嫩子酸姜的精选大全

用料姜500克盐约25克米醋300ml冰糖100克玻璃瓶1个嫩子酸姜的做法首先去皮洗净切片，然后用盐腌制一小时多点，用手把盐水去干净，一定要干些，不然会很辣。用冰糖煲米醋，把糖煲融即可，放凉备用，凉后将去干水的姜放到玻璃瓶里，再加...

酸酸甜甜适合夏天吃的开胃菜，现在又是新鲜子姜的季节用料鸭肉1斤子姜半斤冰糖50克腌鸭肉：砂糖1勺油1勺盐1勺生粉1勺焖料：白醋1碗水半碗老抽2勺八角2粒子姜酸甜鸭的做法把材料准备好，鸭肉洗净鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌...

从小到大就很喜欢吃酸姜做的菜，例如酸姜羊片、酸子姜焖鸭。一直以来傻傻地以为酸姜是一个姜的品种，最近才发现是腌酸的嫩子姜。这不，赶紧自己DIY酸姜来做酸子姜焖鸭。❤味道跟外面吃的一样好，而且吃得更安心更有成就感。...

冬吃萝卜夏吃姜，又到了子姜上市的季节，泡一罐加了紫苏后颜色粉嫩又酸甜爽口的子姜，作为炎炎夏日里的佐餐小菜，苦夏似乎也没那么难熬了😄用料仔姜2500g紫苏500g白醋1500g冰糖1000g盐适量粉粉嫩嫩的紫苏子姜的做法首先，当然...

用料嫩姜1000克盐适量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗干净嫩姜上的泥巴沥干水分切片，一层姜片一层盐。注意！很少的一层盐！！！看图片上量哦。切完正好一盆，腌制出水，姜会很脆。我大概腌了2小时，盖个篮子防灰。腌...

炎热的夏日是不是没有胃口？没关系，一碗清粥和酸酸甜甜的仔姜帮你找回好胃口~^O^~用料新鲜仔姜（嫩姜）1000g盐18g白醋/米醋（3.5g/100ml）600g白糖300g快手酸爽酸仔(嫩)姜的做法将从市场买回来的仔姜用清水搓洗干净，每一个边边缝...

又到子姜的季节，子姜可以炒，可以猪脚姜，可以做酸姜，怎么做都非常爽脆，这次我就做个酸子姜，做好放冰箱，冻着吃超好吃用料子姜3斤黄冰糖400克2.5度白醋400克盐适量美味酸子姜的做法鲜嫩的子姜，黄冰糖，2.5度白醋先把姜处理干净，可...

记得小时候的味道……有次和妈妈一起去舅舅家，我家两姐妹舅舅家两姐妹在一起打闹，晚上四个老表睡一张床，那时候舅舅没盖楼房就两间卧室，我们不愿意上外婆家住，就四个人在一张床上，是木质床，房间里放有坛子舅妈做的酸菜和子姜...

夏天总是没胃口，饭前来点子姜酸，开开胃。冰糖与醋的比例调整过好几次，觉得这个比例做出来的酸甜度是我个人最喜欢的。用料子姜适量白醋400g冰糖350g盐少许酸子姜的做法把冰糖放白醋里融化，这个过程需要点时间。先把子姜，白...

冬吃萝卜夏吃姜，暖胃养生好东西用料子姜盐醋糖酸泡子姜的做法子姜洗干净，晾干第二步，把姜切成片，放盐，稍等片刻，把盐水倒掉。第三步，放醋、放糖。装瓶，存放。第二天即可食用。...

咸鲜微辣用料鸭肉1000g嫩姜500g生抽，糖，蚝油适量子姜（嫩姜）炒鸭的做法嫩姜切片备用，用盐抓一下鸭肉入锅，熬煮，让肉没有那么老，软熟即可。鸭肉加入生抽，糖，蚝油，入好味，加入嫩姜一起炒。翻炒。再焖一下。出锅。怎么样？...

用料子姜半斤糖4勺白醋2勺盐2勺酸甜子姜的做法子姜洗净晾干水分，一定要彻底晾干，不然带有水分容易发霉。切成薄片，越薄越好。切好的姜片加入两勺盐，腌两小时，主要是把姜本身的水分析出，去除辛辣味。已经出了这么多水。用力...

