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面包机揉面记录的精选大全
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面包机揉面记录的精选大全
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简单易学的面包机揉面记录美食做法
07-01
做卡仕达剩了3个蛋清,为了消耗牛奶和蛋清做的面包,用的王光光的蛋白土司方子用料光光的方子面粉用的是俄罗斯的那个面包机揉面记录的做法冬天,估计厨房室温十度左右。全部材料放进去,揉成团以后静置1个小时。一开始有点粘...
记录如何使用面包机快速揉面美味好吃的做法大全,记录如何使用面包机快速揉面做法图解
06-11
记录一下面包机揉面的过程拼凑了几张面包机揉面图,所以文中图片不是同一面团今天就分享这个吧是记录,也希望对小伙伴们有帮助。先统一回复,面包机品牌就不公布了,关于面包机选择的问题我觉得根据个人需要来吧而且面包机我...
吐司记录(面包机和面)美味好吃的做法大全,吐司记录(面包机和面)做法图解
04-18
450克的吐司盒。常用量具:汤匙/大勺=15ml约10g高粉,茶匙/小勺=5ml约3g干酵。1cup/杯高粉约130g。汤种面包含水量高、口感q弹,非常爱!相比较同等高水量的直接面包,操作也无难度,对面粉要求不那么高。记录各品牌面粉水量,操作,...
面包机揉面美味好吃的做法大全,面包机揉面做法图解 如何做面包机揉面最美味
11-28
1.面包机自定义程序揉面15分钟放入黄油揉面15分钟醒3分钟揉面15分钟发酵1小时发酵时间自定义手指插入不回缩2.整形3.烤箱发酵30分钟4.烤箱180度15分钟左右用料水克面包机揉面的做法成品...
免揉面包发酵时间记录美味好吃的做法大全,免揉面包发酵时间记录做法图解
03-15
用料高筋面粉150克水105克酵母3克盐3克糖5克油5克免揉面包发酵时间记录的做法除面粉外,所有材料混合搅匀放置1分钟,激活酵母,再放入高筋粉。刮刀搅至无干粉,盖上保鲜膜发酵120分钟(室温25℃下,发酵箱30-33℃发酵90分钟)到...
记录面包机和面过程美味好吃的做法大全,记录面包机和面过程做法图解
11-04
只是记录自己的面包机的和面过程。用料酵母6克(夏天3克)鸡蛋1个牛奶130克糖40克盐2克黄油20克高筋面粉290克记录面包机和面过程的做法鸡蛋、牛奶、糖、高筋面粉依次放入面包桶内,和面档30分钟。(和面期间取一个小碗放入酵...
关于软面包揉面的记录贴美味好吃的做法大全,关于软面包揉面的记录贴做法图解
06-10
前两天群里姐妹讨论第一次做烘焙的出品,多数人是蛋糕,蛋挞,饼干啥的,我傲娇的表示,我的心里只有面包🤣🤣没错,我第一次接触烘焙就是面包,而揉面一直是很重要的一环,从面包机到厨师机,再到手揉,再到回归厨师机,从自己在家琢磨到走...
奈良的手揉面包记录📝美味好吃的做法大全,奈良的手揉面包记录📝做法图解
01-24
坚定不移的纯手揉面包历程。手套膜爱我!我爱手套膜!(还不是因为买不起厨师机)用料高筋面粉水酵母盐黄油糖奈良的手揉面包记录📝的做法第一次胡整,为了啃抹茶奶酥做面包,凑合吧。第二次,对手套膜还没什么确切的概念,揉了很久很...
简单易学的记录面包机面包美食做法
07-07
就是给孩子换个花样而已。用料和尚头全麦粉250克土鸡蛋加恒大冰泉水165克喜马拉雅玫瑰盐4克蜂蜜(百花蜜)51克天然酵母粉11克黄油(内蒙古的发酵黄油)20克记录面包机面包的做法蜂蜜面包面包机内胆加入材料,搅拌一会儿,加入黄...
面包记录2(非原创)-手揉葡萄干面包美味好吃的做法大全,面包记录2(非原创)-手揉葡萄干面包做法图解
10-06
来自b站upnono甜事用料高筋面粉80克干酵母2克盐1克水52克细砂糖17克全蛋液10克黄油20克葡萄干30克全麦面粉20克面包记录2(非原创)-手揉葡萄干面包的做法手膜、一发、整形、二发、割包180度16分钟小贴士仅方便日后查看...
拉丝面包 面包机使用记录美味好吃的做法大全,拉丝面包 面包机使用记录做法图解
10-04
买了面包机,却一直仅仅用于和面,那我为什么不干脆买厨师机呢?所以不能再让它偷懒啦,记录下使用心得。面包机型号:美的TLC2000这款面包机的一个缺点,就是烘烤出的面包表皮较硬。所以尽量时间到就取出晾凉,不要再使用保温功能...
