简单易学的一次发酵养生吐司美食做法 厨艺录 面包 2.18W 大中小设置文字大小 想快速消耗乳清全名:黑芝麻黑豆乳清吐司 用料 面包粉 582克 黑芝麻黑豆粉 123克 鸡蛋3个 119克 乳清 156克 盐 6克 白糖 120克 酵母 10克 黄油 85克 一次发酵养生吐司的做法 用奶酪机做出来上层是奶酪,下层是乳清(特别营养) 先准备黑豆黑芝麻打粉。 除了黄油外,全部放入厨师机里,开1档活成团,2档3分钟成光滑的面团,加85克黄油,开3档10分钟打出手套膜。 打出的手套膜。 整形中…… 卷好面包放入吐司内 放入发酵箱内,温度35度,湿度80度,发酵2个小时。 放入烤箱,150度40分钟出炉即可。 吃起来一股豆香。 小贴士五谷粉一定细腻。 TAG标签:吐司 一次发酵养生吐司 养生 好吃 #