人生最好状态，是小满，姜最好状态，是子姜，白里透红，好似BB的手仔，粉嫩幼滑。腌个酸子姜，让姜最好状态得到升华。酸子姜，酸主收敛，姜主辛散，二者而合收中有发。姜的辛发入肝，提升肝阳之气，从内而外散发，可以舒畅人体气机，整作精神，补肝...

几天前，邻居阿姨给我一些腌菜，一吃就爱上了，姜片酸爽脆口，然后问了一下做法，就自己做了（记得全程不能沾油哦）用料嫩姜2500克小米椒20个蒜3个盐适量（按个人口味加）酸辣嫩姜的做法把嫩姜洗干净刮皮凉干，辣椒也洗干净凉干，姜切块，不...

冬吃萝卜夏吃姜！昨天是立夏，今天才来泡个嫩子姜吧😍用料仔姜250克米醋适量白糖5-10克盐少许醋泡嫩子姜（夏吃姜）的做法已经清洗过的嫩子姜，市场或超市都有得买洗之前忘记拍照，补上网图。切薄片，越薄越好。在切好的姜片上洒上...

酸酸甜甜的好味道;用料排骨1条酸子姜半斤老抽1勺盐1勺子姜醋300克冰糖200克酸甜子姜骨的做法把材料准备好;排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；坐锅热油下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）将所...

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。＂由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜有温中、散寒、止痛作用。而夏季吃姜，可以起到开...

开胃爽口的味道，酸甜细嫩，爽脆开胃，难怪还有俗话说：“饭不香，吃生姜”呐用料仔姜180克白醋120冰糖80克盐黑枸杞4粒醋嫩子姜的做法嫩子一定要选带红芽，才够嫩，而且仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么浓烈的辛辣，可以作...

冬吃萝卜夏吃姜，子姜上市的季节，泡一点平时过嘴瘾😄因为我买的子姜是3.5斤，所以就按照3.5斤的量做了，各材料的数量可以增减做的过程中不要粘到油！第二天就可以吃了，时间越久越会酸一点，个人口味，喜欢甜一点的就多加一点糖，喜欢...

每年新鲜娇嫩的子姜芽新上巿的时候，看到都会口水留了一地！老爸最喜欢吃这个了！忍不住买了做来吃，吃到停不下来的节奏。夏天来一块嫩姜送白粥，鲜、嫩、酸甜脆，给这个夏天增添了几分色彩！用料新鲜采挖出来的嫩子姜两斤海天米醋...

用酸姜，泡椒煲出来的鸭用料鸭肉1000g酸姜200克青红辣椒100克泡椒适量干红辣椒10个蒜头1个酸辣子姜鸭的做法鸭肉洗净切块，用酱油，生粉，耗油，淹10分钟准备好配料，把姜切片，蒜头拔开，干红辣椒切断。青红辣椒切碎备用，鸭肉直接入锅...

还原妈妈的味道。逛市场的时候发现新鲜的子姜，馋的不行，于是买回来自己做酸子姜。用料盐少量冰糖200克白醋500ml子姜适量爽脆酸子姜的做法子姜清洗干净，稍微刮一下表面的姜皮后切薄片，然后用少量的盐巴腌制一下-用凉白开...

我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖，买买买刮皮...

用料仔姜500克白米醋200克白糖200克凉白开水300克盐8克酸甜泡嫩姜的做法我买的这种嫩姜，湖南江永是产嫩姜的地方，淘宝买的。清洗干净沥干水份切薄片，尽量薄一点。用8-10克盐腌二到三小时，期间翻伴几次，挤掉盐水。腌好的嫩...

用料仔姜1块白醋半小勺糖20-30克盐1克淹酸甜嫩姜的做法一斤十几块钱，就买了这一块，三块钱！洗干净，擦干表面水分，再切薄片！放入盐，糖，醋，搅拌均匀！天气开始热了，要放入冰箱，碗要套个保鲜膜！等待几个小时过后，糖和盐都融化了！就可以吃...