简单易学的满满馅料披萨美食做法
我又来啦~想做披萨的朋友也可以看过来 这篇算是记录篇叭~自己记录一下 方便下次再做!真的好吃!!!
用料
披萨饼 | |
高筋面粉 | 160克 |
酵母 | 2.5克 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
黄油 | 10克 |
水(根据自己的面粉情况慢慢参和进去) | 60克 |
披萨酱 | |
肉末 | 120克 |
黄油 | 30克 |
料酒 | 一小盖 |
生抽 | 一小盖 |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 2小瓣 |
番茄 | 2个(小一点的) |
盐 | 一勺克 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
玉米 | 半个根 |
红辣椒(甜的) | 半个 |
芝士碎 |
满满馅料披萨的做法
首先 先揉面 把面粉酵母白糖盐黄油水都放进去揉成面团(记得不要让盐和酵母直接碰上 会影响发酵)
然后揉好面团放置旁边 让它发酵2个小时 中间等待的时间我们来做披萨酱叭
把材料先备好 然后放入30g黄油让它融化下,倒入肉末翻炒继续倒一小盖料酒一小盖生抽 ,接着放洋葱、蒜末、番茄丁、一勺盐、2勺番茄、黑胡椒(超级香) 焖10分钟 装盘待用
面也发酵的差不多了 拿出来擀成面饼 装入披萨盘中 用叉子插孔
倒入披萨酱 芝士碎 玉米豌豆装饰下
红辣椒 在铺上一层芝士碎 放进烤箱 下层200℃ 上层170℃ 15分钟(大家根据自家烤箱脾气稍微调整一下)当当 馅料超足的披萨完成啦👏👏👏
小贴士
不喜欢馅料太多的朋友 披萨酱材料比例可以适当减少