简单易学的秋葵培根全麦批萨美食做法
秋葵，还可以这样吃呢。
用料
| 饼皮材料 | |
| 全麦粉 | 200g |
| 酵母粉 | 2g |
| 橄榄油 | 10g左右 |
| 盐 | 1g |
| 食用碱 | 1g |
| 水 | 105g |
| 菜料 | |
| 秋葵 | 5棵(中) |
| 洋葱 | 1头(小) |
| 培根 | 7片 |
| 黄冠梨 | 半个(中等) |
| 马苏里拉芝士 | 1袋（227g) |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
秋葵培根全麦批萨的做法
1、面皮发酵
后油法。除油盐外其它材料混合均匀，放一会儿，让材料之间相互容和。厨师机开始工作，先低速3分钟揉成面团。加入盐、油，继续低速揉至面团吸收了油，改成中高速5分钟，再改回低速揉3分钟。揉成光滑细腻面团发酵至2倍大。
2、准备菜料
秋葵仔细洗干净后，开水汆烫。捞出沥干水份，切片
培根用平底锅煎熟，切段
洋葱切丝，留下几个圈圈⭕️
黄冠梨去皮切粒(半个)
3、发酵好的饼皮用排气擀面棍擀成所需形状的薄片(中间薄四周略厚)，用叉子扎出小孔。松弛二十分钟左右
4、烤箱200度预热10分钟
5、烤盘铺上油纸或锡纸。如果是锡纸需刷油撒上一层薄粉处理。
面皮放入烤盘。刷一层番茄沙司，然后依次均匀撒上马苏里拉芝士、洋葱粒、培根、秋葵、梨、培根、马苏里拉芝士洋葱。饼皮边缘刷一层油
6、入烤箱200度18分钟
可口的果蔬培根批萨就烤好了
这个正好是闲人家三个人的午盘量
