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No.17葱香芝士火腿面包🌭美味好吃的做法大全,No.17葱香芝士火腿面包🌭做法图解

No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图

用料  

面包部分材料:
45g
3g
黄油 27.5g
鸡蛋液 45g
高筋面粉 300g
高活性干酵母 3.5g
奶粉 15g
清水 135g
其他装饰材料:
鸡蛋液 从面包部分45g里分出15g用来装饰
马苏里拉芝士沙拉酱、蕃茄酱、油葱 少量
火腿肠 3根

No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法  

  1. 准备不锈钢盆:面包部分材料除了黄油全部混合搅拌均匀 然后用手揉搓成面团 大概揉搓20分钟 直到能够拉出膜 里面挖个洞放进室温软化好的27.5g黄油 然后继续揉搓均匀

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第2张
  2. 包上保鲜膜 准备发酵

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第3张
  3. 我的习惯是烤箱预热35度 5分钟 然后把面团放进去再关紧 关闭烤箱 放在里面闷1⃣️个小时左右

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第4张
  4. 现在发酵好了 发酵至原来的面团2⃣️倍大就可以了

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第5张
  5. 轻拍排气 把面团分割成5部分 每份都搓成圆球 大约每份105g左右 然后继续盖上保鲜膜松弛15分钟

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第6张
  6. 松弛好之后每份用擀面干擀成如图

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第7张
  7. 然后翻个面 将两边向中间对折

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第8张
  8. 对折后再用擀面干稍微两边擀长一点 5份圆球都照上图擀好以后

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第9张
  9. 继续放进预热35度的烤箱关紧 然后在关闭温度 闷40分钟 进行第二次发酵

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第10张
  10. 在发酵的同时 可以先把装饰材料准备起来 小葱切小段 然后放一勺植物油 (平时烧菜的油就可以)

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌均匀 这样是为了防止小葱进烤箱以后发黑 这样可以让烤出来的小葱色泽稍微好一点

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第12张
  12. 马苏里拉芝士也是速冻提早拿出来解冻过的 然后鸡蛋液是从面包部分45g里分割出15g  火腿肠对切 变成6小根  还有1根被我女儿吃了 因为面团只有5份😒

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第13张
  13. 发酵好的面团从烤箱里拿出来 然后在上面刷上一层蛋液

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第14张
  14. 再将火腿肠放在面团中间轻压一下

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第15张
  15. 再撒上解冻好的马苏里拉芝士碎

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第16张
  16. Z字型手法挤上少许沙拉酱

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第17张
  17. 继续Z字型手法挤上少许番茄酱 撒上少许油葱

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第18张
  18. 是不是看着很美味呢😋烤箱预热180度 5分钟

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第19张
  19. 进烤箱 上下火180度烤15分钟

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第20张
  20. 💗

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第21张
  21. 🖤

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第22张
  22. 💜

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第23张
  23. 简直好吃到词穷🙂

    No.17葱香芝士火腿面包🌭的做法步骤图 第24张
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