妈妈版黄瓜咸菜的精选大全

每次吃这道菜，都会想起小时候，放学回来饿的跟头小狼似的，手都来不及洗，书包一扔，打开柜子摸起馒头，咸菜一夹忙不迭的就跑出去找小伙伴去了。这个咸菜是我每年都要求妈妈做的，而且必须要有辣椒🌶️，每次都是陪伴着妈妈坐在台阶上...

小时候妈妈经常做的一道，方法、用料很简单，但味道非常特别，一定让你一吃难忘～用料黄瓜2根韭菜一把紫苏适量油适量盐适量剁椒适量紫苏韭菜煎黄瓜～妈妈的私房菜的做法黄瓜切成五厘米左右一段，每段再切成四瓣（十字两刀）。注意不...

用料面团鸡蛋1只（蛋液约55克）玉米油30克水40克糖40克（不甜，不用减糖）中筋粉200克奶粉20克油酥咸蛋黄8个玉米油70克低筋粉100克-110克盐4克咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法8个咸蛋黄放入白酒中滚一下，送入预热好的烤箱，200度烤6-...

用料糯米6斤粽叶3捆咸蛋黄30个猪肉3斤鸡精适量盐适量生抽适量花生油适量瑶柱适量虾米适量干鱿鱼2只花芸豆克妈妈牌的咸蛋黄肉粽的做法粽叶泡温水几小时，洗一下。糯米花芸豆泡几小时，加点盐稍微炒一下。剥鸭蛋猪肉洗干净...

简单美味的夏日凉菜用料黄瓜2根盐适量生抽少许坛子醋水1小杯白糖适量辣椒灰少许妈妈版醋黄瓜的做法黄瓜拍一下切成小块放盐放生抽放辣椒灰加两小杯泡椒坛子里的醋水最后加适量白糖摇匀，美味的湖南风味家常醋黄瓜就可以...

记录妈妈腌咸肉的配方，是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤（总量）妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍，放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水，晾凉，倒入肉里面，水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒...

粽子是中国家庭端午节必备的食物。当然粽子花样也不少，今天我把我妈包的粽子介绍给大家用料糖2汤匙糯米2500g酱油3汤匙腊肉500g咸肉粽子（妈妈版）的做法腊肉切好糯米淘洗干净，晾半干同时粽叶也泡好，洗干净将腊肉放酱油，糖和...

只有香，味没有色的一道美食！这道菜很下饭，咸菜的咸味也是跟操作有关，我一般都超不是太闲的。这算是妈妈的拿手菜，每次回国都要妈妈炒一大份，冻起来带回去吃。小伙伴和老公都大爱。如今回国了，材料可以自己买了，终于可以自己做...

用料粽叶适量棉线适量糯米3kg五花肉1.5kg咸蛋黄适量花生1kg绿豆1kg眉豆0.5kg干香菇适量干贝适量老抽适量盐适量糖适量生抽适量蚝油适量妈妈牌咸蛋黄肉粽~的做法绿豆花生糯米眉豆提前一晚泡水新鲜粽叶洗干净用水泡几个...

妈妈到我这小住，恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍，没办法，当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香，她就忙得更加不愿意停下来😊这个咸鸭蛋的方子真是简单至极，果断收藏分享～用料白酒二三两鸭蛋想吃几个拿几个盐适量容...

我一直超级爱我妈妈做的凉拌黄瓜之后一个人在外面，想吃拌黄瓜之后怎么弄都不是我妈妈做得味道，我就某次回家时乘机偷学了一下用料黄瓜2-3根蒜看喜好放4瓣左右盐小一勺糖和盐成正比醋平时拌凉菜的量酱油比醋少一点食用油...

2020年6月13日小辫儿张云雷在微博分享了妈妈做的黄瓜水饺，微博网友@汤圆偶遇云雷妈妈并询问详细做法，试做了一下，口感清新、不油腻，味道不错。可惜没有自制辣椒酱，不能和辫儿哥哥吃到完全相同的口感。用料黄瓜2根鸡蛋2个牛...

夏天快到了，清爽的凉调黄瓜吃起来用料黄瓜根盐克糖生抽勺香醋松茸粉蒜胡椒粉妈妈做的菜之凉调黄瓜的做法黄瓜去皮后，切2半，拍一下，切块。放盐抓抓，腌一会。也可以放盐和糖一起抓抓，腌。蒜拍碎，切成蒜沫。调汁:按比例:醋3，生抽...

