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「健康面包」全麦核桃红豆馅面包美味好吃的做法大全,「健康面包」全麦核桃红豆馅面包做法图解

「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图

用料  

面包粉 240克
全麦粉 60克
白糖 25克
5克
酵母 4克
牛奶 210克
生核桃仁 50克
红豆 200克
蛋液 适量
无盐黄油 30克

【健康面包】全麦核桃红豆馅面包的做法  

  1. 提前准备:生核桃仁200度烤箱加热5分钟,用刀切碎。红豆馅分成40个小球,共5个。做面包面团的时候,先揉黄油和核桃仁之外的材料,之后再放去核桃和黄油,进行一次发酵。

    「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图 第2张
  2. 一次发酵结束后,分成相同的小面团10个,每个约60克。盖上湿布醒15分钟。

    「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图 第3张
  3. 然后整形,核桃面包切4刀。红豆馅做圆形面包。

    「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图 第4张
  4. 整形好的面包喷上水雾,二次发酵到2倍大,之后核桃面包刷蛋液,红豆面包筛强粉。核桃面包中间插上装饰的核桃。

    「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图 第5张
  5. 180度烤箱,烤15分钟。烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。

    「健康面包」全麦核桃红豆馅面包的做法步骤图 第6张