小面团小面包(手揉)-仅做记录美味好吃的做法大全,小面团小面包(手揉)-仅做记录做法图解
10-11
没有厨师机也没面包机,有勤快的双手,手工揉面走起!小面团,胜在好揉!用水合法,静置面团,自然成面筋。下次试试中种法。用料高筋面粉125克耐糖干酵母2克鸡蛋半个牛奶50克盐1克糖15克玉米油15克温水(化酵母)8克小面团小面包(手揉)-...
面包机全麦面包(自用,仅记录)美味好吃的做法大全,面包机全麦面包(自用,仅记录)做法图解
10-16
用料兰雀脱脂牛奶120或130克鸡蛋1个橄榄油20或30克盐适量光明全脂奶粉400克装30克新良全麦面包粉250克酵母粉3克面包机全麦面包(自用,仅记录)的做法先液体后固体全部放入面包机,牛奶、鸡蛋、油、盐(放在角落)、奶粉、面粉、...
记录magimix揉面美味好吃的做法大全,记录magimix揉面做法图解
12-31
只是记录,方便以后作修改。用料高筋面粉250克记录magimix揉面的做法芝士粉吐司:1分钟速度5混合。8分钟速度9揉面,能拉出薄膜,破口轻微锯齿状。拿出面团分6块,加入黄油先打碎,再放入面团,速度5混合后(30秒左右)再转到9,揉3分钟。...
面包(厨师机揉面记录)美味好吃的做法大全,面包(厨师机揉面记录)做法图解
04-13
小熊厨师机,长帝烤箱用料面团600克左右高筋面粉(白燕)300克糖40克盐2克牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个椰蓉馅黄油30克椰蓉40克糖粉25克奶粉10克鸡蛋半个(约25克)面包(厨师机揉面记录)的做法酵母牛奶混合加面粉加糖盐加鸡蛋...
手揉软式面包记录本/心得美味好吃的做法大全,手揉软式面包记录本/心得做法图解
11-16
给自己的面包一个安身之处顺便记录一下常用的配方~无蛋,水量在63%左右的咸口小面包。菜谱图那样的盐面包8个话说一直很喜欢做液种啊,很方便,不用揉也不用开火,一样有保持面包柔软的作用~只是菜鸡的自用配方别来杠我!!!用料-液...
记录.面包美味好吃的做法大全,记录.面包做法图解 如何做记录.面包最美味
09-13
单独开个小菜谱记录面包们用料面粉记录.面包的做法时间...
厨师机揉面(记录用)美味好吃的做法大全,厨师机揉面(记录用)做法图解
12-24
厨师机揉出手套膜用料面粉厨师机揉面(记录用)的做法除黄油外全部配料混合「3档2分钟」「4档10分钟」加入黄油「3档3分钟」「7档5分钟」...
记录面包美味好吃的做法大全,记录面包做法图解 如何做记录面包最美味
03-18
用料高筋面粉450克黑麦面粉50克水375克(26度)酵母100克盐10克葡萄干50克记录面包的做法葡萄干欧包切面...
免揉全麦面包(自用记录)美味好吃的做法大全,免揉全麦面包(自用记录)做法图解
03-26
这款面包在此方子上实验而来😂按照原方做出来的会更松软一点因为没有吐司盒且为了每次方便计算重量就改成了餐包样式ps:吃不完的丢进冷冻吃的时候拿出来放烤箱里烤五六分钟外壳脆脆的内芯软软的是我爱的口感了✌用料...
简单易学的手揉面包记录美食做法
06-08
用了@王太家的甜面团方子,第一次做面包,很成功,但是对方子稍后改动,北方干燥地区,75g全蛋液我加了2颗鸡蛋最多的时候多20g蛋液,牛奶就稍减了10g。确实能出膜很快,而且成功率高。出膜办法:冷藏面团,一夜后切小块撒盐搓衣服,借助...
快速法棍(面包机揉面版,个人练习记录用)美味好吃的做法大全,快速法棍(面包机揉面版,个人练习记录用)做法图解
02-01
练习的菜谱是胖哒的快速法棍松下面包机SD-PM105每次练习量200或250g巴赫t55用料巴赫t55100%冰水75%鲜酵母1.5%(低糖干酵母0.3~0.5%)盐1.8%法国老面10~15%快速法棍(面包机揉面版,个人练习记录用)的做法面粉和冰水搅拌2分钟,无...
地道的面包记录怎么做,如何烹饪面包记录才更好吃
08-31
记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...
手揉面包材料与记录美味好吃的做法大全,手揉面包材料与记录做法图解
08-04
用料水(或牛奶)150-170克鸡蛋1个高筋粉300克细砂糖40克盐2克(用有盐黄油时可不加)黄油25克酵母5克(夏天减半)手揉面包材料与记录的做法牛奶,高筋粉,糖,鸡蛋混合搅拌成团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天拿出来就有厚膜了。...
(自用)面包揉面记录美味好吃的做法大全,(自用)面包揉面记录做法图解
03-11
手机内存孩子上网课,天天不够,加上自己店铺经常拍照,照片几乎天天要删除一些,有些记在本子上,还能看这种看状态的不行,前几天疫情红糖老师有节免费课。用料450克吐司盒配方2个量的状态(自用)面包揉面记录的做法冷藏椰子水鸡...
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