用料泥鳅、五花肉白皮黄瓜两条盐、醋、生抽、蒜、生姜辣椒（青、红均可）可备几颗小尖椒【妈妈私房菜】黄瓜焖泥鳅的做法（1）泥鳅洗净，用薄盐和少许醋腌十分钟，以去腥味。夏天时，可装在盘中，盖上保鲜膜，搁进冰箱。（2）泥鳅焯水，以去腥...

因为是舅妈教的，暂且就叫做舅妈黄瓜吧～用料黄瓜，葱，辣椒，生抽，醋，糖，盐，味精舅妈黄瓜的做法黄瓜切成滚刀块备用用生抽，醋，盐，白糖，味精调汁备用。量呢，我也不知道，看着放吧葱切末，辣椒切好备用热油倒入黄瓜，炒到变色倒入调汁，炒一会加入...

小时候觉得吃什么都香，慢慢长大了，好像吃什么都不香，总是想吃大餐。出嫁之前不会做饭，结婚以后当我开始学习做菜，不论是花样翻新还是去学习硬菜，我发现我开始越来越怀念～妈妈的味道，而且经过不断尝试之后，发现越是简单烹饪的菜...

也可做成糖醋咸菜味用料黄瓜片姜片子姜蒜片盐酱油白糖克红辣椒醋东北妈妈牌腌咸菜的做法以糖醋为例：子姜蒜切片，黄瓜切条，盐放里面，把水分杀出来手蹿出来水分，这样不易坏做汁：醋，糖，加热后冷却。瓶子里放姜片，黄瓜条蒜片倒入糖...

锅在操场跑步，我就在菜市场溜溜弯，见到可爱的小黄瓜，不由得欣喜若狂，恩，，做点腌黄瓜该是极好的。买的时候还直跟菜老板说给我捡小的，，，老板说“小的？好！”妈妈版的腌黄瓜，口感超脆，即将到来的盛夏，一碗大米绿豆粥配碟自己腌的小黄瓜...

我赶脚我妈这个版本还比较简单哎，家里人都很爱吃，回家呆了一个月，专门的学习了一下，不过具体的口味还是要大家自己调整❤️具体的用量也是根据大家黄瓜的数量，其中黄瓜可以换成大家爱吃的其他腌渍物（萝卜等），一次不要腌太多，不然...

照葫芦画瓢，记录用量，以便改进。4.22没放醋，闻着挺香但吃着觉得少味。下次放醋的预计用量已经写在菜谱里了。貌似应该放点味精？用料黄瓜1根盐1/2小勺+1/2小勺姜1片蒜2瓣（切小片）油1大勺酱油2小勺醋1小勺料酒1/2小勺胡椒粉1/...

在大排档吃了一次念念不忘，今天花时间看了菜谱，自己家也可以做的大菜用料山芋仔1袋咸蛋黄4个鹅妈妈锅咸蛋黄焗山芋仔的做法我在澄海乐美买的现成的，你们可以上淘宝搜搜看有没有山芋仔洗干净下水煮5分钟然后滤干水分，撒上...

工作在外每每吃早餐或者晚餐都想起了这道老妈最简单的拍黄瓜，虽简单但是用料的比例拿捏是老妈几十年全凭手感的结晶。用料黄瓜1根洋葱半块蒜蓉适量醋适量白醋适量(没有可省略)盐适量鸡精适量糖2克生抽适量香油适量花椒...

夏天到了，来点凉拌的吧！用料黄瓜2根醋勺糖5克盐3克生抽1勺香油0.5勺妈妈味——凉拌黄瓜的做法两根黄瓜可以切片也可以切丝先放点糖，腌一会15分钟以后，再放生抽，盐，醋，麻油拌匀后就可以开吃了...

妈妈的智慧！家里咸肉、黄豆组合一下😋用料咸肉100克黄豆150克水少许#妈妈私房菜#咸肉黄豆的做法咸肉洗净，切成2cm小块。黄豆洗净，与咸肉一起放入焖烧锅，加入水盖没黄豆为佳，执行煮豆程序2遍。...

用料黄瓜根蒜瓣酱油勺姜片糖克盐克味精克妈妈秘制黄瓜咸菜的做法黄瓜用盐渍一夜，第二天攥干水分，加入蒜切片，姜切片，酱油加热融化糖之后晾凉，加入，再加一点味精，OK了...