爱乐甜零卡糖食谱：全麦奶油海螺面包美味好吃的做法大全，爱乐甜零卡糖食谱：全麦奶油海螺面包做法图解

全麦也可以超绵软，搭配马斯卡彭奶油夹心，人人都爱软fu fu～
如果你有不沾模具，也可以不在模具上抹黄油；但是个人感觉，抹一层黄油，成品内部更脆更香～

用料  

爱乐甜零卡糖食谱：全麦奶油海螺面包的做法  

1. 牛奶中加入酵母

2. 拌均

3. 加入所有粉类

4. 搅拌成面絮

5. 混合成一枚面团，软软的。室温密封静置20分钟，裹入软化的黄油，揉至面筋扩展阶段。密封发酵至两倍大。

6. 排气，平均分成6份，滚圆松弛。

7. 模具抹黄油，面团搓长条40公分长，卷在模具上。

8. 室温发酵至明显变胖，刷蛋黄水，175度、上下火、中层、16分钟左右。

9. 趁热脱模

10. 晾凉的过程中，准备奶油夹心

11. 低速打发

12. 至有纹路的状态

13. 挤入，食之～