红烧鲫鱼🐟美味好吃的做法大全,红烧鲫鱼🐟做法图解 如何做红烧鲫鱼🐟最美味
只需要三步就可以完成美味红烧鲫鱼,一学就会。准备调料—煮开酱料—放鱼。
用料
鲫鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
十三香 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 6粒 |
红烧鲫鱼🐟的做法
把鱼洗净划几刀均匀的把十三香抹在鱼表面后倒入料酒腌制15分钟。
准备酱汁:生抽、老抽、白糖、蚝油、郫县豆瓣酱各一勺搅拌均匀备用。(盐看情况添加)
锅内放油,将准备好的调料干辣椒、花椒、葱、姜爆香。
爆香后将调制好的酱汁倒入翻炒10秒,加入200毫升的水煮开。
煮开后将鱼放入锅内小火慢炖15分钟入味。慢炖过程中可以翻面的
出锅后撒上香菜开吃吧。🤪🤪