合可以先煎少量试下咸淡平底锅，中到小火煎好即可。火不能太大避免焦掉...

祺哥在上海出生长大，从小在上海餐馆，早餐店都会给他点生煎，最爱的小吃，来加拿大生活，很少吃到生煎。疫情期间给自己增点难度，给他做了生煎包，看到新出炉生煎，他兴奋极了😂用料面皮面粉450克温水200克糖10克酵母4克盐少许克馅...

用料鸡蛋2个面粉适量榨菜适量葱花适量香菜依据个人口味虾皮依据个人口味甜面酱适量辣椒酱适量水适量盐适量五香粉适量软皮鸡蛋饼上海风味的做法准备个量杯或者碗、普通大杯子都可以，加入适量面粉（低筋、中筋、高筋都可...

以上海口味为代表的鸡柳香味浓郁，裹粉薄，肉质q弹，口感饱满，吃完后口齿留香。可是怎样才能做出风靡大街的鸡柳呢，这可是个功夫活，要有很多细节去注意才行，和大家一起分享喽！不懂的可以来问我，或留通信。用料鸡大胸500克鸡柳腌料...

美食是孩子的诱惑；爱情是女人的诱惑；权力是男人的诱惑；健康是老人的诱惑。孩子会被几颗糖果骗走。而女人为情所困，男人为名所累则不在少数。所以，孩子要吃，女人要爱，男人要捧。老人，自然是送礼送健康了。做一道诱惑孩子的美食...

五里桥社区睦邻中心邀请我们的社工毛姐，为大家分享虾仁和肉糜两种浇头的两面黄制作过程~欢迎各位美食爱好者们留言跟我们一起讨论~用料油适量面条适量盐适量水淀粉适量肉糜适量韭黄适量虾仁适量青豆适量番茄酱适量上海...

用料鸡胸肉500克面包糠适量鸡蛋2个料酒15克盐8克五香粉15克白胡椒10克生粉适量孜然粉适量辣椒粉适量食用油5克腌肉用食用油炸鸡柳用美味鸡柳的做法料酒五香粉盐白胡椒粉准备好准备鸡大胸切成手指饼的宽度备用放入准备...

偶然看到一位台湾奶奶做的台湾醉鸡勾起了我的回忆，那些年奶奶做的上海醉鸡，于是也想靠着回忆，还原奶奶的味道。用料全鸡一只花雕酒半瓶糟卤一袋葱少量生姜少量枸杞少量冰水（冰块）若干【V·cooking】奶奶的味道·上海醉鸡的...

每年这个时期的荠菜应该是最好吃的把它与鲜肉混合在一起包成馄饨可谓是美味至极啊用料猪肉500G荠菜200G盐若干料酒若干糖若干生姜一片生抽若干馄饨皮若干虾皮若干上海特色荠菜鲜肉馄饨的做法将鲜肉和荠菜清洗干净后加...

百吃不厌的上海酱鸭，味道浓郁，鸭肉软而有嚼劲。用料鸭子4斤左右老抽薄盐酱油葱一把八角2-3桂皮黄酒冰糖香叶上海特色酱鸭-外面买不到的好味道的做法选择大约4斤重的新鲜鸭子，开膛洗净后，烧一大锅水，水烧滚后，将鸭子串一下，捞...

用料童子鸡500克姜片10片花椒少许葱少许黄酒适量糟卤适量高粱酒适量上海醉鸡的做法放入葱姜童子鸡二十分钟煮熟，十分钟翻一面放入冰水中浸泡几分钟密封容器放入鸡，放入醉鸡汁（糟卤：黄酒3:2花椒少许）没过鸡块，倒入1俩高粱酒，...

上海人特别喜欢吃鸡🐔鸡汤，鸡翅，鸡腿，白斩鸡，咖喱鸡，各种鸡都爱吃😋儿子一直想吃葱油鸡好吧，那就试试吧！第一次用一只童子鸡尝试，很成功✌️第二次用了4只泰森全鸡腿🍗，也同样成功✌️在做上海葱油鸡的同时，我还同时做了原味葱油鸡...

外酥里嫩，一款不用油炸的小零食，香香的鸡柳条搭配宝宝们都爱海苔。迅速光盘啦，连身为老母亲的我也抵挡不住这种诱惑。用料鸡脯肉半块海苔三四片面包糠适量海苔鸡柳条的做法首先我们将鸡脯肉洗净，考虑到宝宝的食量，我这里用...

鸡胸肉经济实惠，营养高，做成鸡柳很简单，我的儿子从小吃到大，餐餐吃也不够用料鸡胸肉适量块鸡蛋1个盐少许淀粉，面粉（1:1）适量胡椒粉一小勺面包糠适量简版原味，炸鸡柳，不油腻很上口！！！的做法少许盐搓洗鸡胸肉3分钟冲洗干净，用擀面杖...

不要金灿灿的裹满厚厚面包糠的炸鸡柳我要白嫩嫩小清新散发海苔香的炸鸡柳用料鸡胸肉1块面衣低筋粉55g气泡苏打水100ml海苔粉1大匙盐1g海苔味炸鸡柳的做法鸡胸肉撕去筋膜切成条备用放入面衣的全部材料混合均匀热油到滴...

用料上海青300g蟹柳适量盐3g味精2g料酒适量香油适量淀粉适量蟹柳上海青的做法上海青去菜心部分洗净，蟹柳切菱形块。锅置火上，注入清水烧沸，将菜心焯水后捞出撒盐、味精、香油拌匀后盛盘摆好。油锅烧热，烹入料酒后倒入蟹柳...

因为我是上海人，后来来到了北京上学，就很想念家乡菜的味道。想起妈妈在我来北京前曾经教过我腌笃鲜的做法，挺好吃的，也很简单。用料冬笋5-6块咸肉7块左右五花肉7块左右火腿4-6片水适量葱适量姜2-3片腌笃鲜(上海特色菜)的...

比肉还要好吃的知名素菜。金黄色的表皮看似烧鸭，取名素烧鸭。用料豆腐皮6张胡萝卜1根香菇3朵榨菜1/2包酱油2勺蚝油1勺白糖10克盐4克淀粉1勺白胡椒粉1勺芝麻油适量素烧鸭【上海特色菜】的做法先泡发干香菇洗净切末胡萝...

用料鸡胸肉两块蛋清1个盐适量胡椒适量红薯粉适量冰糖适量番茄沙司＞150克食用油宽油白芝麻少许小葱段少许水少许口味鸡柳的做法鸡胸肉切条状，用盐，胡椒粉，蛋清，红薯粉拌匀腌制。红薯粉一定要得多一丢丢～70°左右宽油下鸡胸肉...

找不到又有猪肉又有香菇的菜单，自己做了用料上海青随意香菇随意盐随意油随意蒜蓉独立蒜猪肉随意耗油随意美味上海青的做法香菇泡两小时清洗干净切条。猪肉切条切块都可以。蒜头切碎。热油后放蒜头，蒜头有香味后放香菇，翻...

一直喜欢熏鱼的酸甜口感，但是去好的熏鱼店买每次排队，而且还很贵，就尝试着自己做做看。多次试验后，终于找到感觉了，今天和大家一起分享。用料草鱼中段1斤冰糖10克生抽，老抽，蒸鱼豉油各1勺蜂蜜1勺八角2个花椒20粒香叶2片生姜2...