简单易学的牛油果鸡蛋吐司美食做法
牛油果是个可塑性很高的水果,营养丰富,饱足感高,跟蛋很搭!试试在周末的早上悠闲的做这一道简单营养颜值又高的早午餐吧!
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
法棍 | 2片 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 适量 |
牛油果鸡蛋吐司的做法
洋葱切碎,牛油果去皮去核取出(注意:牛油果要用表皮已经变黑,用手指摸是软的熟透的),將两样东西放入一个大碗拌在一起
加入胡椒,盐。可依照自己口味调整咸度。
稍微用烤箱把法棍片烤一下,单面涂上黄油
把蛋放在锅子里,加水淹过蛋,以中火煮4-5分钟,蛋黄会呈现五分熟状态,喜欢吃更熟的再多煮个2分钟。去蛋殼,對半切。
将捣碎的牛油果泥放上法棍片,再将切对半的蛋铺上,可再撒一点胡椒。
小贴士
这道菜很适合当周末的早午餐喔!